Há algumas maneiras de cozinhar pique. Ela é preparada no forno, multicooker, smokyat. Antes de cozinhar, é importante escolher o pique direita e prepará-lo para cozinhar. É melhor escolher os peixes não mais do que 3-4 kg pesar. Antes de cozinhar, você precisa remover cabeça, cauda, \u200b\u200baletas e cumes. Você também pode remover grandes ossos.
Como cozinhar pique frito com arco saboroso
ingredientes:
- Pike 1,5-2 kg.
- Cebola 1 pc.
- creme de leite 15-20% 200 gr.
- Leite 50-100 ml.
- Manjericão, salsa seca a gosto.
- verduras frescas (manjericão, salsa, endro) a gosto.
- Sal, pimenta a gosto.
- O óleo vegetal ou azeite.
sequenciamento:
- Lavar o peixe em água fria, limpá-la e cortá-lo em pedaços de porção.
- Mistura manjericão e salsa com óleo vegetal e caro os pedaços de peixe com uma mistura. Deixar o pique para marinar por 15-20 minutos.
- Decore cebola anéis de cebola. Misture o creme de leite com o leite e adicione um pouco de sal.
- Aqueça o óleo vegetal ou azeite em uma panela, coloque um peixe nele, sal-lo e adicionar pimenta a gosto. Coloque as cebolas em cima e fritar peixe em ambos os lados.
- Preencha peixe com um arco com molho de leite e creme de leite. Toque no prato sob a tampa até cozinhar completo.
- Despeje verduras frescas e polvilhado com um prato de cozido.
Como fazer pique cozido com cogumelos e legumes
ingredientes:
- Pique 1 pc. (1-2 kg).
- Pimenta búlgara 1 pc.
- creme de leite 200 gr.
- Champignons 100 gr.
- Cebolas 1 pc.
- Tomate 2 pcs.
- Suco de limão.
- Sal, temperos a gosto.
- Vegetal (azeite) de óleo.
sequenciamento:
- Prepara-se uma pique para cozinhar: lave-o debaixo de água, cortar a cauda, \u200b\u200bpeixes e guelras. Em seguida, cortá-la com pedaços grandes. Em seguida, polvilhe com peixe com suco de limão.
- Retire as sementes da pimenta e corte-palha, pegar o tomate com círculos (se os tomates são muito grandes, então você precisa cortá-los com meias argolas). Limpe as cebolas e corte-o com pequenos cubos ou círculos.
- Lavar os cogumelos com água e cortá-los nos seus placas. Fritar champignons com pimenta e cebolas em um óleo vegetal.
- Lubrificar a forma vestir por manteiga vegetal (azeite) e estabelecer a pedaços de peixe no mesmo. Coloque os vegetais e os cogumelos no topo. Encha o creme de leite prato.
- Pré-aqueça o forno a 180-200 graus. Coloque a forma vestir em um forno pré-aquecido por cerca de 20-30 minutos.
Como cozinhar pique saborosa em folha
ingredientes:
- Pike 1-2 pcs.
- Cebola 1-2 un.
- Cenoura 1 pc.
- óleo cremoso 50-70 gr.
- Queijo 100-200 gr.
- Sal, temperos a gosto.
- Óleo vegetal.
sequenciamento:
- Lavar o peixe em água fria, limpá-la e cortá-lo em pedaços de porção. Lubrificá-los com óleo vegetal e spray.
- Limpe as cebolas e corte-o com pequenos pedaços. Frite em óleo vegetal.
- queijo Sutitate em um ralador rasa.
- Coloque o peixe em uma folha, coloque os vegetais em cima e pedaços de manteiga. Sung lavar a louça, especiarias add e polvilhe com queijo ralado.
- Enrole um peixe em folha (você pode embrulhar o peixe em várias camadas da folha).
- Coloque a folha na forma de se vestir e colocar o forno no forno pré-aquecido a 180 graus. peixes Asse durante 20-30 minutos.
Como cozinhar pique para o grão delicioso
ingredientes:
- Pike filé 700-800 gr.
- creme azedo 15% 1-2 arte. eu.
- Maionese Art 1-2. eu.
- Farinha de trigo 1-2 arte. eu.
- Ovo de galinha 2 pcs.
- Sal, pimenta a gosto.
- Óleo vegetal.
sequenciamento:
- Lavar peixe debaixo de água e secou-se com pensos. peixes corte em pequenos pedaços.
- Misturar creme de leite com maionese e farinha de trigo. Em um prato separado, bata 2 ovos. Adicione os ovos ao creme azedo com maionese e farinha. Tudo bem misturar e adicionar um pouco de sal, se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta.
- peixes soltos na clareza resultante e fritura em óleo vegetal a partir de dois lados para uma crosta dourada.
O pique preparado irá ser perfeitamente combinadas com legumes frescos e cozidos, bem como molhos. Você pode cozinhar o queijo ou molho de creme azedo. Ele irá revelar o sabor de pratos e torná-lo mais saboroso e perfumado.
1
685
