Co można zrobić z cukinią na zimę?

Cukinia - kultura nie jest kaprysy, więc ci, którzy decydują się umieścić je na ich działce, mogą zebrać bogate zbiory. Porozmawiajmy o tym, co można zrobić z cukinią na zimę, rozważaj ciekawe i smaczne przepisy, główny składnik, w którym jest cukinia.

1
Przekąska "język Teschin"

Cóż, który odmawia zimnej zimy, aby cieszyć się ostrą i bardzo smaczną przekąską. Jeśli chcesz zostać osobą, która zjedzą tę przekąskę w zimie, ostrożnie zbadaj przepis i przygotuj uwagę na rozważanie dania.

Tak więc na początku dowiedz się, co jest częścią tego dania:

Pomidory - będzie potrzebować nie więcej niż 2,8 kg (jeśli gruby rozmiar, a następnie lepiej niż 3 kg). W rozpatrywanym przekąska lepiej jest używać pomidorów z cienką spódnicą.
Zucchini nie jest bardzo ważna, będą duże, czy nie, musi mieć 3 kg.
Pieprz - w tym przypadku wykorzystuje słodką klasę i będzie to konieczne dla kilku dużych głowic.
Zęby czosnkowe - 5 szt. (Lepiej nie używać młodych).
Olej słonecznikowy - do gotowania przekąsek potrzebujesz nie więcej niż 240 ml.
Ocet - kilka łyżek (nie stosowanie kwasu octowego lub octu jabłkowego).
Sól do smaku (około 3-4 łyżki).

Instrukcja krok po kroku przygotowania pysznych przekąsek:

Przed gotowaniem jakiegokolwiek dania lub konserwacji należy przygotować wszystkie potrzebne produkty.
Pierwszą rzeczą jest moje dobre pomidory. W przypadku jakakolwiek konserwacji jest bardzo ważna dla wszystkich produktów używanych do tego czystego. Po tym, wyciąć pomidory do małych części (przeciętny pomidor ma około 4 części).
Nadszedł czas, aby umyć pieprz, po czym ostrożnie i ostrożnie usunąć wszystkie nasiona w niej (nie powinny wchodzić w nasze danie). Wytnij pieprz, nie bardzo duże części, a także pomidory.
Pokrojone warzywa muszą być pomijane przez maszynkę do mięsa (łatwiej będzie to zrobić, jeśli urządzenie jest elektryczny). Otrzymaną mieszaninę podglądanie do dużego zbiornika, w którym zostanie zastąpiony wszystkie składniki przyszłych przekąski.
Cukinia, a także inne warzywa są czyste, pokroić na małe plasterki.
Czysty czosnek ze skórki, po czym umieścić przegotowanej rozdrobnionych warzyw na piecu.
Po masa kruszonym czyraki, rzucamy scranded cukinia, sól i trochę piasku cukru (można użyć i cukru). Wszystkie te składniki gotować przez około 35 minut na średnim ogniu.
Dodajmy do mieszaniny więcej czosnku, octu i trochę gorzkim pieprzem (bez nasion) i gotować nadal jest 6-7 minut.

Teraz nadszedł czas, aby uzyskać gotową przekąskę do dystrybucji na banki i nie zapomnij, że muszą być dokładnie umyte i między innymi sterylizowane) i zamknąć pokrywę. W zimie można zachwycać taką przekąskę.

2
Sałatka jarzynowa na zimę

Jak miło w zimie stepmap otwartego słoika pyszne sałatki z warzyw, a aby to stało się możliwe. Trzeba starać się przygotować to danie w lecie. Tak, zajmiemy się składników:

Cukinia - 1,5 - 2 kg (w postaci oczyszczonej, gdyby okazało się 1 kg).
Pomidory - tyle będzie 1,6 kg
Pepper - 4 duże kawałki. W tym przypadku, ich kolor nie ma żadnej wartości.
Czosnek - 6-8 zęby (ilość czosnku zależy od tego jak ostre chcesz zrobić sałatkę zima).
Sól i cukier do smaku
oleju roślinnego i octu - 2 łyżeczki

Instrukcje dotyczące przygotowania cudownej sałatki:

Najpierw trzeba umyć cukinię, po którym konieczne jest usunięcie skórki z nich i zważyć (musi istnieć 1 kg). Teraz możemy pokroić w drobną kostkę i piękne, ponieważ sałatkę można się zarazić nie tylko smaczne, ale również wyglądają apetycznie. W zależności od sposobu „dorośli” cukinia będzie zależeć, czy konieczne jest, aby usunąć skórę i wyjąć pestki.
Moje pomidory, tniemy je na kilka części, zbyt, kostki (dla fanów, można zdjąć spódnicę z nich). Mamy też zrobić to samo z pieprzem.
Wybieramy do przygotowania sałatki dużym potraw.
Przede wszystkim, możemy rzucać pomidorami w daniach posiekane, posypane solą i piaskiem cukru, wymieszać wszystko i czekać, aż mieszanina będzie gotować, a następnie czekamy na 10 minut.
Teraz dodać pozostałe krojone warzywa pomidory i czekać na mieszaninie ponownie. Tak szybko, jak to się stało, dodać olej słonecznikowy i gotować sałatka na kolejne pół godziny.
12 minut przed końcem przygotowania danie pod uwagę rzucamy na patelni zębów czosnku.
Ocet będzie musiał być wlewany do sałatki zaledwie kilka minut przed zakończeniem przygotowania sałatki. I tak szybko, jak wszystkie składniki w rondlu zagotują, usuń naczynia z ognia.
Poczekaj, aż ostygnie go nie potrzebuje, w tej formie, w której usunięto go z płyty, konieczne jest rozproszenie na myciu, czyste banki.

Są to tylko kilka przepisów na dania z ogromnej ilości, gdzie używany jest cukinia. Aby zachować zachowanie w zimie wyjątkowo pozytywne emocje i pełny żołądek, musisz pamiętać kilka ważnych zasad:

banki muszą być dobrze stado i sterylizować, w przeciwnym razie danie po prostu nie przyspiesza w nich do zimy
cięcie składniki nie muszą być zbyt małe, aby żaden gulasz warzywny ani owsianka sałatkowa
dodaj takie składniki jako sól, cukier, gorzki pieprz, ocet jest potrzebny do smaku (zależy od preferencji producenta)

Nie trudno przygotować dania z cukinii, a nie ma czasu na spędzeniem na to, głównym rzeczą jest zgodność ze wszystkimi proporcjami i śledzić wszystkie zasady przygotowania dania.

Cukinia w ich esencyjnym produkcie uniwersalnym. które mogą korzystać w gotowaniu wszędzie.