Co gotować z surowicy

Serum - to produkt uboczny mleczarski, który jest utworzony przez składanie mleka i filtrowania mleka. Proces ten występuje w produkcji sery i sera i masło. Pomimo tego, że ten drobny produkt, serwatka jest bardzo przydatna. Zawiera laktozę i cukier mleczny, witaminy i bakterie probiotyczne. Jest szeroko stosowany w gotowaniu. Dobra gospodyni przygotuje serwatkę i danie główne oraz deser.

1

Chleb na surowicy Multivarka

Zdobyć chleb z surowicy, weź:

• pół litr surowicy;
• 650 g mąki;
• 25 g świeżych drożdży;
• 50 gramów oleju roślinnego lub masła;
• . 2 sól łyżeczki;
• 1 łyżka. Łyżka cukru.

1. Do przygotowywania sprężynów w małej objętości ogrzanej surowicy rozpuszcza cukier i drożdże.
2. Gdy tylko pęknięcia ciasta pojawią się, dodaj resztki surowicy, ciepły olej i sól. Poniżej wymieszaj przesianą mąkę i ugniata ciasto.
3. Umieść go w mączkowym kontenerze Multivarki, które nadszedł. Aby to zrobić, aktywuj "MultiPovar" przez 60 minut w 35 ° C.
4. Po tym czasie wybierz "Pieczenie" o 50 minut. Gdy komunikat audio obróci bochenek chleba w kształcie i upiec go przez kolejne 25 minut.
5. Pieczony chleb, usuń z formy i pozostaw do ostygnięcia.

2

Okroshka Serum.

Przygotować zupę, trwa zimno:

• 2 l w surowicy;
• 5 gotowanych ziemniaków w ich skórach;
• 4 gotowane jajka;
• 200 g rzodkiewki;
• 2 świeży ogórek;
• szczypta soku z cytryny kwasu cytrynowego lub świeżego;
• świeże zioła;
• 100 g kremu;
• 300 g gotowanych kiełbas;
• sól.

Warzywa, jaja, kiełbasa i zieleni pokrojają małe kostki. Wymieszaj składniki w dużym rondlu, sezon z kwaśną śmietaną i pozwól mu siedzieć przez 15 minut. Dodaj pojemnik na surowicę i sól kwasową do smaku. Lodówka Hodgepode w surowicy w lodówce.

3

Bułeczki cynamonowe na surowicy

Lista wymaganych produktów i komponentów:

• 250 g mąki;
• 3 g Drożdże suche;
• 150 ml surowicy;
• 1 jajko z kurczaka;
• 2 łyżki stołowe. łyżki chudego oleju;
• 4 łyżki. łyżki cukru piasku;
• 2 h łyżki cynamonu;
• 3 łyżki. łyżki masła;
• 60 g suchego kremu;
• sól;
• 200 ml mleka tłuszczowego.

1. Wymieszaj suche składniki: drożdże, przesiana mąka, szczypta soli i łyżki cukru. Wlać tam ciepłej surowicy i oleju roślinnego. Następnie dodaj połowę bita jajka.
2. Sprawdź ciasto i daj mu odpocząć 1-1,5 godziny w ciepłym miejscu.
3. Rzuć ciasto grubością 0,5 cm i smaruj go roztopionym kremowym olejem. Podłącz 3 łyżki cukru i cynamonu, a następnie posypane walcowanym ciastem z tą mieszaniną. Rzuć wózek i wyciąć kliny o grubości 2-2,5 cm.
4. Umieść bułeczki na pergaminie do sprawdzenia przez 15 minut. Nasmaruj pozostałą połowę bitego jajka. Piec w 180 stopniach 20-25 minut.
5. Podczas gdy bułeczki w piekarniku sprawiają, że glazurę. Do tego suchego kremu pompowane do mleka i weź mikser w piance. Daj ciastkom chłodzić, a następnie zastosować glazurę.

Serum jest przykładem konwencjonalnego produktu, z którego można przygotować proste i przydatne potrawy.