No contexto de outros peixes, o Pike Perch é uma pequena quantidade de ossos e carne branca e suave. Este peixe contém uma grande quantidade de proteína e apenas 84 kcal por 100 gramas. Pode comer não apenas para as pessoas na dieta, mas também para crianças. Sudak acaba sendo muito suculenta se você cozinhar no forno
Sudak assado em folha
O que é necessário para cozinhar
- SUAKAK 1 PC.
- Mustagia Mostarda 1 colher de sopa.
- Grande cebola grande tamanho 1 pc.
- Sal, pimenta a gosto
- Óleo vegetal
- Fatias de limão 3 pcs.
- Suco de limão 1,5 colheres de sopa.
- Tomate em forma de ameixa tamanho grande 1 pc.
- Verduras frescas
Sequenciamento
- Limpe o peixe e remova os interiores. Em seguida, lave-o sob água fria.
- Misture sal e pimenta. Faça cortes no peixe e refrigerante com uma mistura de sal e pimenta. Sudak deve ficar em especiarias por 25 minutos.
- Limpe as cebolas e corte-a com anéis. Enxágüe de tomate sob a água e também corta anéis.
- Misture o suco de limão com mostarda e colher de sopa de óleo vegetal e dar a mistura para fortalecer por 5 minutos.
- Pegue a folha e coloque suas fatias de limão. De cima, colocasse o poleiro de pique em especiarias e coloque a fatia de tomate em todas as incisões. Lubrifique o molho cozido de Sudak da mostarda, óleo e limão. Coloque as fatias de limão no poleiro de pique e feche a folha para que ela feche o peixe com uma camada espessa. Posicione o peixe na folha na assadeira.
- Pré-aqueça o forno a 180-200 graus e asse peixes por 20 minutos. Em seguida, abra a folha de cima e asse o peixe por mais 10 minutos.
- Lave sob verduras frescas de água e corte-a. Polvilhe a vegetação do poleiro cozido.
Sudak, cozido com legumes
O que é necessário para cozinhar
- Sudak 1 peixe médio
- Cenoura 2 PCs.
- Cebola de Loork de tamanho grande 2 PCs.
- Limão (pequeno) 1 pc.
- Creme azedo 3 colheres de sopa.
- Tomate Pasta 2 colheres de sopa. eu.
- Abobrinha 300 G.
- Berinjela 1 pc.
- Tomate grande tamanho 1 pc.
- Óleo vegetal
Sequenciamento
- Limpe os peixes de ossos e estágios. Como resultado, o filé de pikepery deve ser feito, cortados em pedaços de 4-5 cm. Sal e pimenta pedaços de peixe e colocá-los em um lugar fresco por 10 minutos.
- Cortar a berinjela com círculos e saltá-lo. Deixe-o em sal por 10 minutos e assim que o suco sair, lave as peças sob água fria.
- Limpe o abobrinha e corte-o com meio anéis. Arco e cenoura limpa. As cebolas cortadas com pequenos pedaços e o refrigerante da cenoura no ralado fino.
- Frite cebola e cenoura no óleo vegetal.
- Tomate e limão corte meio anéis.
- Misture o creme de leite com pasta de tomate e misture bem.
- Coloque em uma grande tigela de pique poleiro, coloque berinjelas, berinjelas, cebolas fritas com cenoura e tomates. Adicionar ao peixe com molho de legumes de creme azedo e pasta de tomate. Misture tudo bem, sal e pimenta.
- Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e colocar peixe com legumes nele. Coloque fatias de limão no peixe.
- Aqueça o forno a 200 graus e asse o prato por 25 a 30 minutos.
Sudak assado em molho de queijo
O que é necessário para cozinhar
- SUAKAK 1 PC.
- Sal, pimenta a gosto
- Dentes de alho 3 pcs.
- Óleo vegetal
- Creme azedo 100 g
- Sólido de queijo 150 g
Sequenciamento
- Limpe o poleiro de pique e remova os interiores. Faça pequenos cortes no peixe.
- Limpe o alho e corte-o com placas.
- Chupe e peixes de pimenta em ambos os lados, coloque as fatias de alho em cortes. Em seguida, lubrifique o peixe com óleo vegetal.
- Misture o creme de leite e queijo ralado. Lubrifique o molho de queijo de poleiro de pique e compulsão no forno aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Sudak assado é um prato delicioso que pode ser colocado em uma mesa festiva. Pode ser decorado com verduras e legumes frescos.