kapusta Pekin jest stosunkowo nowym warzyw do Rosji, ale już zyskał popularność jako składnik sałatek. Zwłaszcza w okresie zimowym, kiedy brak świeżej zieleni odczuwa się szczególnie dotkliwy. Jednak ze względu na niedawne pojawienie kapusty w naszej diecie, wielu z nich nie wie, jak go wyciąć poprawnie.
1
Przygotuj krojenia, ostry nóż, głębokiej miski i ręcznik. Umyć kapustę KOCHAN pod bieżącą wodą, posiadający Narry góry, po suszy ręcznikiem - papieru lub proste. Nie jest konieczne, aby umyć kapustę, całkowicie otaczając go do wody - to jest zbyt podobny cieczą. Pozbądź górnych 3-4 liści, mogą być wyblakłe i zanieczyszczona i lepiej ich nie jeść. Z cięcia 5 cm. Dno Kochan będzie wyrzucić. Reszta liści może albo zdemontować lub pozostawić w kochene.
2
Kapusta jest gotowa do dalszego przetworzenia, ale konieczne jest, aby zdecydować, co dokładnie masz zamiar z nim zrobić. Jeśli potrzebujesz kapustę za gołąbki, to należy zdemontować do arkuszy. Jeśli masz zamiar ją solą, a następnie Kochan należy przeciąć na pół, a następnie co pół jest jeszcze pół. Oznacza to, że tylko 4 równe części. Dla tradycyjnej koreańskiej danie, kapusta Kim Chi Pekin jest wycięty z nie-suwów, ale to danie jest dość skomplikowane w przygotowaniu. Jeśli kapusta idziesz do cięcia do sałatki lub zupy, to należy wziąć tarczę.
3
Kapusta KOCHAN przekrój wzdłuż dwóch połówek. Połowa określają dół cięte na pokładzie cięcia i cięcia do przodu wzdłuż pasów o szerokości 1-2, a następnie pogrubione na całej szerokości, które są korzystne. - na szycie zupa, na sałatki. Ale nie przejmuj się zbyt cienki - kapusta straci soczystości. To samo zrobić to samo z drugą połowę.
4
Jeśli ugotujesz sałatkę, a nie prosto do stołu, ale z góry, to sens, nie wycinanie liści kapusty, ale złamać ich ręce, jak sałatka osadowa, kromki około 4 do 4 cm. Tylko sałatka jest splątana tak sałatka że nie obchodzi mnie to. Podziel kapustę do liści i składania kilku liści razem szczotkować rękami na małe kawałki. Jeśli najpierw złożysz kapustę pozostawia w głęboką miskę z wodą, pozostaną dłuższą liczbę.
5
Nie odcinaj białej części liści - jest to najbardziej soczysta część kapusty i jest w nim największe zapasy pierwiastków śladowych. Po prostu połóż się. Możesz użyć tarcz, cuttera warzywnego, kombajnu. I dodaj posiekaną kapustę do sałatki.
Kapusta w Pekinie jest bardzo smaczna i przydatna, a znane dania przygotowały się z jego dodatkiem nabywają nowy smak. I dowiedz się, jak go uciąć, słusznie proste, a szybko opanujesz tę prostą naukę.
Porady udostępniania:"Jak wyciąć kapustę w Pekinie"
0
2733
