Como cozinhar uma repolho de Bruxelas?

Repolho de Bruxelas é um vegetal invulgarmente útil e muito saboroso. O uso deste produto tanto quanto o ingrediente principal e adicional dará uma variedade de pratos bonitos. Com algumas das receitas e introduz este artigo.

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Cozinhar repolho de Bruxelas no forno

A preparação do tratamento original levará a ordem de meia hora, e o resultado irá deleitar todas as famílias.

Preparar:

0,5 kg de repolho Kerchkov.
50 ml de azeite.
2-3 dentes de alho.
0,5 copos de migalhas de pão.
Especiarias - tomilho, pimenta preta, sal.

Etapas de preparação:

Pequenos kochannels são lavados e cortando ao meio.
Faça um repolho em uma panela, despeje o vegetal com água.
Coloque o recipiente no fogo.
Ferva o conteúdo por 2-5 minutos e depois - drene o líquido.
Em um prato separado, combine o óleo vegetal com dentes de alho picada e tomilho.
Água de repolho cozido com manteiga de alho, adicione sal e pimenta.
Coloque os legumes em uma forma resistente ao calor, polvilhe-os com migalhas de pão e envie o forno.
O forno deve ser aquecido até 200 ° C. O tempo de tratamento térmico é de 20 minutos.

O passo de ebulição do repolho pode ser ignorado, mas deve ser aumentado até 40-45 minutos. Não se esqueça de agitar periodicamente os kerises para que eles não sejam queimados.

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Assado no óleo de repolho de Bruxelas

Não menos maneira simples e rápida de preparar o repolho Kocheskov - frigindo-os em uma panela.

Prepare ingredientes:

400 g de repolho fresco de Bruxelas.
4 alho do armário.
Óleo de oliva (ou manteiga) para fritar.
Sal e pimenta preta.

Etapas de preparação:

Repolho kerises lavar e cortar em 2 partes. Se as cabeças são pequenas, elas podem ser preparadas inteiramente.
Despeje a água na panela, adicione o sal e leve o fluido para ferver.
Bruxelas Korackers colocam em água fervente e fervido cerca de 5-7 minutos - até meio pronto. A tampa é necessária para remover. Então repolho vai salvar sua cor.
No final do repolho, faça um alho. Especiaria limpa a casca e corte em pequenas placas. Em um óleo distorcido, o óleo é colocado em uma especiaria e frite ligeiramente.
Em seguida, na panela ao alho, adicione repolho cozido. Se o vegetal estava congelado - é necessário esperar por isso um pouco animado, e depois de começar a fritar. A etapa de funcionamento pode ser ignorada.
Repolho de luz do sol e alho com pimenta moída e sal de pitada.
Legumes frite até a prontidão - 5-7 minutos.

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Extinguindo de repolho de Bruxelas

Stewed Bruxelas Kochki é um delicioso prato lateral independente, prepare-se para todos.

Cozido na água de repolho de Bruxelas

Pratos Ingredientes:

0,4 kg de repolho de Bruxelas.
2 colheres de sopa. eu. vegetal ou manteiga.
Pimenta preta.
Sal - 1/3 colher de chá

Etapas de preparação:

Cabsor espigas completamente enxágüe sob água corrente.
Na parte inferior da panela, despeje a água (altura - não mais que 1 cm) e adicione uma pitada de sal.
Quando o líquido ferve, coloque em uma camada (!) Na parte inferior do cerch de repolho.
Cubra a panela com uma tampa e faça um mínimo (para manter a ebulição) fogo.
Duração da extinção - 7-8 minutos.
Coloque o repolho no prato e da estação com óleo cremoso e pimenta preta.

Ensopado no couve de creme azedo Bruxelas

Os fãs de especiarias e sabor saturado podem usar especiarias.

Couve purificada kerifica lugar em água fervente e alfaiate 2-3 minutos.
Oliver petróleo Preteralado em um Pan Place 1 TSP. grãos de mostarda.
Quando você ouve seu crackle característico, adicione outras especiarias - pára-chuva (1 colher de chá), 0,5 colher de chá. Cúrcuma, Ground Gengibre de Pimenta Preta e Coriander, 1/4 TSP Nogueira muscat.
Tudo misture e traga Bruxelas Kochki.
Frite legumes em fogo médio por 5-7 minutos. Não esqueça de agitar repolho, porque Ela defende o queimado o tempo todo.
Adicione 4-5 colheres de sopa. Não é muito gordo (ou um copo de creme).
A panela é coberta com uma tampa. Instale o fogo pelo menos e extingue legumes por 15 minutos.

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Repolho de Bruxelas - Contra-indicações

Apesar das numerosas propriedades benéficas desse vegetal, não é necessário incluí-lo em alimentos. Entre as restrições:

Distúrbios da glândula tireóide. Componentes de repolho reduzem a digossibilidade de iodo.
Desvios no trabalho dos órgãos gastrointestinais são enfraquecidos pelo peristalista intestinal, enterocolite, aumento da acidez do conteúdo gástrico.
Existem violações do processo de digestão.
Gota (devido à presença de Purina no repolho).