პომიდორი ერთად სტაფილოს დაპყრობა ზამთრისთვის - რეცეპტები

პიკელებული პომიდვრის გემო დამოკიდებულია მარილის, შაქრისა და ძმარი ჩამოსხმის რაოდენობაზე. მაგრამ მათი სუნამო უზრუნველყოფს ყველა სახის სურნელოვანი სანელებლებს. ჩვენ ძირითადად ვიყენებთ რეცეპტებს, სადაც მოცხარის ფოთლები, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, ბარდა წიწაკა და სხვა სანელებლები გამოიყენება. თუ გსურთ ექსპერიმენტები სამზარეულოში და მზად ვართ ახალი რეცეპტების შესაცვლელად, მაშინ დღეს იქნება აღწერილი კონკრეტულად თქვენთვის. ჩვენ გთავაზობთ მარინადასთან ერთად სტაფილო ვანთან. პომიდორი ეს ძალიან ცხარე და უჩვეულო გემო და მათთვის აბსოლუტურად ყველა.

1
მარტივი ტომატის რეცეპტი ერთი სტაფილო ბარი

ამ დასაქმების მიზნით, სამი ლიტრიანი ბანკები, რომლებიც წინასწარ სტერილურია.

აირჩიეთ მწიფე საშუალო ზომის პომიდორი. დაიბანეთ ისინი, მშრალი და დაჭერა კბილის კუდი.
Fresh Carrot Tops rinse გაშვებული წყალი რამდენჯერმე ისე, რომ იგი არ რჩება ქვიშა ან მიწის. მწვანილი საშრობი არიან პირსახოციზე. თუ გინდა, შეგიძლიათ ჩახშოთ დაბრუნება, თუ გინდა, დატოვეთ მთელი.
ქვედა ნაწილში შეიძლება, დააყენა ფენის ფენის დაახლოებით 0.5-1 სმ. შემდეგი, პოსტი მდე შუა cans პომიდორი. მათ კვლავ დააყენა დაპყრობა, და შემდეგ კვლავ პომიდორი. ნაყოფის განთავსებისას ბანკები ცოტა ხანში არიან, ისე, რომ პომიდორი უფრო მჭიდროა.
ბანკები პომიდორი და დაპყრობა შეავსოთ ზედა მდუღარე წყალში. 10 წუთის შემდეგ, წყლის გადინება პანში და კვლავ დააყენა ეს preheated ფირფიტა.
მიუხედავად იმისა, რომ წყლის ხელახლა boils, pumped 2 tablespoons მარილი თითოეულ jar, 7 tablespoons შაქარი და დაასხით 1 კოვზი ძმარი ციხე 9%.
ჩაასხით პომიდორი კვლავ მდუღარე წყალში და ბანკების სწრაფად გააფართოვოს off lids რომ გამართავს bucket ერთად მდუღარე წყალში.
ჩართეთ ბანკები ქვედა up, დაფარავს მათ საბანი და მოდით ეს მაგარი. გადარიცხეთ ბლანკები მაგარი ბნელ ადგილას.

2
რეცეპტი პომიდორი სტაფილო და სხვა ნაცნობი სანელებლები

ეს რეცეპტი განკუთვნილია იმ hostesses, რომლებიც მიყვარს ცხარე ბლანკები, მაგრამ ურჩევნია marinade ბანკებში უნდა იყოს სრულიად გამჭვირვალე, ანუ. თვალსაჩინო სანელებლების გარეშე.

შეავსეთ ლიტრი ბანკები მომზადებული პომიდორი. შეავსეთ ისინი მდუღარე წყალში და 5-7 წუთი გამართონ.
გაჟღენთილი თხევადი ყველა cans შევიდა ერთი დიდი saucepan და დაამატოთ სანელებლები: სტაფილო დაპყრობა, ნიორი ნაჭერი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა წიწაკა, მარილი და შაქარი. ერთი ლიტრიანი ბანკში წყლის სანელებლების რაოდენობა: დაჭრილი წვრილად დაჭრილი სტაფილო - 2 სტადიის, ნიორი - 1 ნაჭერი, დაფნის ფოთოლი - 1 PC., წიწაკა - 3-4 ბარდა, მარილი - 3/4 სტადიის - 1.5 სტადიის. თუ თქვენ fuck წყალი მაგალითად, სამი cans, შემდეგ დაამატოთ სამმაგი ზომა Saucepan.
Boil marinade 5 წუთი, და შემდეგ დაძაბვის ის მეშვეობით siter. ხელახლა დააყენა ცეცხლი მდუღარე.
მიუხედავად იმისა, რომ გამჭვირვალე marinade boils, დაასხით თითოეული ლიტრი jar on ჩაის კოვზი ძმარი (9%).
შეავსოთ პომიდორი მდუღარე სურნელოვანი მარინადით და სწრაფად წაახალისებს ბანკებს.
გადაიტანეთ cans რაღაც თბილი, და გაგრილების შემდეგ, გადაადგილება შენახვის ადგილზე გამოყოფილი ამ.

3
რეცეპტი პომიდორი სტაფილო დაპყრობა, ნიახური მწვანილი და ხახვი

კიდევ უფრო სურნელოვანი და პიკანტური პომიდორი მიიღება, თუ იყენებთ ნიახური მწვანეთა და ჩვეულებრივი ხახვი ერთად გამწვანების სტაფილოს. მას შემდეგ, რაც მშვილდი შეიძლება პროვოცირება ძლიერი დუღილის, მაშინ ასეთი სამუშაოები თქვენ უნდა დამატებით სტერილური მდუღარე წყალში.

ბოლოში თითოეული ლიტრი შეიძლება, დააყენა ცოტა გაანადგურა მეოთხე ხახვი. მიუხედავად იმისა, რომ დაამატეთ Carrot დაპყრობა და ნიახური on twig. თუ გსურთ, თქვენ კვლავ იყენებთ ან წიწაკა ბარდა (2-3 ცალი), ან ქინძი თესლი (7-10 ცალი).
შეავსეთ ბანკებში საშუალო ზომის პომიდორი. ზედა პომიდორი, დააყენა twig of სტაფილო გამწვანების.
მზარეული მარინედი. 3 ლიტრ წყალში, დაამატეთ 250 გრ შაქრის ქვიშა, 75 გრ სამზარეულო დიდი მარილი და 200 მლ ცხრა პროცენტიანი ძმარი.
მდუღარე marinade დაასხით ბანკებს პომიდორი ზედა და დაფარავს მათ წინასწარ სტერილიზებული lids.
ბანკები მაღალ პანში და ძალიან ფრთხილად იყენებენ თითქმის მდუღარე წყალს. წყლის ლეიტი ძალიან ცხელია. თუ ცივი, მაშინ ბანკები ადიდებული. ჩაასხით ცხელი წყალი დონის cans of cans.
დააჭირეთ ქილებში ცხელი წყლით. განათავსეთ ცეცხლი და დაველოდოთ თხევადს. როგორც კი წყლის გარშემო ქილა, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე და დაფარავს პანს.
სტერილიზაცია ლიტრი cans ერთად პომიდორი 10 წუთი. შემდეგ ამოიღონ ისინი წყლის დახმარებით სპეციალური მაშები ან პირსახოცები და სწრაფად გააფართოვოს გასახდელი მანქანა.
მაგარი ბანკები ჰაერში და მიიღეთ შენახვის ბნელ ადგილას.