Como assar pão torrado

Pão - cabeça tudo. Provavelmente, todos ouviram este provérbio, e, de fato, na dieta de cada pessoa saudável não há pão. A cúpula cozido em casa é o mais útil, portanto, não é para ser preguiçoso e você precisa aprender a preparar o pão. Hoje olhamos para como fazer pão em casa, sem a adição de levedura.

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Nuances de cozinhar

receita de pão típico inclui um ingrediente obrigatório em leveduras, mas agora está se tornando padaria mais popular sem fermento. Este pão está incluído em suas pessoas de dieta que levam um estilo de vida saudável. Note-se que este pão também usam as pessoas que sofrem de vários tipos de alergias, porque a levedura é um dos componentes, o que provoca alergias alimentares.

Cozinhar este pão não é difícil, a principal coisa a saber a receita comprovada e siga as instruções para cozinhar. Receitas de pão ázimo não é muito diferente, e alguns dos quais consideramos. Mas, primeiro, você e eu vamos investigar se tal produto um como o fermento prejudicial e por que você deve desistir.

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levedura prejudiciais

Na verdade, o mercado hoje não é tanto um produto completamente seguro. Tragicamente, mesmo em vegetais hoje há um grande número de diferentes tipos de pesticidas e substâncias nocivas. É claro que a partir deles não pode abandonar completamente a partir de outros produtos, que são em cada dieta, mas levedura é o componente a partir do qual uma pessoa pode dar-se sem problemas, não em detrimento de si mesmos e sem quaisquer alterações na dieta .

Você tem que entender que a levedura não é um produto útil e experimentação massa de prova, artigos científicos e outras fontes confiáveis. Na produção em massa, hoje é o tremor química tão boa só não tem que esperar por eles.

Se você não acredita em todas as fontes, você pode simplesmente descrever em si mesmo - seu corpo dirá se a levedura é prejudicial ao seu corpo e como ela reage a este produto.

Em qualquer caso, pão sem levedura e cozido em casa é muito mais útil e mais saboroso que a opção de compra.

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Receita deliciosa

Para que seu experimento se prepare sem corte de pão com sucesso desde a primeira vez, é necessário usar uma receita comprovada. Então, para começar, descubra todos os ingredientes que precisamos preparar pão sem levedura:

• Água purificada
• Farinha de grãos integrais
• Farinha de centeio
• Mel
• Sementes.
• Passa
• Tempero
• Ervas moídas
• Margarina
• sésamo

É claro que há na lista de suplementos que são opcionais, então aqui você também pode experimentar um pouco e adicionar algo a algo, para remover alguma coisa.

Considere hoje um processo passo-a-passo de cozimento de pão sem levedura e em zakvask. É claro que, com a preparação do crepé da tripulação para o cozinheiro em qualquer caso, eles terão que mexer, mas não é em qualquer lugar para ir a qualquer lugar, mais, o resultado vale a pena e no final você ser satisfeito com o que acontece como resultado de seus esforços.

Do precedente, fica claro que primeiro neste negócio precisará estar preparado. Primeiro de todos os pão frivisco. Deve-se notar que será necessário gastar em sua culinária por vários dias:

• Nós compramos dois quilos de farinha de dois tipos (os ingredientes mencionados acima são necessários).
• Não se esqueça de preparar um recipiente especial para cozinhar os desejos que precisamos. Deve estar com lados altos. Para não se preocupar demais sobre isso, você pode usar um jarro em dois litros.
• No primeiro dia, será necessário derramar 150 gramas de farinha com quantidade semelhante de água (é desejável que esteja quente).
• Nós misturamos os ingredientes, após os quais cobrimos o recipiente com os ingredientes e saímos até amanhã.
• No dia seguinte, recebemos nosso futuro starter. Se você encontrar bolhas na superfície - tudo vai de acordo com o plano. Agora adicione 150 gramas de farinha de centeio e preenchê-los com a mesma quantidade de água quente fervida. Nós saímos em um lugar quente.
• No dia seguinte, as bolhas na superfície serão várias vezes mais e Zakvaska se tornará duas vezes mais em tamanho. Mas nesse processo de cozimento, o starter não termina.
• A próxima etapa é adicionar 150 gramas de farinha de centeio, novamente nos preenchemos com água e saímos novamente até o dia seguinte.

• Agora o ganso está pronto, e para a preparação de um pão pão que você vai precisar apenas metade dela. A segunda parte pode ser ligeiramente apresentação e deixar para armazenamento de longo. Depois disso, vamos fechar o recipiente bem e colocar em um lugar frio.

Cozinhar oparu:

• Tomamos um fermento e adicione 150 ml de água quente. Lá, nós constranger a colher de açúcar e unforgettly sobre farinha de centeio.
• Cubra o tanque com uma toalha e deixe em um lugar escuro por um tempo. Opara permanece sozinho durante 12 horas. A consistência desta composição é como creme de leite.

Agora vamos preparar a massa:

• Opara sentou-se, agora tempo para preparar a massa. Para opara, adicione ervas de vários tipos e passas.
• Há também adicionar mais farinha de trigo (em número de três copos). Ele usa farinha integral.
• O próximo passo é para lavar o pólo e transformá-lo em massa. Nós deixá-lo por mais 12 horas.
• Resta um pouco - um cozido massa, que em uma assadeira, tendo aproveitado pelo petróleo. Fazê-lo melhor em uma forma especial.

Normalmente coze pão a uma temperatura de 180 graus durante 60 minutos (dependendo do tipo de forno, a sua potência e indicadores de temperatura). O pão é extremamente macio, saboroso e perfumado. Bom apetite!