Cienkie pancakes można wytwarzać przynajmniej z mleka, nawet w wodzie. Dla nich, po prostu trzeba rozpocząć bardzo płynnego ciasta i zaopatrzyć się w dobrej patelni.
Jak gotować cienkie naleśniki - Wybierz PAN
Cienkie naleśniki są lepsze niż w piecu na specjalnej patelni i nazywa - „naleśnik”. Są patelnia mają niskie desek i pokryte wewnątrz teflonem. Na takiej potrawy, naleśniki nigdy nie będzie blisko dna, ale jeśli używasz go rygorystycznie przez mianowanie. Bake cienkie naleśniki może być na zwykłej patelni, na której Fryta jajecznica i ziemniaki. Przed uruchomieniem pieca w nim naleśniki, przygotować potrawy w ten sposób:
- Przemyć patelni z ciepłą wodą z detergentem albo sody.
- Rack czystą patelnię na ogniu.
- Praktyka W soulful łyżkę dużej soli ustnej.
- Poczekaj, aż sól staje się bardzo gorąca. Należy patelnię na ogniu.
- Dzięki złożeniu w kilku warstwach ręczników papierowych, przerwy soli na całej powierzchni patelni do smażenia. Traktować powierzchnię tak, że patelnia staje się błyszcząca.
- Pull gorącej soli. Nadwyżka usunąć za pomocą suchej serwetki.
- Po raz kolejny podzielić patelnię i posmarować go z kawałkiem niesolonego Sala.
Jak przygotować cienkie naleśniki na wodzie
Test technologia gotowania:
- Przerwa 3 jajka w misce. Wlać szczyptę soli i 2 łyżki cukru do jaj. Mass puchnąć mikser do piany.
- Pół filiżanki mąkę szkicu poprzez sito i mieszać z łyżeczką proszku do pieczenia ciasta.
- Naciśnij przygotowaną mąkę do masy jajka i wymieszać łyżką.
- W powstałej gęstej ciasta, wlać pół szklanki ciepłej wody - wymieszać miksera.
- Teraz wlać jeszcze jeden i pół szklanki wody w cieście, trochę ciasta z wedense - powinien wypracować jak śmietana soczysty tłuszczowej.
- Wreszcie, wlać 2 łyżki oleju roślinnego bez zapachu do ciasta, wymieszać ciasto ponownie z trzepaczką.
Więc naleśniki, jak to możliwe, jak to możliwe, wlać trochę na gorącą patelnię i rozpowszechniaj go dobrze na całej powierzchni. Smażyć naleśniki z dwóch stron do złotego koloru.
Do naleśników na wodzie, pasza topiona masło i miód lub gruby pomarańczowy syrop.
Jak przygotować cienkie naleśniki na wodę gazowaną
Te naleśniki są uzyskane ażurowe i delikatne.
- Cztery jaja oddzielają wiewiórki z żółtek.
- Wiewiórki zamiatają szczyptą soli do piany, ale nie do stabilnych szczytów.
- Yolksarize z łyżką cukru.
- Para wiewiórki i żółtka i wkładają do nich szklankę przesianej mąki. Wszystkie mieszanki i dodają łyżeczkę sody, odrzuconą sokiem z cytryny.
- Uzyskana gruba masa jest zasilana gazem do stanu rzadkiego kwaśnego śmietany.
Smażyć naleśniki na gorącym patelni. Jest przed każdym wylewaniem smarowania ciasta z olejem roślinnym lub trzasku trzpienia.
Najlepsze naleśniki służą z kandyzowanym łososiem lub czerwonym kawiorem.
Jak gotować cienkie naleśniki mleczne
Cztery jajka uczą się w misce i wymieszaj je do jednorodności. Do jaj, dodaj podłogę mleka, 1/2 C.L. Sól, 1 łyżka. Cukier, 1 szklanka mąki. Masowa mieszanka i dodaj tyle mleka, aby uzyskać bardzo płynne ciasto. Pozwól, aby uwzględnić 20 minut, a następnie wlej 100 ml roztopionego oleju kremowego. Smażyć naleśniki, bez smarowania dodatkowo do patelni olejowej.
Świeże jagody i bitą śmietaną lub fudge czekoladowe będą dobrze pasować do naleśników na mleku.
Naleśniki dla dowolnego z opisanych przepisów, które można przygotować czekoladki. W tym celu dwie łyżki mąki zastępują dwa łyżki proszku kakaowego.
0
595
