Starożytne rosyjskie danie rolne i odświeża w gorący letni dzień, a ciało będzie wypełnione witaminami. Okroshka przygotowuje się na Kvass, wodzie mineralnej i surowicy mleczarskiej. Ale najczęściej gospodyni jest używana jako podstawa dania Kefir. Przygotuj się na lunch wokół kefir, proszę siedem pysznych i przydatnych pierwszego naczynia.
Przygotuj produkty do gotowania wokół kefir
Gotuj następujące produkty w wymaganej ilości:
- jajka;
- ziemniaki.
Kupić gotowaną kiełbasę lub szynkę, świeże ogórki, kefir, zielone cebule i koperek z pietruszką. Opcjonalnie umieścić w rzodkiewce obrach. Kiełbasa może być zastąpiona mięsem, który jest wstępnie spawany.
Kup odtłuszczający Kefir. Gruby kefir gruby, obróć Okroshka. Ale produkt z wielkim tłuszczem można rozcieńczać zimną wodą, minerałami lub gotowanymi. Jeśli zamiast korzysta z kiełbasy mięso - nie kupuj tłuszczowej wołowiny ani wieprzowiny. Przygotuj pierś z kurczaka, Turcja lub gotowana delikatna cielęce. Mięso Krbarza jest odpowiednie.
Gotowanie Okroshka w Kefir - klasyczny przepis
Będziesz potrzebował następujących składników produktów:
- 1,5 l Kefir;
- 400 g gotowane mięso lub kiełbasa gotowana;
- 3 szt. gotowane ziemniaki o średniej wielkości;
- 3 jajka zakopane;
- 2 świeże ogórki;
- 5 rzodkwie;
- wiązka koperku i pietruszki;
- 6-7 Zielony Fresh Łukasz Pióro.
Oczyścić spawane jajka i ziemniaki. Ziemniaki, jajka i kiełbasa pokroić w kostkę. Redish ogórki i pocięto na małe paski. Koper pietruszki i cebuli Włóż drobno ostrym nożem. Wszystkie przetworzone produkty umieścić w rondlu lub innego osła i wlać kefir. Zbyt gruba kefir rozcieńczonym przegotowanej wody zimnej i wody mineralnej. Opcjonalnie, dodać śmietanę do naczynia. Wymieszać żywności, spełniają i wysłać rondel z lodówki na godzinę. Danie jest wyobrażanie sobie, staje się orzeźwiające i nasycone.
Gotowanie oscylacji na kefir i śmietaną w domu
Jest to niezwykły przepis na zwykłej Okroshka. Zamiast kiełbasy, wziąć język wołowy, przyspawać go z góry. Przygotować produkty:
- 1,5 l Kefir;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- 150 g ugotowanego języku;
- 2 ziemniaki i 2 jajka;
- 2 ogórek;
- o cytryny;
- 50 g musztardowy;
- trochę czarny pieprz i soli;
- zieleń.
Gotowane ziemniaki są czyszczone ze skórki i pokroić w kostkę. Kręcone ogórki wycięte paski, wołowina język - kostki. Następnie twoje działania są następujące:
- schłodzone jajka są oczyszczone z żółtka oraz oddzielne powłoki z białek;
- Żółtka uruchamiane w osobnym naczyniu z musztardą i śmietaną. Białka pokroić w kostkę;
- drobno posiekanej zielonej wytrzeć pieprz i soli;
- umieścić wszystkie produkty w naczyniu gotowane, z wyjątkiem piersi żółtek;
- issimate Sama z połowy cytryny i wypełnić cały kefir;
- dodać mieszaninę żółtek, śmietana i musztardy do składników żywności;
- dokładnie wymieszać i zdjąć do lodówki na kilka godzin.
Przydatna rada
Wszystkie produkty dla Okroshka nie są zbyt duże. to daje danie zapach i niezrównaną smak. Niektóre hostessy dodać świeże marchew, buraki, cebulę. Elementy te nadają zupie lato rodzaj smaku.
Ciekawą opcją jest rybą o słodkim smaku w oknie zamiast mięsa lub kiełbasy. Suiter, lin, dorsz. Pyszne pobiera się i wędzone ryby.
Wypchnąć przed gotowania warzyw w wodzie. Jeśli liście kopru i pietruszki są trochę zmęczony - po namoczeniu, staną się piękne i szczelne. Woda pomaga usunąć azotany z ogórków i rzodkiewki.
Nauczyłeś wszystkie sekrety gotowania okolice kefir. Zawierają składniki odżywcze danie z wielowiekową historią w menu letnim. A zimą będę przypominać o ciepłych, letnich dni, a także będzie istotne przy stole.
0
554
