Jak gotować dziwne ciasto

Przepisy ciasta bez drożdży, będą mieli hostesy, którzy nie chcą spędzać dużo czasu gotowania, ale wciąż kochają się traktować siebie i pyszne pieczenie. Ponadto przepisy są idealne dla tych, którzy nie tolerują zapachu drożdży. Podstawowy składniki Często są takie produkty: Kefir, kwaśna śmietana, serum, mleko, a nawet woda mineralna. Aby uzyskać ciasto powietrza, musisz prawidłowo podejść do receptury, podnieś świeże farsz i gotować z dobrym nastrojem.

1

Jak gotować niemożne ciasto na śmietanie

Składniki receptur:

• Mąka pszenna - 250 g.
• Kwaśna śmietana - 130 g
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Sól - 1/4 część łyżeczki.
• Kurczak jaj - 1 sztuka.
• Kremowy olej - 1 łyżka.

Proces gotowania:

• Ciasto można przygotować na dwa na dwa różne sposoby: ręcznie ugniatał lub używając trybu automatyczny blendra.. Pracować B. prawa autorskie Wystarczy pobrać wszystkie składniki w blenderze i bicie. Spójność przypomina wygląd czaszki (gotowa bariera pszenicy).
• "Kusks" są przesuwane na drewnianej desce. Ciasto miesza się w eleganckiej piłce.
• Gotowanie bez blendra.: Żądana ilość mąki wylewa się do głębokiej miski. W środku suwaka jest lejka do końca składników: kwaśna śmietana, cukier, sól, świeże jajko, masło. Ciasto jest stopniowo układane. Drewniana deska posypana mąką w celu przyklejania mąki. Kula tęskni za jednorodnością na płaskiej powierzchni. Jeśli nie ma Katoshkov na ścianach miski lub na pokładzie, mąka jest dobrym kolaniem. Jest bardziej wydajny do pracy z rękami, a nie łyżką. Również przed rozpoczęciem należy go usunąć z biżuterii palców i umieścić na fartuchu.
• Kolejnym krokiem będzie naleganie testu w lodówce pod folią żywnościową v. pływ 30 minut. Po ochłodzeniu musisz opuścić produkt przez 5 minut. w temperaturze pokojowej i może nadal pracować dalej.
• Lepiej rzucić ciasto aż przezierności. Wybrany wypełnienie jest położony w środku. Opcje dla napełnienia przeformułować Test może być mieszaniną rodzynki, wanilia, domu lub sklepu Curr. Jabłka są wstępnie przymusu do miękkości, cięcie, kolidować z cynamonem, cukrem. Mieszaninę jabłko ułożone na pieczenia.
• Można utworzyć kilka małych ciasta, a także jedną dużą warstwę ciasta, na które wszyscy nadzienie jest rozplanowany. Jeżeli ciasto jest duża, a następnie brzegi zawinięte do środka, oraz pieczenie walcowane W postaci rolki.
• Ciasto jest smarowane na szczycie bitą jaj i umieszczone w ogrzewanym piecu do 180 ° C Przez 30 minut z czekiem.
• Przepis jest odpowiedni do słodkich i słonych rodzajów wypełnień. Dobry zamrażanie ciasto nie powinno trzymać się palcami. Produkt jest łatwo przechowywać w lodówce lub w zamrażarce.

2

Jak gotować bewearless ciasto na mleku

Składniki receptur:

• mąka pszenna - 3 szklanki.
• Mleko - 1/2 filiżanki.
• jaja kurze - 2 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka.
• Sól - 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

• Mąka pszenna przesiewa się przez sito o saturacji i oczyszczania od losowego śmieci, robaki.
• W wygodnym pojemniku, mleko i jaja są mieszane. Mleko musi być ogrzana do temperatury pokojowej. Następny olej pływak wlewa mieszaninę przeniesiono z klinem do stanu jednorodnego.
• Następnym etapem jest dodanie jajko mleko Mieszanki w mące. Mąka jest lej, który wlewa mieszaninę jaj. Przesianej mąki spada w małych porcjach, aby nie być comko kształcie status. lepiej ingerować składniki Ręce.
• Ugniatanie występuje równomiernie i efektywnie. Dobre ciasto bez grudek, gładka, mundur. Przybliżony czas Zack - 15 min. Proces ten zachodzi na drewnianej desce, rozebrany.
• Produkt końcowy jest umieszczony w lodówce pod mokry ręcznik. Czas ekspozycji - 30 min.
• Następne ciasto walcowane, Używany przez mianowanie (modelowanie, wypełnienie).
• Breakless ciasto na mleku z dodatkiem soli doskonale nadaje się do ciasta ze słonym nadzieniem.

Ważnym etapem w produkcji testu z pominięciem Drożdże to ugniatanie i świeżość składniki. Z dobrych produktów, wypiek jest w porządku i miękki Danie ozdobią każdą świąteczny stół. Tajny testu łożyska jest łatwość wytwarzania. Tak że drożdże wzrosły potrzeby, aby utrzymać pokój w ciepło, ponieważ procesy fermentacyjne można zawiesić. SkładnikiPrzepis dodany musi być ciepły, ale nie gorący lub zimny. Dlatego Łamanie Ciasto jest wygodniejsze w użyciu, ponieważ nie wymaga niezbyt dobrej zamieszania.