Como fazer repolho colorido no forno

A couve-flor é caracterizada por um rico conjunto de vitaminas e sua disponibilidade em qualquer época do ano. Sua culinária pode ser apenas uma cozedura, vapor cozido no vapor, mas tudo saborea de legumes no forno. Se você adicionar uma receita para creme e queijo, então você terá um prato sofisticado e simultaneamente um prato lateral. Aproveite a receita deste artigo para surpreender seus convidados e dar a sua família um novo prato favorito. Use ervas para o seu gosto para dar fragrância de repolho: manjericão e orégano enfatizam a sofisticação do gosto, a rúcula adicionará uma agradável mostarda, e fragrância manchada de tomilho. Experimente a receita abaixo e você não permanecerá indiferente.

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O que você precisa para cozinhar couve-flor no forno

Sua preparação será feita a partir do repolho assado principal e a criação de molho de queijo e leite. Você pode substituir o leite por creme - o prato se tornará maior, mas correndo.

Você precisará:

300-350 Gy de couve-flor;
uma colher de spa de óleo de creme;
suites e sal a gosto;
130 ml de leite quente;
uma colher sem sunda sem um escorregador de farinha de trigo para a coesão de molho;
150 g de queijo sólido.

Você terá uma parte modesta do repolho para dois para avaliar apenas o prato. Para obter uma grande bandeja de cozimento - aumente a quantidade de ingredientes triplicados. Se você não sabe quais especiarias é melhor tomar, tente adicionar um par de pitada de pimenta perfumada e noz-moscada.

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Receita de repolho frio no forno

Para começar, você precisa enxaguar bem a couve-flor e divida-a em inflorescências. Não faça inflorescências demasiado pequenas, deixe-as permanecerem grandes.

Assim que você terminar, jogue-os em água fervente e deixe de ser fervido para suave. Tente a prontidão com uma faca. Se a lâmina entra facilmente na perna da infrorcepção, o repolho está pronto. Todo o tempo de cozimento levará cerca de 8-10 minutos.

Enquanto repolho é cozido, você pode começar a preparação do molho. Leve uma frigideira de fundo grosso e executado em fogo médio. Adicionar todo o óleo cremoso especificado na receita. Você não precisa esperar até que se torne líquido e amarelo, e imediatamente manchá-la sobre a superfície.
Imediatamente adicione a farinha de óleo. Fritar até que a massa torna-se homogénea.

Enquanto o molho é espessa, você pode ousar ralar queijo em um ralador grande.
Em seguida, tomar a metade da quantidade total de queijo e reserve.
Voltar para a frigideira. Assim que a massa ficar homogênea, você precisa adicionar todas as especiarias para ele, misturar.
Pour leite e continuar a interferir, de modo que todos molho é dissolvido.
Assim que a temperatura do leite sobe e óleo com especiarias pode ser dissolvido - você pode adicionar parte do queijo.
Esperar novamente até que o queijo é derretido e as engrossa molho. Ele deve se tornar homogênea.
Assim que você se certificar de que não há nódulos em molho - tirá-lo do fogo.
Neste ponto, couve-flor irá preparar. Você precisa mesclar água dele e mudança para a forma para o cozimento. É desejável que ela tem bordas altas e uma forma profunda.
Despeje a couve ao molho e distribuir uniformemente a espátula.
De cima Polvilhe os resíduos de couve do queijo que você adiada com antecedência.

Enviar um prato no forno durante 10 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Remover repolho sob o molho e apreciar o prato.

receita Tal é perfeitamente combinadas com outros legumes e carne picante. Os hóspedes irão apreciar como o prato principal, bem como a adição à mesa festiva. Devido à simplicidade de cozinhar e uma pequena quantidade de tempo, você pode prepará-lo tantas vezes assim que você deseja.