O que pode ser feito a partir da casa de uvas

Da casa de uvas pode ser sobremesas preparados, suco, geléia, compotas, vinho, saladas. Com as uvas combina perfeitamente com queijo e frango. Usando bolos uva decorar e pastelaria. Neste artigo você vai encontrar receitas para pratos populares de uvas.

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Delicioso molho caseiro de uva

Este molho vai bem com carne ou peixe, é especialmente adequado para os pratos preparados na grelha. Você pode usar o molho pronto para shawarma, e até mesmo pizza.

ingredientes necessários:

uvas maduras - 1 kg;.
açúcar - 200 g;
vinagre (vinho ou mesa) - 200 ml;.
secou-se gengibre - 5 g;
pimenta preta - a gosto;
pimenta da Jamaica - 2 pcs;.
pimenta de pimentão vermelho - 1 pc;.
alho - 5 dentes.

O molho pode ser usado imediatamente após a preparação ou arregaçar em bancos, tornando saborosa pré-forma para o inverno.

Passo 1 - bagas cuidadosamente enumerar (podre, estragado, verde deve ser removida), separado do grupo;
Passo 2 - bagas dividem-se em três porções iguais, cada uma delas se mover no copo e moagem (massa pronta devem assemelhar-se a consistência mosto líquido) de misturador;
Passo 3 - Ligar três porções de puré e proibir através de um peneiro (osso e pele dura para permanecer na peneira);
Passo 4 - uva massa é vertida para uma panela de profundidade e ferver em fogo médio (o mosto deve ferver) agita-se regularmente ao lado molho com uma lâmina de madeira ou de silicone;
Passo 5 - depois de 20 min. boa ebulição, introduzem vinagre em uma fina corrente e continue a cozinhar;
Passo 6 - especiarias add, grelha alho e pimenta pique finamente e também introduzir no molho de ebulição;
Passo 7 - fogo se apagou e cozinhe o molho por meia hora (não se esqueça de agitar como o molho vai queimar);
Passo 8 - para esterilizar frascos e enchê-los com molho, bem próximo com a chave para a conservação.

Para facilidade de uso e armazenamento, molho de uva é recomendado para derramar em margens de um pequeno volume, por exemplo, de comida para bebé.

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Grape sobremesa "A la Trefel"

A partir de uvas você pode simplesmente fazer uma sobremesa impressionante. Ele vai decorar uma mesa festiva, e em homenagem ao criador de tal prato um soará um laudation desejos.

ingredientes necessários:

grandes bagas de uva sem ossos - 30 PCS;
cacau - 5 colheres de sopa .;
chocolate preto - 100 g;
o chocolate branco - 100 g

Com uvas, o chocolate é perfeitamente combinados e a sobremesa acabado é simplesmente derreter na boca.

1 passo - uvas lavar sob uma corrente de água fria (Experimente durante a preparação das bagas para não deformar);
2 passo - o chocolate fundido num banho de água;
3 etapa - bagas partilha, sozinho - necessidade de mergulho no chocolate preto, outros - em branco;
4 passo - procurar cacau em pó e uvas polvilha no chocolate;
5 passo - proteger um prato de sobremesa do filme alimentar e colocar nele ready-made "trufas";
Passo 6 - uma placa com sobremesa de remover no frigorífico durante 1-2 horas.

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passas caseiros

Rasgado uvas estraga rápido o suficiente, para que possa fazer um delicioso passa a partir dele. O uso de uvas secas é dobrada. Ele pode ser adicionado a um fermento fermento, farinha de aveia, pilaf, compotas de cozinha e umbor. Para a preparação de passas, você vai precisar apenas uvas.

1 passo - uvas para percorrer, bagas podres e nulos para a preparação de passas para uso é proibido (também não precisa remover completamente ramos de uvas);
2 passo - preso papel vegetal, colocar bagas preparados sobre ele (eles não devem deitar firmemente uns aos outros);
3 passo - colocar uma folha de cozer ao sol e a tampa firmemente marla de insectos nocivos;
4 passo - uma vez de dois em dois dias virar os frutos secos, por outro lado;
5 passo - quando as uvas diminuir em volume e completamente secas, passas estará pronto.

Há também um arco, uma maneira mais rápida de passas. Para fazer isso, você deve resistir uvas no forno 24 horas a uma temperatura de 70 graus, mais 6 horas secar frutos a uma temperatura de 45 graus.

passas Home Store recomendados em tanques com uma tampa densa.