O que cozinhar de abobrinha congelada

Com a aproximação do inverno, muitas donas de casa procuram estocar a inclinação com legumes. A abobrinha está incluída no número de produtos que eles certamente congelam para o inverno, tentando estender seu prazo de validade. Durante a geada, eles não perdem seu gosto e propriedades benéficas, além disso, é considerado dietético e vem a qualquer prato. Para preparar pratos desse vegetal universal, é necessário estudar cuidadosamente as sutilezas da culinária.

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Vantagens de abobrinha e sua preparação

• A abobrinha é uma das fontes mais importantes de vitaminas no inverno. Em particular, este vegetal é bom para a nutrição de uma criança pequena, por isso é usado para poeira, cereais e sopas.
• Após o congelamento, a qualidade do gosto do vegetal é enfraquecida, portanto, os abucchinges congelados raramente são usados \u200b\u200bcomo um prato independente. É muito mais usado como ingrediente adicional ou um prato lateral para um prato acabado.
• Muitas vezes a abobrinha não congela inteiramente, mas prepara-se delas ou variadas na frente da geada. Se a anfitriã decidiu não se incomodar e congelar todo o vegetal, eles descongelam naturalmente, sem aquecimento adicional.
• Casca muito dura da abobrinha é cortada, após a qual é cortado em partes e enviado para a peneira para se livrar do excesso de fluido.

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Fritar Kabachkov.

A abobrinha após o descongelamento é suave, tem uma estrutura aquosa e em uma frigideira "cuspir óleo". Isso faz com que frita um teste real. Para evitar isso, você precisa de um abobrinha cuidadosamente preparado para o processo de groze.

Estágios de preparação:

1. A abobrinha é deflacionada à temperatura ambiente, purificada. Em seguida, corte os anéis com uma espessura de até 1,5 cm. Eles são colocados em uma toalha de papel para absorver todo o líquido extra.
2. Se a abobrinha já estava fatiada e imediatamente congelada, é processada de maneira semelhante. Então as peças do abobrinha são sólidas e esperando pelos remanescentes do líquido. Eles lavam-os com uma toalha de papel e despejam pedaços na farinha.
3. A frigideira colocou fogo, despeje um monte de óleo, dê a aquecer e abaixe a abobrinha nela. O congelamento afeta o tempo de cozinhar um abobrinha, cortando-o, então neste momento a partir da frigideira não move os olhos.
   A abobrinha assada é decomposta novamente em uma toalha de papel para eliminar o excedente de óleo. Além disso, o método recomenda uma abobrinha congelada esfregando no ralador e use como ingrediente para uma caldeira ou panquecas.

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Varka Kabachkov.

Varka Zabachkov não requer seu descongelamento. Também não é necessário salvá-los do excesso de umidade. A abobrinha congelada é simplesmente removida do freezer, lavar e enviar para sopa ou purê.

• A sopa de abobrinha é adicionada em 10 minutos. Antes da conclusão da culinária. Eles são colocados ainda mais tarde do que batatas, porque a abobrinha congelada é rallied rapidamente.
• Se foi decidido como um prato para preparar a sopa vegetal-sortida, então a abobrinha cortada é derramada com água e começa a cozinhar junto com o resto dos vegetais.
• Para preparar um abobrinha, um multicooker, uma caldeira dupla ou uma grade para uma panela, que permite preparar uma abobrinha na placa. Na maioria das vezes, esse tipo de preparação é usado para derramar subseqüente de abobrinha e usá-los como poeira.
• Se a abobrinha quiser usar como preparação para o cozimento, elas fervem a água e depois a colocam. Descongelamento de abobrinha e eliminar o excesso de umidade com uma toalha de papel. Então eles são brancos em água quente até 5 minutos e mudam em uma peneira para que a umidade excedente pudesse fluir. Depois disso, a abobrinha é usada como base para caçarola.

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Extinguindo kabachkov.

Pratos com abobrinha estufado também não exigem descongelamento, porque o líquido dentro do abobrinha é útil durante o cozimento. Abobrinha cozida de várias maneiras usando equipamentos diferentes:

1. Para abobrinha cozida dietética, use um fogão lento ou panela de barro. A abobrinha é removida do freezer, lave sob a água corrente, limpe e corte em cubos. Eles são colocados por verdes e temperos em um pote ou multicooker e tomatina 90 min. Obter absolutamente não perigoso para uma figura e um prato surpreendentemente saboroso.
2. Para cozinhar abobrinha frite um pouco. Para fazer isso, eles são removidos da geladeira e degelo à temperatura ambiente em uma toalha, a fim de remover o excesso de água. Então eles limpam, cortam e calculam no ovo e, em seguida, na compreensão de batatas ou repolho finamente picado. Nesta forma, a abobrinha está fritando facilmente e rapidamente.
3. A abobrinha cozida pode ser um prato separado. Para fazer isso, o abobrinha incasso é cortado em cubos e adormecer em uma frigideira quente e coberta com uma tampa. Guisado até que toda a umidade se evapora. Então uma manteiga de legumes ou derretida é derramada na panela e começar a fritar abobrinha. Antes de completar a cozedura na panela, o creme de leite com endro e alho é derramado. Ensopado a mistura sob a tampa por mais 5 minutos e desligue o fogo. Este prato servirá como um bom enfeite para qualquer carne ou peixe.

Pratos de abobrinha congelada são simples e não exigem habilidades específicas. O único pequeno cozimento deles está na velocidade com o qual eles têm tempo para se preparar.