Como cozinhar batatas jovens

Batata jovem é uma boa fonte de vitamina C. Também contém potássio, que é necessário para melhorar o cérebro. Além disso, o potássio ajuda a reduzir o inchaço do corpo. As batatas são vegetais sazonais, isto é, aparece na mesa uma temporada por ano. Tem um sabor suave agradável, uma pele fina, facilmente se libera. Casca de batata é adequada em forma cozida. Boas batatas devem ser frescas, sem vestígios de podridão, refinamento, doenças. Legumes podem ser magnitude diferentes. Não se recuse a comprar uma pequena batata jovem. Não precisa ser limpo, você pode facilmente cozinhar no forno ou apenas ferver e servir com verdes, carne.

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Como fazer batatas jovens com banha no forno

Para este prato, você precisará de batatas de tamanho médio ou grande. A quantidade deve ser calculada com foco no valor da oposição sobre a qual será estabelecida.
A batata é cortada em fatias, mas não para o fim. Durante o cozimento, ele se desdobrará lindamente.
Entre fatias de batata, pequenos pedaços de graves fatiados são embutidos. Se desejado, Salo é convidado junto com batatas antes da preparação.
A folha é dividida em peças confortáveis \u200b\u200bsuficientes para completar várias batatas em cada peça.
O forno aquece por 5 minutos. A assadeira lava e seca.
Batatas na folha é colocada na assadeira a frio.
O tempo de cozimento é de até 40 minutos, dependendo do fogo.
Periodicamente precisa obter e verificar a suavidade.
Depois de cozinhar, a assadeira fica suavemente para fora do forno.
desdobra batata, estabelecidas em placas. Servir melhor com legumes picados: tomate, cebola verde, rabanete, pepinos. Você pode polvilhar endro ou salsinha picada.

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Como cozinhar batatas pequenas jovens

Se aparecerem um pequeno tamanhos de batata, ele também pode ser usado em alimentos. Não difere em nada daquela maior. É cozido ou preparado no forno. Devido ao fato de que é pequeno, o tempo de cozimento é convenientemente reduzido.

Batata cozida cozida

A água inundada na panela, colocada em um grande incêndio.
Quando a água ferve, você precisa jogar batatas inteiras limpas de aproximadamente o mesmo tamanho.
Tempo de cozimento por 15 minutos com uma verificação de garfo. Vegetal preparado pronto é fácil de perfurar.
A pele é limpa ou esquerda, é bastante comestível.
Servido com verdes ou simplesmente com legumes fatiados, cheios de creme azedo, óleo vegetal.

Batata pequena jovem no forno

O forno é preparado com antecedência (aquece em 5 minutos).
A forma para cozer em altas temperaturas é lubrificada com óleo vegetal.
Batatas secas puras junto com a pele é colocada em forma.
De cima pode ser enganado por temperos e sal (Khmeli-Sunnels, Parmesão, Basil).
O tempo de convença é de cerca de 30 a 40 minutos em fogo médio.
Você pode servir com queijo sólido ralado ou mussarela, verduras finamente picadas, alface, beterraba cozida com creme azedo.

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Como cozinhar batatas jovens no forno

Se não houver sala na mão, sem carne para reabastecer, então as batatas são simplesmente cortadas em suas fatias. E assim assar no forno.

As batatas jovens estão lavando, a casca não remove. Corte as batatas nas mesmas fatias. Uma batata, dependendo do tamanho, pode compartilhar várias peças pequenas. Quanto menor as fatias, mais rápido se preparará. Mas fatias demais podem secar rapidamente.
O forno aquece por 5 minutos.
As fatias de batata na casca são colocadas na assadeira.
O fogo é meio selecionado para não dar batatas para secar.
Por 5-10 minutos até o final, você pode manchar cada manteiga de batata para um cheiro melhor.
O resultado final é um vegetal corado e suave.
Temperado com alho ralado, temperos perfumados. Este prato serve, por exemplo, cogumelos guisados \u200b\u200b(champignons, camas de ostras) com uma cebola nascida.

As batatas jovens são um produto muito comum. É um prato independente e em algumas receitas é adicionado a outros ingredientes (salada de ovo, vinagrete, olivier, salada de carne com ervilhas). Devido ao conteúdo de elementos úteis, ele se classifica primeiro na mesa. As batatas jovens comem quase com qualquer coisa. Também é conveniente levá-lo comigo para viagens na forma de batatas em uniformes, purê.