Każda gospodyni wszelkich starań, aby szybko uporać się z obowiązków w kuchni, jak gotować pyszne i smaczne danie. Dziesiątki receptur i kuszące, aby spróbować urozmaicić menu, ale każdy z nas udaje się pięknie strzępić kapustę. Dzisiaj będzie razem z wami, aby dowiedzieć się slaw.
Jak posiekać kapustę - porady dla młodych gospodyń
Nawet przed myśleniem studiów nieskomplikowany przypadku konieczne jest, aby przygotować wszystko:
- kapusta jest niezbędne do wyboru całe, bez śladów zgnilizny;
- przed udaniem się do cięcia, musi ona być zwolniona z górnych liści. Są gotowania sałatki i inne potrawy, nie będzie przydatna;
- kapusta głowiasta, pożądane jest najpierw do cięcia na 2 części, po czym każda połowa zawiera 2 części. Ponieważ prace będą znacznie łatwiejsze;
- . A potem trzeba ćwierć każdą pokroić w paski o szerokości 5 cm, ale nie może zrobić w przyszłości pojawi się opcja, która pozwoli Ci spełnić najbardziej;
- kiedy slaw, należy pamiętać, że jest bliżej do łodygi, liście gorzka i nie zawsze nadaje się na przykład do gotowania świeże sałatki. Dlatego zbliża się do kolb, pozostawić około 5 cm liśćmi kapusty wokół niej;
- szybko zniszczyć kapustę, są komercyjnie dostępne narzędzia specjalne: noże o szerokich łopatek i wygodnym uchwytem. Bądź ostrożny przy wyborze takiego noża, ponieważ ostrza znajdują się z jednej strony i do mańkut to nie jest opcją;
- nadal można dostać specjalną tarka do warzyw i kapusta, w tym, ale co najważniejsze - na zakup niszczarki elektrycznego;
- a przede wszystkim: nie spieszyć się, być świadomi swoich własnych zasad bezpieczeństwa, ponieważ ostrza mają ostre noże. Trzymając nóż mocno w jednej ręce i głowę - do drugiego.
Jak posiekać kapustę
Sprawdzić kapustę: usunąć uszkodzone liście. Są łatwe do cięcia nożem. Przygotuj swoje miejsce pracy i zdolności do przechowywania posiekaną kapustą.
Jak colesław:
- kapusta, którą musisz przeciąć na 2 części, jeśli kupiłeś dużą - następnie 4;
- kochan jest pożądany, aby natychmiast wyciąć, ale możesz odejść, nie jest zasadniczo;
- weź nóż lub niszczkę w prawą rękę, a kwartał Kochana - po lewej;
- ostrożność z nożem cienko pogrubioną kapustą;
- jak pracujesz, obróć czwartą kapustę we właściwym kierunku;
- staraj się utrzymać nóż mocno, że kciuk znajduje się wzdłuż uchwytu noża, a indeks był na górze na samym uchwycie. Pozostałe palce powinny być w dół i starają się nie dotykać części cięcia noża;
- wytnij ostrą część kapusty, jest to konieczne, aby nóż nie wzrósł z tablicy, powinien poruszać się do przodu;
- istnieją 2 sposoby uderzenia słomek kapusty: na sobie lub od siebie. Wszystko zależy od tego, jak będzie dla Ciebie wygodniejsze. Na przykład, jeśli kucharz cięci ruch z siebie, najpierw nóż należy wysłać do przodu, a następnie w dół. A jeśli ruch na sobie, najpierw nóż jest opuszczony, a następnie wraca.
Teraz wiesz, jak wybrać kapustę, aby świecić i radzimy sprawdzić, jak ostrość nóż jest zaostrzona i ostrzegaj, że praca ta musi być wykonana tylko stojąca.
0
5963
