Jak zrobić ciasto

Dobry pieczenia powinny być smaczne i delikatny. Ciasto może być dwa gatunki: na drożdżach lub świeże, bez drożdży. Główne składniki udanego wypieku może być takie produkty: jaja kurze, olej roślinny, margaryna, mleko, kefir, jajko w proszku, suszone owoce, orzechy, mak, cukier, miód, i tak dalej. Wyroby piekarnicze będzie doskonałym dodatkiem do herbaty, proszę być kochany przez swojego unikalnego smaku. W celu pieczenia udało mi, konieczne będzie Zagnieść ciasto jakości.

1

Jak zrobić ciasto na mleku

Składniki receptur:

• mąka pszenna - 2 kg.
• Jaja kurze - 3 pCS.
• Świeże mleko - 0,5 litra.
• Drożdże prasowane - 70 g.
• Kremowy olej - 170 g.
• Olej roślinny - 4 łyżki.
• Cukier - 1. filiżanka.
• Cukier waniliowy - 10 g.
• Sól - 1 łyżeczki.

Proces gotowania:

• 1 kg mąki pszennej przesiewa. Do gotowania 1 łyżka oddziela do gotowania. Cukru, ciepła woda 1 filiżanka i drożdże 70 g. 1 szklanka wody ogrzewa się go do stanu nieznacznie powyżej temperatury pokojowej, drożdży i 1 łyżeczka. Sahara. Woda wlewa się do mąki i mieszać do uzyskania jednorodnego roztworu. Teraz Opara musi stać w ciepłym i obaw. Czas fermentacji 2 godziny. Opara wzrośnie kilkakrotnie, to znaczy, że jest ona gotowa.
• Kremowy olej powinien być stopiony w ogniu w rondlu. Mleko zwykłego cukru i wanilii, sól przeniesiona olej. Podczas ogrzewania mieszanina jest przeszkadzają aż do całkowitego rozpuszczenia. Nie można doprowadzić do wrzenia.
• W dużym talerzu, jaja kurze i mieszanka nabiał ubito w trzepaczką. Teraz Opara miesza się z mieszaniny mleka. Pozostałą mąki dodaje się i miesza się na pokładzie.
• Ciasto musi umyć płytę. Przez czas, to zajmie około 20 minut. Dobre ciasto miękkie, jednorodne, nie przykleja się do rąk. Miska jest smarowane olejem roślinnym, ciasto jest umieszczony w misce i pozostawia się do wzrostu objętości. Następnie ciasto jest uważany za gotowy do dalszego korzystania z receptą.

2

Jak zrobić ciasto na kefir

Składniki receptur:

• mąka pszenna - 1800
• Kefir - 1 l.
• Świeżych drożdży - 100 g ..
• Saletz - 100 g
• Masło - 100 g
• Olej roślinny - 4 łyżki.
• Molotai kurkuma - 1/2 CL
• Sól - 1 łyżeczki.
• Cukier - 2. okulary.

Proces gotowania:

• Świeże drożdże będą kruszyć w misce, 4 łyżki. Sahara. Składniki przetarł podczas drożdże nie topi się. Kefir jest podgrzewany, tak aby nie określić i wylewa na drożdżach.
• 1 filiżanka Mąka pszenna koniecznie przesiewa przed sporządzeniem testu. Proces ten usuwa dodatkowe śmieci, błędy, także nasyconych mąkę tlenu.
• Przesianej mąki stopniowo zmniejsza się do masy kefir i miesza się do uzyskania jednorodności, brak grudek. Zbiornik ze słoika odtworzone w ciepłym miejscu przez 20 minut., Możliwe jest, w pobliżu pieca z pieca i gazu. Opara powinna wzrosnąć.
• Kremowy topi oleju wraz z siblot na patelni. Po układzie rose, dodał Pozostałą cukier stopiony ciepłego masła i miecz sól.
• Opara dobrze zmieszane z łyżką, przesianej mąki pszennej i uderzeń kurkumy stopniowo cyklu. Najlepsze przyprawy są wchłaniane w teście, smak i zapach pozostanie. Łyżka jest stosowana, gdy ciasto jest płynny i kije trudno palców. W celu zmniejszenia sklejania dodaje olej roślinny.
• Jakościowo miesza ciasto powinno być miękkie, elastyczne, mundur. Czas mieszania 20 minut. Mieszane ciasta umieszcza się bęben, który jest wstępnie smarowany olejem roślinnym przywieraniu. Ciasto jest umieszczony w ciepło, w których koszt rośnie o 2 razy. Po nadaje się po raz pierwszy, ciasto ponownie miesza się i umieszcza w ciepła do windy. Teraz można zrobić nadzienie.

Wiele od dzieciństwa zakochał się w świeżych smaków piekarniczych. Ulubione matki i babki były zaangażowane w sztuce pieczenia tak często. W celu uzyskania dobrego wyniku po długim gotowaniu, trzeba starać się zrobić wszystko poprawnie, po sprawdzonej receptury. Z pomocą z ciasta pieczone niesamowite torty, caravas, bułki, rogalikiPizza, ciasta. Jako nadzienie do ciasta, śliwki, jabłka, morele, brzoskwinie i inne gadżety są używane. Dla sunpitches, glazura, cynamon, sezam, wanilia, nasiona, czekolada. Proszek dodaje się do poprawy wyglądu pieczenia i różnorodności smaku.