Pyszne fermentowany napój mleczny o nazwie kefir wielu użycia gospodyni w kuchni podczas przygotowywania potraw. Chcą zdywersyfikować swoje biurko? Potem przeczytaj nasze przepisy. Nawiasem mówiąc, zamiast kefiru, można go zabrać w nich - jest to ten sam przyjemny smak i jest również przydatna dla organizmu.
Ocroke na kefir.
W kefir, okazuje się wspaniałą Okroshka.
- Gotować aż 4 kawałki ziemniaków i 3 jajka. Załatać je z małą kostkę.
- Gotowana wołowina ostygnie i zimno, zbyt, pokroić w tej samej kostce. Wołowina odbioru 150 g. Zamiast tego można użyć niskotłuszczowej wieprzowinę lub filet z kurczaka.
- Trzy duże ogórki usunąć skórę i szlifować je też.
- Cięcia drobno radister. Jej wziąć 1 paczkę.
- Wymieszać przygotowane produkty - znajdziesz bazę dla Okroshka.
- Wypełnij podstawie jednego-przetrwać niskotłuszczowej kefir. Jeśli masz kefir tłuszczu lub prostrozash zbyt gruby, a następnie wstępnie leżał od zimnej przegotowanej wodzie w proporcji 1/1. W zależności od tego, co grubość po kochasz okroshka, produkt mleczarski trzeba będzie od jednego do półtora litra,
- Zapisz Okroshka do smaku i dodać garść posiekanych zielonych cebuli i kopru na każdej płytce.
Zimne zupy bułgarski Kefire
Ta zupa jest nazywany „tarator” i nie ma nic wspólnego ze zwykłym oknie. Niemniej jednak konieczne jest, aby starać się gotować w domu. To jest bardzo smaczne.
- Dwa średnie ogórki z papierem ściernym młodej skóry na grubej tarce. Wycisnąć trochę soku.
- Dwa ząbki czosnku zaliczenia przez prasę. Umieścić ją w moździerzu, wynik i dodać łyżkę oleju roślinnego. Umieścić kilka naziemne czarne papryki. Mass dokładnie przewinąć do stanu jednorodnego sosu.
- W proporcji 1/1, powiedz kefir. Mieszać się z nim, używać wody gazowanej, dobrze schłodzone.
- Luźne ogórki wymieszać z sosem czosnkowym i wlać rozcieńczony kefir.
- Tarator kiełkuje się do smaku i posypać posiekanym drobno koperkiem.
- Karmienie, udekoruj zupę z orzechami włoskimi lub orzechami cedrowymi.
Sosy na Kefir do smażonego mięsa lub pieczonego kurczaka
Drugie potrawy z Kefira nie są przygotowane, ale sosy z niego są wspaniałe. Tak więc każdy sos jest gruby, a nie okulary z mięsa, musi być przygotowany tylko z bardzo grubego Kefir, tj. Bardzo gruby.
- Zielony sos. W misce blendera umieść wiązkę każdej przyprawowanej zieleni (koperek, pietruszka, seler, bazylia). Dodaj szczyptę soli i dwie lub trzy przegapione przez przekładnię prasową. Jest jedna filiżanka kefir i wlać. Pokonaj sos z dużą prędkością, aż do jednolitości.
- Czerwony sos. Wymieszaj szklankę kefir, szczypta soli, szczypta pieprzu i łyżki pasty pomidorowej. Użyj manualnej skówki lub blendera.
- Ostry sos. Mieszać takie składniki: (. 3 łyżki stołowe) kefir (1 kubka), płynnego miodu (3 łyżki stołowe), gotowe gorczyca, czosnek kruszono Cashitz (2 zębów), jabłko zgryzu (1 łyżka stołowa)., Soli i pieprzu (1 szczyptą ).
Naleśniki na Kefir z jabłkami i dynią
Na deser przygotuj pyszne naleśniki. Dla dna będziesz również potrzebować kefir.
- Trzy jajka z trzepaczką do jednorodności.
- Do jaj wlać podłogę kefira i łyżkę startego oleju kremowego. Zamieszać.
- W masie Kefir umieść 300-400 g przesianej mąki, szczypta soli, szklanki okularów cukrowniczych i spanner jadalni na ciasto. Wymieszać ciasto łyżką.
- Dwa średnie jabłka można oczyścić z skór i wyciąć długą płaską słomę. W ten sam sposób rób dyni. Weź to 100 g
- Jabłka i dynia odkładają się w ciasto i delikatnie wymieszają.
- Smażyć naleśniki na średnim ogniu z dwóch stron.
Ciasto cytrynowe w Kefir
A ten deser może być przygotowany na uroczysty stół. Od niego Goście będą zachwyceni.
- Wymieszać 125 ml kwaśnej śmietany i bardzo gruby kefir.
- Wzroś wzrost objętości 100 g miękkiej margaryny i 150 g piasku cukru.
- W masie margaryny i cukru, wartość 1 surowe jaja, a potem kefir z kwaśnej śmietany. Wymieszaj podstawę.
- Wymieszać pół szklanki mąki i łyżeczkę ciasta Ripper. Wlać je do już ugotowanego podstawie.
- Gotową doughograms skórka z jednej cytryny.
- Nasmarować kremowy olej i umieścić ciasto na niego. Pamiętaj, aby tworzyć strony od niego.
- Dodać do wypełnienia tych produktów: sok pół cytryny, 150 g cukru pudru, 2 dużej łyżki kwaśnej śmietany, 2 duże łyżki gęstego kefiru, 2 dużej łyżki skrobi.
- Wlać do syta w kształcie z ciasta.
- Piecz ciasto około godziny, zanim krawędzie ciasta staną się różowe, a wypełnienie dobrze zagęszczają.
- Daj ciasto całkowicie fajne i tylko następnie usunąć go z formularza.
Drink owocowy dla dzieci na Kefir
Jeśli twoje dzieci nie lubią Kefir w czystej formie, wyśmienite i piękne napoje z niego. Dla niego w mieszance przed jednolitością, ocaleć wszelkie świeże jagody lub banany (1 poręczne lub pół) i cukier (2 łyżki). Następnie dodaj szklankę Kefira do masy jagodowej i ponownie zwiększyć napój. Udekoruj pić kefir z całymi jagodami, które są częścią dania.
A Kefir jest świetny do marinowania jakiegokolwiek mięsa. Mieszanka produktów mlecznych z solą, pieprzem i przyprawami oraz dolnym mięsem do kebabów, całych kotletów z kurczaka lub łydki. Po dwóch lub trzech godzinach marynacji każde mięso stanie się łagodne i pachnące i okazuje delikatne i pyszne dania mięsne.
0
1032
