O gingerbird é uma iguaria que as associações muitas causas com férias e de Natal de Ano Novo. Muitas vezes você pode encontrar biscoitos de gengibre, boneco de neve, Papai Noel ou brinquedos de árvore de Natal. Mas as opções para a forma de esta sobremesa só pode ser limitada a sua fantasia. Especiarias na massa cada amante pode adicionar ao seu sabor. Gyrickeeper para decoração de gengibre pode ser feita de qualquer cor, apenas adicionando o corante alimentar à base. Com tal material pode cozinhar obras-primas, não só para as férias de inverno, mas também a toda a celebração.
número 1 Receita
ingredientes:
- creme de manteiga - 110 g
- Ovos de frango - 2 pcs.
- farinha de trigo - 310 g
- Amido de batata - 40 g
- Basin - 1 colher de chá.
- Mel - 90 g
- Açúcar - 100 g
- Canela e gengibre em pó - a 0,5 ppm
Cozinhando:
- óleo cremoso, a partir de um frigorífico, para lutar contra pequenos pedaços ou um misturador em um misturador.
- No vaso de misturar os ingredientes a granel, com excepção do açúcar. Dirigir dois ovos.
- O mel espessada deve ser fundido, melhor não um banho de água, e adicionar à massa. Sugar Adicionar ao gosto se você tem doces de mel suficiente, então a parte do açúcar pode ser transferido.
- Todos os ingredientes são misturados com um misturador, e, se o misturador não é, em seguida. É necessário fazê-lo muito rapidamente, para que a massa não é aquecida. Como resultado, verifica-se uma grande migalha. A partir das migalhas, lavar a bola homogênea do teste sem acrescentar adicionalmente farinha.
- Pronto Dough Dolim ao meio, formando uma panqueca em uma altura centímetro. Ele é feito para o facto de que a massa mais rapidamente arrefecido. As panquecas de massa enrolada no ocultar a película alimentar no frigorífico durante 40 minutos.
- O descansou massa é colocada entre duas folhas de pergaminho e rolar até uma espessura de 4 mm, aproximadamente. Cortar forma futura de gengibre que você precisa.
- Nós coza de gengibre a 180 ° C durante cerca de 10 minutos. Cuidado quando o gingerbread será torcido.
Receita número 2 com gengibre fresco
ingredientes:
- creme de manteiga - 100 g
- Ovo de galinha - 1 pc.
- farinha de trigo - 500 g
- Cacau em pó - 10 g
- Bustyer - 10 g
- Açúcar - 125 g
- Mel - 250 g
- Canela - 1 colher de chá.
- Coentro secado - 3 ppm
- Carnation - 50 pcs.
- gengibre fresco - 3 cm
- Salt - 0,3 cl.
Cozinhando:
- Por baixo calor derreter açúcar, óleo e mel, para uma consistência homogénea.
- Moer em pó e através da peneira peneirar o coentro e o cravo. Adicione o gengibre em pó. Canela interferir com especiarias. Como resultado, para cozinhar, precisamos de uma colher de sopa de especiarias.
- Em uma mistura doce de mel e manteiga, o cacau é adequada, uma mistura de especiarias e um ligeiro sal. Quando a mistura arrefece intervir o ovo. Gradualmente, pequenas porções, farinha de polvilhar, pré-misturado com uma agitação. Damos o teste para relaxar 3-4 horas.
- No papel pergaminho, enrolar a massa e forma de gengibre. Nós cozer cerca de 15 minutos a 200 ° C.
número de receita 3 com leite condensado
ingredientes:
- manteiga cremosa - 120 g
- farinha de trigo - 310 g
- Ovo de galinha - 1 pc.
- Leite condensado - 100 g
- Mel - 150 g
- Açúcar - 120 g
- Cacau - 20 g
- Canela e gengibre, em pó - a uma colher de chá.
- Soda, fermento e sal - 0,5 colher de chá.
- Fácil pimenta e noz-moscada - 0,25 ppm
Cozinhando:
- Especiarias e fazer um sal com farinha. A mistura resultante é dividida em partes iguais, em uma das quais interferem no refrigerante e o fermento em pó.
- Mel, açúcar, óleo e leite condensado lentamente aquecer até ferver, para que ele não é queimado. Em uma mistura quente, acrescentamos que parte da farinha que sem refrigerante e chocolate, misture e retire do fogo. Conduzir o ovo e misture rapidamente.
- Adicionar farinha resíduo, misturado com pó de cozimento e de soda. Nós misturamos massa homogênea e licença no filme de duas horas em um lugar quente.
- Rolo sobre a massa e cortar a forma de gengibre. Nós cozer cerca de 15 minutos a 175 ° C.
As receitas podem ser alterados de acordo com suas preferências. Se você não gosta de mel, adicione mais açúcar, e removê-lo da lista. Especiarias também são uma questão de gosto, mais de canela ou gengibre colocar, tudo depende de você. ginkers acabados decorar a crosta de gelo e obter uma deliciosa iguaria, festivo.