Os peixes assados \u200b\u200bno forno podem tornar-se não apenas a delicadeza diária, mas também a espetacular decoração da mesa festiva. A carne de poltolobró tem uma rica composição de vitamina e mineral. O cozimento da carcaça no forno permitirá não apenas manter o número máximo de elementos úteis, mas também suavizando os ossos do peixe.
Como assar uma carpa grossa nas peças do forno?
Para cozinhar, prepare:
- 1 carcaça carcassolub.
- 2 pequenos tomates.
- 1 cabeça de owka.
- 1 cenoura.
- 90 g de queijo sólido.
- 50 ml de suco de limão ou vinagre de vinho.
- Sal, especiarias (é possível usar o tempero acabado para peixes).
Passos de Tolstolobook Cooking:
- Fluster de carcaça de peixe, limpo das escalas, remova a cabeça e o luxo. A carcaça preparada é cortada nos bifes de médio porte.
- Em seguida, a espessa-carpa deve ser derramada com suco de limão e enganar com especiarias. Sewing peixes de lado por 15 minutos - Marinate Carne. Os fãs de gengibre e molho de soja podem usar esses produtos como marinados. É necessário conectar 20 ml de molho de soja, uma colher de sopa de gengibre ralado, 40 ml de suco de limão, uma pitada de açúcar e especiarias (paprika, tempero para peixe).
- Neste momento, legumes. Cebolas e cenouras são tão limpas e cortadas. Cebolas estão borbulhando com tênis finos, cenouras - palha. Tomates também lavam e cortam os toques.
- Agora pegue uma bandeja de cozimento. Amor nisso uma folha de folha. Na parte do meio, forma um travesseiro de cenoura. Bifes de peixe nele. Em seguida, as cebolas de carne grossa. Fora de cebola tem anéis de tomate.
- Folhas de folha levantam e se escondem em torno da borda, deixando um centro aberto (saída para o Steam).
- Envie uma assadeira no forno, aquecida a 180 ° C. Tempo de cozimento - 25 minutos.
- Em seguida, divulgue a folha, deixando apenas o lado na borda e polvilhe com queijo ralado.
- Devolva uma assadeira no forno por mais 15 minutos.
Você pode alimentar os peixes na mesma folha.
Como assar uma carpa grossa no forno?
Os seguintes ingredientes serão necessários para cozinhar:
- Carcaça de Puttolver (se você planeja assar o peixe inteiro, pare sua escolha em carcaças não muito grandes).
- 1 limão.
- 1-2 Luke Heads.
- 60 g creme azedo de baixo teor de gordura.
- Tempero fresco.
- Folha de louro.
- Sal, temperos.
Cozinhando:
- Carcaça de peixe de alce, remova o escamoso, limpe o interior e separe sua cabeça.
- Em seguida, esfregue a carpa grossa com especiarias, respingo o suco de metades de limão. Dê ao peixe para "ficar de pé" cerca de 15-20 minutos.
- Em seguida, espalhe a folha de folha na bandeja, e em cima dela - descanso de cebola (cebolas cortam a espessura média por meio de anéis) e folhas de louro.
- Caminhe ao longo do cume de peixe cortado. O limão restante é cortado por semirings e colocá-lo nos cortes.
- Lubrifique o creme de leite de carcaça de almofada ligado ao sal. Coloque o peixe no travesseiro de cebola, coloque os galhos de endro fresco no abdômen.
- Tire a borda da folha e envie o peixe no forno.
- O tempo de cozimento é de 40 minutos a uma temperatura de 200 ° C.
O tolstolob acabado está mudando no prato e decoram verduras frescas.
Recomendações gerais
- A carne de peixe é bastante gorda, então a carpa grossa é melhor cozida do que fritar. Pela mesma razão, o uso da maionese é melhor para recusar, preferido a tomates, molho de soja, creme azedo de baixo teor de gordura.
- Remova o excesso de gordura ajuda e assando os peixes com um enfeite. Um bom suplemento é uma batata grossa.
- Bom combinado com este tipo de peixe também são tomates, cenouras e cebolas.
- Não se esqueça de limão - o citrino perfumado não só eliminará o cheiro de peixe específico, mas também me dar um sabor suave e picante.
- Mas com especiarias não é necessário se envolver. Um conjunto básico será bastante suficiente (pimenta, louro, sal e endro) ou temperos de peixe.
- O uso de papel alumínio no processo de cozimento permite que você mantenha o suco de peixe, com o resultado de que a carne é especialmente gentil.
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