როგორ გააკეთოთ ნამცხვარი მანქანა?

ტორტი მანქანა შეიძლება ასახოს ნებისმიერი მანქანა - სპორტული მანქანა, როგორც საჩუქარი ზრდასრული მცოდნე ბავშვთა მანქანის მულტიპლიკაციური "მანქანები". დამზადების მსგავსი ნამცხვარი მკვრივი ქერქის გამოყენებისას, რომელსაც შეუძლია კომპლექსური ფორმის შენახვა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე შოკოლადის ნამცხვარი, როგორც საფუძველი და ორცხობილა ნაზი სუფრის სიმშვიდე. შედეგი მოუწევს მორალურ დაბადების დღეზე.

1

რა არის საჭირო სამზარეულოს ტორტი?

ასეთი კომპლექსური ნამუშევარია, საჭიროა ბევრი კომპონენტი. ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა მოამზადოს პროდუქციის წინასწარ, რომლის იქნება გემრიელი კრემი, ნაზი souffle ორი სხვადასხვა არომატული და ორცხობილა ერთად გაჟღენთილი.
ცილის კუსტებისთვის საჭიროა:

• 5 გ აგარ-აგარი
• 150 გ შაქარი
• ზოგიერთი საკვები საღებავი სასურველი ფერი
• 2 კვერცხის თეთრკანიანი
• 50 მლ წყალი
• Შედედებული რძე
• 60 გრ კარაქი
• 15 გრ ბოსტნეულის ზეთი
• 80 გრ შავი შოკოლადი შაქრის გარეშე
• 150 გ იუბილე ნამცხვარი რძით

Soufflé ერთად მარწყვის გემო გჭირდებათ:

• 100 გრ მჟავე 30%
• 90 გ სახარა
• 10 გ ჟელატინი
• 40 გ მარწყვის სიროფი
• პატარა ლიმონის zest
• 200 გრ გაყინული მარწყვი

ამისთვის Souffle საწყისი კოტეჯი ყველის საჭიროება:

• 90 გ რძე
• ჩიპინგი ვანილი
• 15 გ ჟელატინი
• 250 გ გაზრდილი ცხიმიანი ხაჭო
• 160 გრ შედედებული რძე

საჭიროა ორცხობილა:

• 100 გრ შაქარი
• ჩიპინგი ვანილი
• 2 სტადიის. Მზესუმზირის ზეთი
• როგორც ცხელი ცხელი წყალი
• 2 კვერცხი yolk
• 2 კვერცხი
• 100 გრ ფქვილი

როგორც გაჟღენთილი გამოყენება:

• 120 გ მარწყვის სიროფი
• პატარა კონიაკი

2

როგორ bake ნამცხვარი მანქანა?

იწყება სამზარეულო საცხობი ნამცხვრებით. ეს მოითხოვს ფორმას 18 სმ დიამეტრით. და ზოგიერთი მოთმინება.

