Como cozinhar arenques pequenos em casa?

Banco Sprotov comprado na loja, produto com intriga. Afinal, você nunca pode dizer o que frescura, sabor e da qualidade do peixe é sob a tampa. A fim de nos proteger de possíveis decepções, vamos preparar deliciosas arenques pequenos em casa a partir de produtos naturais.

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Como cozinhar arenques pequenos em casa de espadilha?

Para a preparação de espadilha de espadilha em casa, precisamos dos seguintes ingredientes:

• kilka - 1 kg;
• Óleo vegetal - 250 ml;
• chá de creme preto - 3 colheres de sopa .;
• vinagre - 2 colheres de sopa .;
• vinho branco - 100 ml;
• pimenta perfumado - 10pcs .;
• folha de louro - 3-4 pcs ;;;
• coentro - 1 colher de chá;
• carnation - 5-8 peças;
• sal a gosto;
• longo casca.

Cozinhando:

• Se o peixe é congelado, em seguida, nós defrun à temperatura ambiente.
• Nós enxaguar com água com água, dar a água para a água.
• Limpar o peixe a partir do interno e cabeças, em seguida lavar com água novamente.
• Em um recipiente com uma parte inferior de espessura, que derramar 2-3 colheres de óleo vegetal.
• Na parte inferior do tanque de estabelecer um pouco de cebola casca. Graças a ela, os arenques cozidos irá adquirir uma cor dourada.
• Nós colocamos a camada de arenque, em seguida, polvilhado com especiarias. E assim alternativo até ao final peixe.
• Top derramar óleo vegetal, chá, vinho, vinagre. É necessário que as tampas líquidos o peixe se o líquido é pequeno, em seguida, adicione mais chá.
• Colocamos o recipiente no fogão, em fogo lento. Cozinhar por 4 horas.
• Após o tempo estipulado, retire a tampa e cozinhe por mais 25-30 minutos em fogo lento. Isto é necessário para que a humidade excessiva evaporado.
• Em seguida, cubra com uma tampa e reter do fogão, damos molas para esfriar.

Para que o spin ter sabor defumado, então no processo de cozinhar você pode adicionar um peixe fumado poucos ou suas partes (cabeça, caudas, barbatanas) ou adicionar várias colheres de fumaça líquida. Início sprats de espadilha estão prontos!

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Como cozinhar arenques pequenos em casa a partir Salaka?

Para a preparação de Sprat de Salaka, precisamos dos seguintes ingredientes:

• salaka - 1-1,2 kg;
• Água - 250 ml;
• chá preto - 3-4 colheres de sopa;
• Óleo vegetal - 130 ml;
• folha de baía - 4 pcs;
• ervilhas de pimenta - 8-10 pcs;
• sal a gosto.

Cozinhando:

• Nós desfocamos o Salak, enxaguar com água.
• Nós limpamos o peixe do interior e metas, enxágüe novamente.
• Nós formamos uma calúnia em uma assadeira ou recipiente de revestimento profundo, backup. Isso é necessário para que o peixe não desmorona.
• Adicione uma folha de louro, pimenta de pimenta.
• Adicione o óleo vegetal para pescar, bebe chá preto.
• Adicionamos sal e mistura até a dissolução, depois despeje o chá de peixe.
• Cobrimos a capacitância com uma tampa ou uma folha de papel alumínio e colocamos no forno por 220 graus. Assim que o peixe ferve, então a temperatura deve ser reduzida para 160 graus e prepare-se durante 2-2,5 horas.

Após o resfriamento pode ser servido na mesa. Spacos de Salaka estão prontos!

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Como cozinhar espadilhas em casa da lavagem?

Para a preparação de arbustos da lavagem, precisaremos dos seguintes ingredientes:

• lavagem - 1 kg;
• molho de soja - 4 colheres de sopa;
• chá - 3 sacos;
• Óleo vegetal - 125 ml;
• cravo - 3 pcs;
• pimenta perfumada - 8-10 PCs;
• bay Sheet - 2-3 PCs;
• sal a gosto.

Cozinhando:

• Preparando a marinada. Nós despejamos a água em uma panela e colocamos no fogão. Depois da água fervida, adicione molho de soja, sal, pimenta, cravo, folha de louro, sacos de chá e remover imediatamente do fogão. Insistir 15-20 minutos.
• Moisy é lavada com água e limpa do interior e das cabeças, depois enxaguar o peixe novamente.
• Nós dobramos a lavagem no recipiente, os backs para cima, adicionamos marinada e óleo vegetal.
• Nós colocamos o fogão, deixando ferver e um rápido 20 minutos.
• Nós carregamos o contêiner no forno em 1,5 horas, preparamos a 160-180 graus.

Peixe legal na marinada, em seguida, pegue-o no prato. Bom apetite!

Agora você sabe como em casa para preparar espadilhas de vários peixes. Prepare-os por conta própria, você pode se comer facilmente e tratar seus entes queridos, porque você sabe exatamente o que eles são cozidos.