Muitos recepcionistas modernos não me lembro exatamente como fazer geléia natural a partir de bagas e frutos. Enquanto isso, esta bebida continua a ser um dos mais delicioso para um dia de verão quente e a delicadeza favorito das crianças. Você pode fazer Kissel não só a partir de bagas frescas, mas também congelado, por isso, mesmo no inverno, a mesa de jantar vai decorar esta bebida. Sua base pode ser leite, então você vai surpreender a sua família e convidados com um gosto incomum de Kisl, que em vez se assemelham a uma sobremesa italiana exótico. Tente várias receitas a partir deste artigo.
Como preparar Kissel da cereja na água
A receita clássica desta bebida combina frutos maduros. Tome a cereja como base ou misturá-lo com Malina - o resultado irá surpreender você. Você precisará:
- 500 ml de água pura. Você pode simplesmente ferver-lo ou usar o filtro limpo do filtro.
- Você vai precisar de 500 g de frutos no chão da água. Considere isto se você estiver indo para preparar mais Kissel. No caso quando você usa bagas congeladas, você primeiro precisa descongelar-los e só então weigrate.
- 1,5 colheres de amido. Milho ou batata - nenhuma diferença não tem diferença.
- 120 gr de açúcar.
Cozinhando:
- Coloque a água no fogo em uma panela de fundo grosso, adicione uma cereja lá. Você precisa reduzir com precisão o momento em que você deve atirar uma decocção da placa: água só deve ferver. Não faça sua própria salgados, como todas as substâncias úteis desaparecerá a partir dele, e o sabor das cerejas única fade in o processo de cozedura.
- Depois de retirar a panela a partir da placa, endireitar a decocção, através de um crivo ou peneira para separar as bagas a partir dele. Adiá-las em uma tigela separada e vá até um purê de líquido. Use o plug and peneira para menores as bagas. Nesta fase, remover quaisquer ossos.
- Na água fria, desviar o amido para que ele não leve com pedaços e adicione ao bravo. Misture o purê de cereja resultante, açúcar e decocção. Jogue de volta no fogão e deixe ferver.
- Remova o kissel do fogão e deixe esfriar na janela, então você pode colocá-lo na geladeira.
Como cozinhar geléia de mel no leite
Especialmente como esta receita dentes doces e amantes de todos os cremosos. Kissel é delicado e mais como uma sobremesa do que uma bebida. A sua solicitação, você pode adicionar uma laranja finamente fatiada a ela, o que só adicionará uma bebida de passas. Tome tais ingredientes:
- 150 gramas de mel. Não deve ser chocado e tambor.
- 500 ml de leite gorduroso médio.
- 2 colheres de sopa de amido.
- 3 colheres de sopa de suco de limão.
- Opcionalmente, adicione cravos ou canela a gosto.
Cozinhando:
- Adicione uma especiaria ao leite e leve para ferver. Remova imediatamente a partir da placa e tensione a peneira para remover as partículas das especiarias.
- Jogue de volta no fogão e adicione amido, pré-diluído em água fria.
- Constantemente mexendo, desligue o fogão e adicione mel. Você precisa misturar completamente o Kissel para que o mel seja uniformemente extinto pela bebida.
- Em uma sobremesa totalmente resfriada, o suco de limão é adicionado e agitou-se bem.
Por favor, note que o cozinheiro não tem permissão para ferver para manter as propriedades de bagas e outras frutas que você adiciona a ele. Consertar várias vezes para não deixar partículas grandes. Algumas recepcionistas adicionam algumas pitadas de ácido cítrico no processo de cozimento no processo de ferrosas para pintar a água em uma cor mais brilhante.
Decore os ovos refrigerados com bagas e creme para transformá-lo em uma sobremesa suave. Sirva na mesa e como prato, e como uma bebida, dependendo de seus objetivos e desejos.
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