De diferentes variedades de peixe vermelho, salmão rosa é muito popular pelo seu gosto agradável e custo democrático. A preparação perfeita do jubarte está assando no forno, onde mantém a suculência necessária. Algumas receitas que compartilharemos com você.
Gorbow no forno no creme de leite sob queijo
A receita em que não há nada supérfluo. O peixe é cozido sob o casaco de queijo creme azedo com uma pequena adição de vegetação. O prato usa esses produtos:
- filé Pinkish - 0,5 kg;
- creme azedo - 200 g;
- queijo sólido - 150 g;
- salsa fresca - vários galhos;
- sal, pimenta preta.
Aqui está uma descrição do método de cozinhar este prato simples:
- Filé de peixe é bem escolhido todos os ossos. Com os problemas de jubarte não devem, não é muito ósseo. Corte a carne com fatias, esfregue o sal e pimenta, atribuímos ao lado por 10 minutos.
- Três queijo e misture com creme azedo. Também sal e temporada com pimenta.
- Salsa fresca de ruby.
- Bombamente colocar em um formulário borrado para assar ou em uma assadeira, em cima dele, distribuímos o creme petróleo e polvilhe tudo com salsa.
- Enviamos um prato no forno por 20 a 30 minutos e assados \u200b\u200ba uma temperatura de 180 ° C.
Salmão rosa assado no forno com legumes
É mais bonito assar a colina no todo. Carcaça só pode ser cortada com uma faca, correndo fatias. Em combinação com vegetais de verão, o peixe acaba sendo um suculento, não seco, muito perfumado. Para preparar este prato, precisaremos:
- gorbowa - 1 carcaça;
- tomates - 2 pcs;
- bulbo pequeno - 1 pc.;
- limão - 0,5 pcs;
- pimenta doce - 1 pc.;
- Óleo de girassol - 3 colheres de sopa;
- dill picado - 2 colheres de sopa;
- sal, pimenta preta.
O salmão rosa é assado com legumes no forno desta forma:
- Carcaça limpa de escalas e retire a perda. Lave e seca com guardanapos.
- Nós esfregamos o peixe com sal e pimenta, bem como óleo vegetal.
- Nós lavar legumes e corte, mas não finamente. Cebolas e pimentas pode ser picado por anéis, tomates - círculos. Limão também cortar fatias, mas como mais fino possível.
- Com óleo de girassol e na forma de um travesseiro lay out vegetais lá. Primeiros cebolas, em seguida, pimenta, limão e tomate. Camadas polvilhado sal.
- Vamos colocar bombas uma carcaça de legumes, polvilhe com óleo de girassol.
- Enviamos um prato em um forno quente, onde 180-200 ° C está instalado. Coza peixe 30-40 minutos. No final, polvilhadas com endro picado.
Gorbow no forno com cogumelos sob molho de creme azedo-maionese
A beleza da preparação do jubarte é que no forno é cozido muito rapidamente, e você não pode adicionar um monte de ingredientes e temperos a ele, uma vez que este peixe em si é muito saborosa. Vamos compartilhar com vocês outra jubarte receita cozido, por que usamos:
- filete rosada - 1 kg;
- maionese - 100 g;
- creme azedo - 100 g;
- champignons - 200 g;
- cebolas - 2 cabeças;
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa .;
- sal, pimenta, verdes - a gosto.
Mas como vamos preparar este prato no forno:
- Rosada limpeza filé dos ossos, sutch com sal, pimenta e temperos amados, pôr de lado por 20 minutos.
- peixe marinado com especiarias cortadas em pedaços. Cebolas limpas e finamente perto. Deixe-me lavar os cogumelos e cubos leigos.
- No óleo de girassol altura panela fritar, assar cebolas em conjunto com cogumelos.
- Em seguida, misture os cogumelos com creme de leite e maionese. Neste molho de cogumelos adicionar cebolas ou aneto verde picado.
- Fatias de filé de peixe serão apresentadas na forma para o cozimento e o molho oco. Em seguida, colocá-la no forno, ligar-lo a uma temperatura de 180-200 ° C e que irá cozer cerca de 30 minutos.
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