Latem chcesz otworzyć codzienne menu z jasnymi i pachnącymi zimnymi naczyniami. Ulubione wśród takich dań jest zimny boosch z buraków. Zupa ta jest rodzajem klasycznego borscht, ale specjalna technologia gotowania sprawia, że \u200b\u200bgra jest całkowicie w nowy sposób. Jeśli pyszne, satysfakcjonujące i pachnące borsch jest twoją ulubioną zupą, sugerujemy przygotowanie go do jednego z tych przepisów.
Cold Borsch z Becklę - "Klasyczny Kolder"
Zupa butowa może być przygotowywana na różne sposoby, ale przed przeprowadzeniem kulinarnych eksperymentów musisz nauczyć się gotować agregatu agregatu zgodnie z tradycyjną recepturą:
- Przygotuj 3 buraki, 2 ziemniaki, błąd zieleni, 3 ogórki.
- Wyczyść buraki, pokroić na małe kawałki, pijany w solonej wodzie z octem przez 25 minut.
- Kiedy burak jest całkowicie przygotowany, wyrzuć go do durszlaku, aby wyprostować rosół warzywny.
- Pij ziemniaki (możesz piec w piekarniku) i pokroić w plasterki.
- Ogórki walutowe w formie pociągów, a zieleni pukanie.
- Wymieszaj wszystkie składniki buraków, sól je.
- Paliwo warzywne na podstawie gówna, octu jabłkowego i musztardy.
- Rozłóż warzywa na płytkach zupy i wlać bulion, w którym gotowano burak.
Zimny \u200b\u200bboosch buraków z kefir
- Przygotuj 100 buraków gotowanych i 3 gotowane ziemniaki, 1 gotowane jajko, 250 g Kefir, 350 g bulionu buraka, 1 łyżki. l. Zieloni, śmietana i sól stołowa.
- Podłącz kefir z bulion buraków i spełnia mieszaninę.
- Wytnij ziemniaki i buraki (kostki, słoma).
- Góra, zielona cebula i pietruszka drobno ledwo.
- Rozłóż warzywa w płytki porty, dodać mieszankę kefir, umieścić na kawałku jaj, posypać zieleni, dodaj kwaśną śmietanę do smaku.
Zimny \u200b\u200bbarszcz na prostokvash z Orelem
- Będziesz potrzebować: 400 g źródeł, 200 g buraków, 300 g świeżych ogórków, bukiet szczawiu, 150 g kwaśnej śmietany, 2 jaj, 12-15 rzodkiewki, zielona cebula, sól.
- Przepraszamy, zagotuj kilka minut i pozwól mu wyschnąć.
- Gotuj buraka, usuń z niego skórkę i pokroić w małe grudki.
- Włóż buraki, szczawę, zielenie i ogórki z rzodkiewką.
- Mieszać do prości i kwaśnej śmietany, spełniają wynikowy sos i wlać go do tantice.
- Wszystkie składniki są mieszane, umieszczane w płytkach i udekorują kwartał gotowanego jajka.
- Do takiego zwiększenia można zastosować gotowane ziemniaki na oddzielnym danie.
Zimny \u200b\u200bbarszcz z kiełbasą
- Warzenie: 1 duży burak, 350 g kiełbasek, 5 średnich ziemniaków, 3-4 ogórek, 5 jaj, zieleni, soli, octu (lepsze jabłko).
- Oczyszczone buraki Swee na dużej tarczy, wypełnij wodą i spawaniem.
- Dodaj sól do patelni, ocet do smaku i zagotuj buraka.
- Zagotuj ziemniaki i jajka, a następnie wyczyść je i wyciąć.
- Umyć zieleń, grind, kiełbasę i ogórki pokrojone w kostki.
- Podłącz warzywa i włóż do lodówki. Wcześniej ich nie rozwiązuje, aby sok nie został utworzony.
- Odkształcenie wywaru buraka.
- Przed posiłkiem warzywa umieścić w płytkach zupowych, wypełnij je bulion buraków, zaspokajać i wypełnić kwaśną śmietaną i chrzanem.
Przygotuj tak wspaniałe opcje dla Borscht, zachwycisz się blisko oryginalnych potraw, które zapewnią uczucie świeżości i nielegalności nawet w najgorętszych dniach.
0
1641
