როგორ საზ რაისმა რულონები

სწორი ბრინჯი ბაზაზე გემრიელი რულონები. ეს არ არის საჭირო მიმართო შეძენის სპეციალური სახეობის სახელწოდებით "რაისი Sushi". Inside ასეთი პაკეტი შეიძლება იყოს მარტივი მრგვალი ბრინჯი, რომლის ღირებულება არის ჯერ იაფია. ჩვენ გასწავლით, თუ როგორ უნდა აირჩიოს და საზ ბრინჯი იაპონური რულონები.

1
რაისი ვარიანტი რულონები

ურჩევნია მრგვალი მარცვლოვანი ჯიშები. Fig უნდა იყოს სუფთა, რაც მიუთითებს იმაზე, ღია ფერის მარცვლეულის თითქმის გამჭვირვალე რჩევები. არარსებობის პიგმენტი ფორმირებების არის კიდევ ერთი განმასხვავებელი ნიშანია მაღალი ხარისხის ბრინჯი. თანდასწრებით, უფრო სწორად, არარსებობის მწერები არის სავალდებულო ფაქტორია.

2
მომზადება ბრინჯი რულონები

დაასხით ბრინჯი შევიდა ფართო სატანკო და rinse წყლით. ყველაზე ეფექტური მეთოდი ხდება ასეთი თანმიმდევრობით:

Fill ბრინჯი ცივი წყალი და შვებულება 5 წუთი.
კანალიზაციის წყალი და ვიმეორებ პირველი აქცია, რის გამოც ბრინჯი "მოაგვაროს" დაახლოებით 1 წუთი.
სანიაღვრე წყალი და rinse მარცვლეულის (შესაძლებელია მეშვეობით sieve) სრული მოხსნა სახამებელი. რომ არის, შედეგად, წყლის შემდეგ ბრინჯი სარეცხი უნდა დარჩეს სრულიად გამჭვირვალე. ამისათვის, თქვენ უნდა სანიაღვრე წყალი 10-15 ჯერ.
როცა ბრინჯი არის გარეცხილი სახამებლის ჭარბი, შეგიძლიათ დაიწყოს სამზარეულო. ეს შეიძლება გაკეთდეს saucepan ერთად სქელი walled ბოლოში ან ნელი გაზქურის. მეორე მეთოდი არის ცალსახად უფრო მოსახერხებელია.

3
სამზარეულო ბრინჯის რულონები

მომზადება უფლება ბრინჯი, მნიშვნელოვანია, რომ შეესაბამება პროპორციები. იდეალურ შემთხვევაში, 100% მშრალი ბრინჯი მიიღოს 120% წყალი. თუ არ არსებობს შესაძლებლობა, რომ ღონისძიება პროპორციულობის, უბრალოდ immerse საფუძვლიანად გარეცხილი ბრინჯი შევიდა სამზარეულო კონტეინერი და დაასხით წყალი "2 თითების" ზემოთ ბრინჯი დონეზე. გარდა ამისა, იმ შემთხვევაში, თუ სამზარეულო multivarka, მაშინ ეს მარტივია: აირჩიეთ პროგრამა "ფაფა" და "სამზარეულო". დრო 20-25 წუთი.

სამზარეულო პან:

მოუტანს მოვხარშოთ სახურავი ღიაა.
შემდეგი, მუნჯი სითბოს დაბალი და საფარი.
გაიჩერეთ 15-18 წუთი იტანჯება.
გამორთეთ ცეცხლი, და დატოვოს ბრინჯი ქვეშ სახურავი კიდევ 10 წუთი.

თუ თქვენი კერძები არ არის სანდო და ხშირად წვავს, ჩვენ გირჩევთ, რომ კილიტა ფურცელი ადვილად მიმართა ადრე სამზარეულო.

მნიშვნელოვანია: არავითარ შემთხვევაში, დროს სამზარეულო, არ აურიეთ ბრინჯი - ეს არის უხეში შეცდომა და შედეგი არის ფაფა ნაცვლად სრული ზეთოვანი მარცვალი.

4
რაისი დატუმბვა რულონები

იყიდება refueling, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ბრინჯის ძმარი და მარტივი 9% სუფრის ძმარი. 200 მშრალი ბრინჯი მიიღოს:

2 tbsp. კოვზები ძმარი;
1 tbsp. ლ. სოიოს სოუსი;
1 tsp. Sahara.

ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ერთად და დამთავრებული შევსება თბილ rigs, წინასწარი გარჩევაში ხის დანა. ნაზად, ნაწილები, გახდეს მასობრივი (გარეშე აღვივებს!). რაისი მზად არის ფორმირების რულონები!

არც ისე დიდი ხნის წინ, იდეა შევსების რაისმა არომატით Norri გამოჩნდა cooking ეტაპზე. ეს არ არის აუცილებელი, მაგრამ დასვენების შეგიძლიათ ცდილობენ. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ ფურცლის ნაწილი დაპრესილი წყალმცენარეები ბრინჯი და ამოიღონ, სანამ booster. შეაფასეთ განსხვავება სამზარეულო მეთოდები თავს! ჩვენ მოხარული ვიქნებით, რომ თქვენი კომენტარები და შედეგს! Შენ მიაღწევ წარმატებას!