Lavagem, cozida no forno, aparece suculenta, gentil e com uma crosta crocante. Não saiba como preparar um prato original de peixes tão baratos, de modo que se torna uma parte integrante do menu da família.
Como cozinhar lavagem no forno?
Para cozinhar no forno, precisaremos dos seguintes ingredientes:
- lavagem - 1 kg;
- pimenta moída preta - 1 colher de chá;
- farinha para a panificação;
- Óleo vegetal para fritar;
- limão - 0,5-1 peças;
- sal a gosto.
Cozinhando:
- Lavar peixes sob água corrente. Para a preparação de lavagem no forno, compramos peixe sólido. Não é necessário limpar e remover o interior.
- Se o peixe estiver congelado, então deve ser gradualmente descongelamento à temperatura ambiente ou na geladeira.
- Solim e pimenta e pimenta, bem como ligeiramente pulverizando com suco de limão.
- Na assadeira, despeje o óleo vegetal para que o fundo do homem fosse coberto com um óleo de 2-3 mm.
- Em um amplo tanque, cheiramos a farinha para panelar peixes e cair em farinha todos os peixes.
- Deite o peixe em uma assadeira em uma camada.
- Colocamos uma assadeira com lavagem em um forno pré-aquecido a 180-200 graus por 60 minutos. Frite peixes, por outro lado, não há necessidade.
- Após 60 minutos, verifique o peixe para prontidão. Quando o peixe está pronto, uma crosta de ouro aparecerá.
Cozinhar a lavagem não levará muito tempo, pois você não precisa ficar na laje acima de cada peixe. Para preparar a lavagem no forno para esta receita, até mesmo uma culinária iniciante será capaz de cozinhar. Bom apetite!
Como cozinhar lavagem no forno sem farinha?
Para a preparação de lavagem no forno sem farinha com molho, precisaremos dos seguintes ingredientes:
- lavagem - 1 kg;
- Óleo vegetal 5-6 colheres de sopa;
- sal, pimenta moída preta a gosto;
- creme de leite para molho - 250 g;
- cebolas verdes - 50 g;
- endro - 50 g;
- suco de limão - 1-2 colheres de sopa.
Cozinhando:
- Nós lavamos a lavagem sob água corrente, damos dreno de água.
- Peixe dobra em recipientes profundos, sal, pimenta e adicionar óleo vegetal. Misture o peixe completamente.
- Na assadeira com uma folha de papel de pergaminho e deite-se firmemente em uma camada.
- Colocamos uma assadeira com lavagem em um forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
- Lavagem acabada vai adquirir uma cor dourada.
- Você pode cozinhar molho de creme azedo. Para isso, no tanque misture o creme azedo, endro finamente picado, cebolas verdes, suco de limão.
- Pimenta e molho de sal, misture bem.
Colocamos a lavagem assada no prato e sirva na mesa junto com molho de creme azedo. Bom apetite!
Como cozinhar lavar com maionese no forno?
Para a preparação de lavagem com maionese no forno, precisamos dos seguintes ingredientes:
- lavagem - 1 kg;
- cebolas - 2 pcs;
- maionese - 250-300g;
- Óleo vegetal para lubrificação.
- sal, pimenta moída preta a gosto.
Cozinhando:
- Nós lavamos a água de lavagem, limpa, cortou suas cabeças.
- Limpe o arco e corte-o por meio anéis.
- Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e exclua uma cebola fatiada uniformemente.
- Cebola um pouco de sal e pimenta.
- Nós estabelecemos cebola lavada em uma camada.
- No tanque misture maionese, sal e pimenta moída preta.
- Maionese capa lavando e envie um forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
Mashai com maionese, cozido no forno, pronto! Você pode alimentar a mesa, quente e frio.
Como cozinhar lavagem no tomate do forno?
Para a preparação de lavagem no tomate do forno, precisamos dos seguintes ingredientes:
- lavagem - 1 kg;
- pasta de tomate - 3-4 colheres de sopa;
- arco 1-2 peças;
- açúcar - 1 colher de chá;
- bay Sheet - 2 pcs;
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- vinagre - 1 colher de sopa;
- tempero para peixe - 1 colher de chá;
- sal, pimenta a gosto.
Cozinhando:
- Lavar lavada com água, limpa dos interiores, corte a cabeça, depois enxaguar com água novamente.
- Preparando o molho de tomate. Para fazer isso, no recipiente para pasta de tomate, adicione sal, açúcar, pimenta moída preta, tempero para peixes, vinagre e óleo vegetal. Homogeneizar. Então, adicione água e misture o molho.
- Limpe o arco e corte-o com anéis.
- Colocamos anéis de cebola em uma camada na parte inferior do oposto e adicionamos uma folha de louro.
- No arco, coloque metade dos peixes, depois cebolas e peixes novamente.
- Despeje os peixes com um molho de tomate cozido.
- Colocamos peixes em tomate em um forno pré-aquecido a 200 graus por 40-50 minutos.
Moya em Tomat, pronto!
Lavar, cozido no forno é um prato delicioso e útil. Não tenha medo de experimentar, prepare novos pratos que permaneçam por um longo tempo no menu da sua família.