Barszcz po ukraińsku - odbiciem prawdziwego ducha narodu słowiańskiego. Każdy szanujący kochanka powinna być w stanie szybko ugotować smaczne i tradycyjnie popularne danie. Wystarczy kilka prostych żywność i mały okres czasu daje prawdziwą przyjemność.
Do przygotowania tradycyjnego barszczu, potrzebne są następujące składniki:
- Żeberka - 500-600 g;
- stary tłuszcz - 1 szt;
- wody - 5 l;
- ziemniaki - 3 szt .;
- niska mała cebula - 2 szt;
- buraki - 1 szt .;
- marchew - 2 szt .;
- kapusta;
- duże pomidory - 2-3 szt .;
- koncentrat pomidorowy zatęża - 2 łyżki .;
- pieprz czerwony lub żółty bułgarski - 2 szt;
- czosnek - 2 szt .;
- warzywa.
Pomidory muszą zetrzeć na tarce, dostarczając wstępnie ze skórki. Koncentrat pomidorowy i pomidorów czystsze wlać do miski. Gdy mieszanina zaczyna pomidorów warzyw grubości, wlać do szklanki bulionu do nich i gasić przez kolejne 10 minut. 
Przepis ukraińskiego barszczu ma jedną małą, ale ważną tajemnicę. Kawałek starego bala potrzeby należy mylić z czosnek w moździerzu i dodać do rondla na minutę aż do gotowości. 
Podawaj barszcz w ukraińskim, najlepiej z domowej roboty kwaśną śmietaną, pompami i zielonymi cebulami. Doskonale uzupełniają smak i aromat prawdziwego tradycyjnego pierwszego dania. 
Kiedy proces gotowania jest już kompletny, a wszyscy tubylcy uciekli do przyjemnego zapachu - pozostaje tylko do cieszenia się. Gorąca borsch, ostry łuk, pampus z czosnkiem - prawdziwie ukraińskie danie.
0
953
