Jak zrobić wino z rybitwie w domu

Wino cierniowe jest korzystne od zakupionego przez niezwykły kolor i aromat. Ponadto ma funkcję, która sprawia, że \u200b\u200bjest to dosłownie wyjątkowy - jest to efekt dezynfekujący na ciele w różnych infekcjach. Wino gotowane wino z rybitwie będzie przyjemnym dodatkiem do dowolnego świątecznego stołu.

1

Wino z rybitwy z rodzynkami

Przepis, który obejmuje użycie rodzynek nazywa się "celna". Wino w ten sposób gotowane w ten sposób powoli, ale jego smak zdobywa przyjemny zapach i staje się przyjemniejszy.
W przypadku win ciernistych z rodzynkami konieczne będzie:

• 5 kg jagody
• 3 kg cukru
• 2,5 litra wody
• 250 g rodzacy

Przepis:

1. Woda wlewa się do przygotowanego pojemnika, w którym przygotowano wino. Rodzynki poruszają się i usuwają zamrożone i małe śmieci, ale same jagody nie myją. Jest wyświetlany w tym samym pojemniku, w którym zawarta jest woda. Biorą emaliowany pojemnik i zasypiają cukier, wlał wodą i utrzymują niskie ciepło przed wrzącą.
2. Syrop cukru nie jest natychmiast usuwany z ognia - może zawierać oddech 5 minut, aż do zatrzymania pianki. Następnie emaliowane dania są usuwane z ognia i dają syropowi, aby przynajmniej ochłodzić się do 20 stopni, jest on przetaczany do IISUM i dobrze wymieszać.
3. Podarte jagody są myte i przeniósł się, aby usunąć śmieci. Potem zasypiają je do emaliowanego rondla, wlewa się wodą i umieścili mały ogień. Turn jest gotowany, mieszając, gdy skóra jagód nie pęknie. Po tym rondel z mieszaniną jagodową usuwa się z ognia i Cozen. Jagody, wraz z sokiem guzowym, wlać do kontenera, gdzie syrop został przepełniony.
4. Syrop z jagodami jest mieszany, pokryty złożonym w kilku warstwach gaza i włóż go w ciepło. Tam powinien gonić około tygodnia, przynajmniej 5 dni.
5. Po wyskakowaniu posiłku sok wrzący przesącza się z osadu i przepełnienia w czystym pojemniku. Butelka najlepiej nadaje się do butelki z wąskim gardłem, ponieważ będzie musiała być zamknięta z gazem i gumową rękawicą z palec przebicia. W takim stanie Braga powinien być miesiąc, podczas gdy fermentacja zawodzi.
6. Po tym wino jest starannie osuszone, starając się nie zakłócić osadu, w butelkach, w których spędzi 3 miesiące w ciemnym i chłodnym miejscu. Potem ciernie mogą być pijani.

2

Receptura do technologii Winemaker

W rzeczywistości drożdże są potrzebne do przygotowania dowolnego wina, ale winiarze używają dzikich drożdży. Nie tylko na jagody winogron nie ma tylko w tych białych na skórze jagody rybitrów. Dlatego po ich zbieraniu nie zostaną przemywane.

1. Zebrane jagody rybitalne toczą się, równomiernie rozłożone jagody na liściach gazetowych. Ten sam dobry wynik można uzyskać, jeśli dasz jagody ogrzać się na słońcu lub przytrzymaj kilka dni w chłodnym pokoju. Przed momentem, kiedy wzmocni się kolonia drożdży, musi być 2 lub 3 dni od kolekcji jagodowej.
2. Kiedy istnieją, jagody zmieniały zdolność i zgnieciony rękami lub pomocy tłuczku w puree ziemniaczanych. Konieczne jest, aby żadna jagoda nie przetrwa.
   Otrzymany puree jest przesunięty do butelki i wypełnia ciepłą wodę w stosunku 1: 1. Następnie gardło jest zamknięte z wtyczką wełny i nalegając wina ciepło do 3 dni. W tym czasie sok będzie miał czas na upadek, a Mezga wzrośnie.
3. Ponadto pojawią się pianka i zapach, wskazując początek procesu fermentacji. Następnie kapelusz z pianki zaczyna usuwać raz na 2 godziny, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że brzydki rozproszy się. Po kolejnych 3 dniach sok został przeniesiony do oddzielnej butelki, berody przez durszlak, a następnie powtarzanie procesu oczyszczania przy użyciu drobnego sito. Miałe ciało ciała jest naciśnięte, a wynikowy sok jest również wypełniony sitem.
4. Woda dodaje do receptury, ale biorąc pod uwagę już dodaną wodę. Wyróżnia się również kieliszek brzeczki, cukier rozpuszcza się w nim i stopniowo dodać tę mieszaninę do soku. W przypadku słodkiego wina gardła przy 3,5 litra soku, potrzebne jest 800 g cukru i 0,5 litra wody.
5. Następnie brzeczka została przeniesiona do nowej butelki, wypełniając ją trzy czwarte - pianka wyróżnia się podczas fermentacji, która wypełni pozostałość. Z góry są zamknięte rękawicą z przebitkowanym palcem wskazującym i zmienić butelkę, w której temperatura wynosi około 18 stopni. Promienie słońca nie powinny tam iść.
6. W przypadku suchych lub pół suchych cierniów potrzebnych jest 250 g cukru na litr brzeczki. W wino deserowym będzie wymagane 100 g więcej.
7. Wino z kolei wędruje 40 dni. W tym czasie nie dotykają go, aby nie wzbudzić. Jeśli chcesz wykonać mocne wino, pozostałe 400 g cukru na receptury przyczynia się do części, z różnicą 5 lub 7 dni. Dzięki temu wino będzie mogło lepiej odrzucić wino, a jego forteca wzrośnie. Wino hodowlane starannie przeciągnął, a osad balanut. Odbywa się za pomocą elastycznego węża.
8. Po etapie przygotowania wina nazywany jest "cichym fermentacją". Młode wino wlewa się do czołgu niemal tosty i ponownie pokrywa go rękawicą z przebijającym palcem wskazującym. Po 2-3 dniach rękawica jest czyszczona, pojemnik jest zablokowany i przestawiany w chłodne miejsce, w którym promienie słońca nie spadają. Polecam, aby połączyć wino do nowego kontenera raz na 2 tygodnie, aby uniknąć drenażu osadu, ale nie będzie już dawać goryczy.
9. Po 4 miesiącach wino będzie lekkie i całkowicie gotowe. Można go wlać do końcowych pojemników, zapasów i przechowywania na specjalne okazje lub otwarte w tym samym dniu.

W przygotowywaniu wina z rybitra nie ma nic skomplikowanego. Najważniejszą rzeczą jest zyskanie cierpliwości i dokładnie podążać za wybranym przepisem.