A caçarola de batatas se tornará um pauzinho, quando é necessário preparar rapidamente algo nutritivo e saboroso. Vamos contar sobre os segredos e receitas de cozinhar a caçarola de batata neste artigo.
Subtículos de Preparação de Caçarola de Batata
- A base do prato é batatas, que podem ser cruas ou cozidas. No queijo de tubérculos pode ser cortado em pétalas finas ou esfregar no ralador, e além disso, você sempre pode usar batatas em batatas uniformes ou purê deixadas na geladeira.
- A caçarola de batata pode ser feita magra ou carne, adicione legumes, pássaros, peixes, picada, verdes, queijo, cogumelos nele. Um prato tão simples provavelmente vai gostar de cada membro da família.
- Dependendo se você usa batatas cruas ou cozidas, é necessário controlar o tempo de cozimento da caçarola.
- Para obter uma crosta linda, mas não de queimada, a caçarola deve ser coberta de papel alumínio.
- O prato se preparará mais rápido se todos os componentes você ferver ou fritar com antecedência. Nesse caso, a caçarola definitivamente não funcionará crua ou não molhada moderadamente.
Caçarola de batata com tomates e carne de porco picada
Com tomates e carne picada carne, assada sob camadas de batata de crosta crua vão sair suculenta e gentil. Este prato usa os seguintes componentes:
- carne de porco - 0,5 kg;
- batatas cruas - 1 kg;
- tomates sólidos - 3 pcs;
- cebola - 1 pc.;
- queijo sólido - 200 g;
- creme azedo - 100 g;
- alho - 2 dentes;
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- sal, temperos - a gosto.
É assim que essa caçarola de batata é preparada:
- Batatas cruas são limpas e lavar, todos os olhos cortados dele. Então os tubérculos cortam as pétalas de 2-3 mm de espessura. As cebolas desmoronam metade dos anéis, de preferência fina o suficiente.
- As batatas são agitadas com especiarias, sal e creme azedo de 50 g.
- A carne de porco é combinada com alho picado, e depois sola e tempere com pimenta. Os tomates são cortados por círculos, o queijo é embreagem no ralador.
- A forma de cozimento é esfregada com óleo vegetal e colocar metade de uma batata. É distribuído na semiring do arco, a carne de porco é dobrada no topo.
- Então eles fazem outra camada de batatas, em cima da qual canecas de tomates são colocadas. Eles são lubrificados pelo creme azedo dos resíduos e cobertos com a folha.
- A caçarola é enviada para o forno por 40-50 minutos, a temperatura de preparação é de 200 ° C.
- Então o prato é retirado e para obter crostas coradas polvilhe com queijo ralado. Juntamente com o queijo, a caçarola é preparada por mais 10 minutos.
Caçarola de batata com queijo e verdes
Nesta simples receita, o sabor das batatas é enfatizado apenas pelo aroma cremoso de queijo e frescura do endro. Nada supérfluo, mas o prato vem muito auto-suficiente. Para sua preparação, tomamos:
- batatas cruas - 0,5 kg;
- alho - 2 dentes;
- ovos - 2 pcs;
- dill picado fresco - 2 colheres de sopa;
- queijo sólido - 100 g;
- maionese - 4 colheres de sopa;
- sal, pimenta preta.
Vamos preparar caçarola de batatas como esta:
- Pegue qualquer queijo sólido e machuque-o em um pequeno ralador, basta fazer com alho.
- Nós dividimos o queijo ao meio, em uma peça adicionar um ovo e endro picado - será uma crosta na caçarola.
- O segundo ovo, alho, os restos de queijo e maionese são misturados entre si.
- Batatas limpas e três em um grande ralador. Chamadas batatas mudam em uma tigela com queijo e maionese, misture, sal, temporada com pimenta.
- Lubrifique uma gordura para cozer, coloque uma mistura de batata nele. Queijo lubrificante superior misturado com ovo e endro.
- Tudo isso colocado no forno, aquecido a 200 ° C. Nós assamos um prato de 40 minutos.
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