O que pode ser feito de groselha branca

O uso de groselha branco é indubitável. É muito amado por um efeito favorável no coração com vasos devido a ferro e potássio contido nele, bem como a capacidade de limpar o sangue de sais de metais pesados. Esta propriedade única é obrigada a ter um grande número de pectina e é por isso que diferentes pratos são tão populares, especialmente no inverno, quando o corpo é tão carente de vitaminas.

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Geléia

No inverno, o corpo precisa de doce e útil, como o apetite lobo desperta frio de inverno. A geleia é uma delicadeza favorita de adultos e crianças, mas o gozo de groselha também difere de toda a outra facilidade de preparação. Precisaria:

• 1 kg de groselha branca
• 1,2 kg de açúcar
• Água fervida
• Capacidade para Jam.

Receita:

1. Bagas lavam e purificadas de frutas. Se isso não fizer ou pular alguns, o sabor será estragado, e o próprio geléia rapidamente esquis. Depois de limpar as bagas são secas, correndo em uma camada fina em uma toalha de papel.
2. Então as bagas são deslocadas para o recipiente, puxando a camada atrás da camada de açúcar da proporção de 1: 1, medição de açúcar e bagas são melhores. Quando todas as bagas estão cobertas de açúcar, o recipiente é transferido para um local fresco para mínimo de 8 horas.
3. O açúcar restante é anexado a cerca de 90g de água fervida e trazida a ferver em capacidade a granel. Quando o xarope ferve, bagas no açúcar adormece e ferve em um pequeno incêndio.
4. O atolamento é considerado pronto quando a casca de Berry se torna transparente. Então é resfriado e decomposto em bancos esterilizados.

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Frutas cristalizadas

Pedaços de groselha branca são bastante incomum, delicadeza saborosa e útil, que podem agradar às crianças por um ano inteiro. Para preparar tal tratar, você precisará:

• 1 kg de groselha branca
• 1,2 kg de açúcar
• 300 ml de água
• Gaze

Método de cozimento:

1. Bagas de lavagem e limpeza a partir dos frutos. Este tempo de açúcar é vertida com água e colocar em fogo. Suficiente para cinco minutos, de modo que o xarope foi preparado, em seguida, foi filtrada através de gaze, as palavras-la em várias camadas. O xarope gotejante é novamente ajustado a ferver, ele terá 7 minutos.
2. Em seguida, a groselha é aspergido dentro dele e fervido a 5 minutos, em seguida, removidos a partir do fogo e insistir 10 h.
   Quando eles saem, o tanque com xarope novamente coloque no fogo e deixe ferver até prontidão como geléia. Quando se aumenta o conteúdo do recipiente vertida para uma peneira. O xarope de vidro é derramado por bancos e armazenado como compota, e bagas deixar arrefecer no coador.
3. O açúcar é vertida para um prato de largura plana e coloque em cima dela bagas com um punhado de 10-12 peças. O posto prato no forno e secou-se a 40 graus 3 h.
4. Em seguida, obter o prato, o rolo bagas para as bolas, açúcar derramado e colocá-lo no forno novamente a 40 graus 3 horas. A fim de evitar a secagem, os doces apressar em bancos.

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Geléia

Por causa da pectina contida na groselha branca, os engrossa baga puré na geléia amarelo brilhante, uma criança tais favoritas. Para esta receita, eles usam uma baga casting, privados de suas espécies apresentável. Para cozinhar você precisará:

• 500 g Sakhara
• 1 kg de groselha branca

Método de cozimento:

1. Bagas lavar e remover o congelado. Em seguida, a baga é empurrado com um liquidificador, não um moedor de carne. Isto tornará possível para conseguir uma melhor moagem, porque as próprias bagas são muito pequenas. Além disso, graças ao liquidificador, a partícula da pele dos frutos não ser sentida em geleia.
2. Durante a moagem para a tigela do liquidificador, bagas adormecer gradualmente, em pequenas alças. A massa resultante é esfregado através da peneira, e depois e através da gaze para que a geléia era homogênea e ossos não atender nele. O refusation resultante é adiada, posteriormente, a partir dele você pode cozinhar marmelada.
3. Então cinzas queda de açúcar. A sua quantidade depende da condição de armazenamento de gelatina: se o plano de geleia para manter no refrigerador, em seguida, o açúcar é adicionado na proporção de 1: 1. Se ele é mantido na sala, em seguida, o açúcar é o dobro.
4. Sumo é aquecida no tanque de esmalte até que o açúcar está completamente dissolvido. No processo, ele é constantemente agitado por uma colher de pau, de modo que os grãos de açúcar não grudar no fundo. Em nenhum caso, não pode trazer o suco para ferver.
   Após o engarrafamento nas margens e o purê derramando completa ficará contente.

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Marmelada.

Bolo, mantendo-se após o cozimento geléia, você pode também colocar em circulação, preparar um delicioso e ricos vitaminas marmelada. Ingredientes:

• 1 kg de bolo de baga
• 700 g de açúcar

Receita:

1. O bolo é polvilhado em uma pequena quantidade de água. Se acabou menos de um quilograma, você pode adicionar bagas frescas a ele. Então eles são passados \u200b\u200bpelo moedor de carne e depois limpe a peneira. É necessário para que o purê fosse homogêneo. É colocado em um pequeno incêndio na capacidade esmaltada e aperfeiçoar o açúcar.
2. Se a massa começar a engrossar, algumas artes são adicionadas a ele. Águas, constantemente agitando a própria mistura. Varka durará 25 minutos.
3. Depois de ferver, a marmelada pesará exatamente 1 kg. Sua prontidão verificando a queda de uma gota de uma mistura em uma placa - se não crescer, isso significa que ele está pronto. Você pode derramá-lo em formas e esfriar na geladeira. A marmelada congelada é polvilhada com açúcar em pó.

Da groselha branca, você pode fazer muitas receitas diferentes que diferem a simplicidade de benefícios de culinária e saúde.