A preparação de uma carpa grossa em casa não causa problemas e não demora muito tempo. Para pratos diferentes, você pode usar todas as partes, basta limpar e lavar bem o peixe. Cabeça, cauda e barbatanas são usadas para fusíveis de delicadeiras de peixe ou apenas ferver orelha perfumada. A carcaça é adequada para marinação ou cozimento no forno. Tolstolobika pode ser extinto com legumes, em creme azedo ou em molho de tomate, frite em um grão. A partir desses peixes, os almônudos, almôndegas e até em casa estão fechados alimentos enlatados.
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O mais útil é peixe assado. E a carob grossa não é exceção. Carcaça processada ou faixa esfrega em ambos os lados com sal com pimenta. Na polpa de peixe, fazemos alho de punção e spigoon, perdemos através da imprensa. O formulário para o cozimento é revestido com pergaminho e lubrificando com óleo vegetal. Peixe, com anéis de cebolas e pedaços de óleo de cima, deitar na forma, e em torno dele somos colocados em tomates. Todos se enchem de molho de creme azedo e assamos em um aquecido a 180 graus do forno.
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Peixe delicioso e muito útil com legumes para um casal. É melhor preparar tal prato em um fogão lento com o programa "Cozinhar para um casal". Fatias de porção de tempero espacial de carpa para peixes e colocados em um fogão lento. Cubos de batata e círculos de cenoura deitado entre os peixes, e a pimenta doce purificada (peças) e a inflorescência de sal de couve-flor e brócolis, colocadas no topo e ligeiramente azeite de água. Tal prato está preparando meia hora e servido na mesa apenas quente.
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O apetito é uma carpa grossa em molho de tomate. Nós removemos o osso grande, cortando a carcaça no cume. Nós esfregamos o sal com especiarias para os peixes. Na assadeira para colocar a folha, lubrificada com óleo, anéis de cebola e dentes de alho. Eu abaixei o peixe com um lado para o lado e a reúne o preenchimento de tomate. Para isso, levamos 2-3 colheres de pasta de tomate, 2-3 mentiras. Óleo vegetal, 1 colher de chá. Açúcar, alho, manjericão seco e outras especiarias à vontade. Assar 1 hora.
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Também não é difícil pegar a espessa carpa. Nós cortamos peixes em pequenos pedaços finos. Para prisioneiros, preencha seus minutos em 40 de água salgada (0,5 litros). Em seguida, adicione 100 gramas de vinagre de 9%, misture e deixe por uma hora. Saímos da marinada e colocamos em um frasco de vidro em uma mistura com uma cebola picada, uma folha de louro e ervilhas perfumadas. Preencha com óleo de girassol e envie para a geladeira por um dia. Outra receita simples. No vidro ou pratos cerâmicos colocam as peças preparadas de uma multidão com anéis de cebola. Então passamos sal com alho, pimenta preta e perfumada, folha de louro, cravo, anis e tmin. Despeje os peixes com suco de limão de especiarias e óleo vegetal. Nós misturamos completamente e removemos o refrigerador um por dia. Misture periodicamente. Tolstolobik marinado está pronto para uso.
Saboroso prato cozido e lindamente decorado de tal peixe, por favor, não só sua casa, e talvez uma saborosa surpresa em uma mesa festiva para seus convidados.
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