1. კვერცხი, ვანილინი და შაქარი 10 წთ. ამ დროის განმავლობაში, მასობრივი უნდა შეიცვალოს ფერი brightest, ზრდა მოცულობა და გასქელება. მხოლოდ მაშინ მდუღარე წყალი და ნავთობი დაემატება მას. ამის შემდეგ, ნარევი იქნება დაკარგავს ზოგიერთი მისი პომპეზურად, მაგრამ მისი ტექსტურა უფრო მაღლა.
2. ორჯერ sifted ფქვილი ემატება ნარევი და გამოიწვია მიერ მოძრავი blade ზღვარზე ცენტრში. შერჩეულ ფორმაში, პერგამენტი არის ტუმბო და ნარევი შევსებულია შიგნით. ფორმის კიდეები არაფერს არ საჭიროებს. ამის შემდეგ, ფორმის შევიდა ღუმელი preheated 180 გრადუსი და bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. უნდა აღინიშნოს, რომ ფორმებში პატარა დიამეტრი, Crog საცხობი დრო გაიზრდება.
3. სამზარეულოს შემდეგ, ორცხობილა არის 3 ფენაში. და როდესაც ისინი მაგარი ქვემოთ, წასვლა სამზარეულო ბორბლები. თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეიძინოთ მრგვალი ორცხობილა შოკოლადის საფარით. თუ მაღაზიაში ეს არ აღმოჩნდება, ისინი ჩვეულებრივი ნამუშევრებიდან არიან. Crusezed გარეთ მრგვალი recess ჩვეულებრივი წრე cookies.
4. გამოთვალეთ შოკოლადი 7 გრ ბოსტნეულის ზეთზე წყლის აბანოზე, გემების პერგამენტზე და შოკოლადისგან. ამის შემდეგ, გააგზავნეთ ისინი გამყარებაში შევიდა მაცივარი.
5. ბისკვიტის ნამცხვრები გაცივდა და გაოცებული მათ მარწყვის სიროფი სურნელოვანი კოვზი ერთად სურნელოვანი კოვზი. ამ პროცესში თქვენ უნდა მონიტორინგი ერთიანი გაჟღენთილი.
6. გაჟღენთილი შემდეგ, წასვლა souffle-stuffing. მიიღოს ხაჭო souffles, თამამი, რბილი ხაჭო ერთად შედედებული რძე. როდესაც ნარევის თანმიმდევრულობა შეახსენებს გლუვი პასტა, იგი დაემატება რძეში ჟელატინს. მარწყვის სიროპში გაჟღენთილი ბისკვიტის რეზერვუარი, რკინის ბეჭედშია მოთავსებული და ზედა დისტრიბუცია Souffle Layer- ზე. ეს ყველაფერი დაფარულია მეორე ორცხობილა რეზერვუარით და გადაეგზავნა მაცივარს.
7. მიიღეთ შაქრის ნახევარი, იძინებს არაჟანი და სტაბილური მწვერვალებით. მარწყვის შაქარი შაქარი და ლიმონის zest ერთად whipped ერთად. მაგთიას კლუბის სიროფი ჟელატინი. როდესაც ის ერთად ყველა ერთად ერთად გაერთიანდება შევიდა ერთი ნარევი.
8. ყველა mix. ამოიღეთ ბაზის ტორტი ერთად ხაჭო souffle საწყისი მაცივარი და ქმნის out მეორე ფენის თავზე. შემდეგ ყველას დახურულია უკანასკნელი კორზით და 2-3 საათის განმავლობაში მაცივარში. დასრულების შემდეგ, რკინის ბეჭდები შეიძლება ამოღებულ იქნას და გააგრძელოთ მანქანების სხეულის ფორმირება.
9. ორივე მხარეს ორივე მხარეს ორივე მხრიდან, ისინი შეწყვიტეს ნაჭერი ისე, რომ მათი საერთო სისქე ტოლია მანქანების ბაზის სიგანეზე. მას შემდეგ, რაც მათ ჭრის შემდეგ, ისინი დაკავშირებულია და ნაჭრის საფუძველზე. გამოდის სალონში. თუ ზომები ოდნავ დაკარგა, მაშინ ზედმეტი უბრალოდ შეწყვიტა.
10. ამ ეტაპზე, "სალონში" არის მოჭრილი ისე, როგორც, რათა ფერდობზე მინის და რომ სალონში ხედავს ზომა დანარჩენი მანქანა. ამის შემდეგ, დეტალები წებო. როგორც წებო, ნაწილები მოწყვეტილი "სალონში", რომელიც გაანადგურა და შერეული შედედებული რძე. გამოდის, წებოვანი საკვები mamazka, რომელიც უხვად მიმართა ადგილი სახსრების ნაწილები და ნაწილები კაბინა.
11. ამის შემდეგ, მანქანა არის დაფარული სპეციალური "grout" ისე, რომ დარღვევები და ბზარები არ ჩანს. ამისათვის, იაფი cookies გაანადგურა შევიდა crumb და დამატება შედედებული რძე მას. შედედებული რძე სჭირდება 1-1,5 tbsp. ლ. მიღებული მასა უნდა იყოს წებოვანი და არა ძალიან მშრალი.
12. ერთჯერადი ხელთათმანები აცვიათ ისე, რომ ნარევი არ lipl, და მოიცავს მანქანა ყველა მხარეს მიღებული ნაცხი. ამის შემდეგ, მათ მოამზადოს custard ცილების და მოიცავს მათ ყველგან, სადაც ფარები ან ფანჯარა იქნება. დარჩენილი კრემი ტონალური ერთად საკვები საღებავი და გადაინაცვლებს შევიდა საკონდიტრო ტომარა. მიმაგრება დისკები და "საღებავი" დახმარებით კრემი დარჩენილი ნაწილების მანქანა. მზად ტორტს შეიძლება ამშვენებს ერთად მდნარი შოკოლადი.

შექმნა ტორტი მანქანა არის საკმაოდ შრომატევადი, მაგრამ ყოველ დახარჯულ წუთი მეტი კომპენსირებული აღტაცების დაბადების ოფიცერი დანახვაზე სრულყოფილი ტორტი გააკეთა ხელში მოყვარე პირი.