როგორ საფუარი ეხლა hop?

საფუარი შეუცვლელი ნივთიერება მომზადება გემრიელი საფუარი ცომი და, შესაბამისად, უგემრიელესი ნამცხვრები, pies და სხვა პროდუქტები მისგან.

ყველაზე ხშირად ვიყენებთ შეიძინა საფუარი, მიუხედავად ამისა, ასეთი პროდუქტი შეიძლება დამოუკიდებლად. ინტერნეტი სავსეა სხვადასხვა რეცეპტები სამზარეულო ხელნაკეთი საფუარი, ჩვენ გთავაზობთ თქვენ უნდა მოამზადოს მათ hop.

1

მშრალი Hop Homes

მომზადება ასეთი საფუარი უფრო ადვილია, ვიდრე მარტივია. პროცესი არ იღებს თქვენ ბევრი დრო და ძალა, და შედეგი აუცილებლად იქნება საკმაოდ სასიამოვნო. ცომი hop მოპოვებული ძალიან გემრიელი და არაჩვეულებრივი.

• მუწუკები hop მშრალი - 1.5 სათვალეები
• წყალი - 3 სათვალეები
• Ხორბლის ფქვილი
• გრანულირებული შაქრის

ახლა:

• მოათავსეთ hops პან და დაასხით მითითებული რაოდენობის წყალი.
• მოვხარშოთ ინგრედიენტები ნახევარ საათში პატარა ცეცხლი. ამის შემდეგ, გაჭედოს პან რამდენიმე პირსახოცები და დატოვოს ამ ფორმით ღამით (10-12 საათი).
• დილით, გამოვხატო ექსტრაქტების decoction, დააგდეს off, ეს აღარ არის სასარგებლო.
• რეცეპტი არ არის მითითებული ზუსტი ოდენობა ფქვილი და შაქარი, შემდეგ რაოდენობა ამ ინგრედიენტებს განისაზღვრება რაოდენობის მზა bursting ეხლა hops. On 200-250 მლ თხევადი, დასჭირდება 65-80 გრ ფქვილი და 40-50 გ შაქარი ქვიშა.
• რჩეულებში საჭირო თანხა ფქვილი და შაქარი რომ decoction, აურიეთ ცოტა ბევრი. მიიღეთ პან პირსახოცები ერთხელ და მოდით დავდგეთ 2-3 დღის განმავლობაში თბილი ოთახი.
• გახსნა saucepan ყოველდღიურად და გათბობის მისი შინაარსი ორთქლის ან წყლის აბაზანა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ საფუარი.
• მას შემდეგ, რაც განსაზღვრულ დროს, საფუარი მზად იქნება მომავალი გამოყენება. აუცილებელია შესანახად ასეთი პროდუქტი მაცივარში (ბოთლი, კონტეინერი, რომელიც ჰერმეტულად დახურულ).

2

ხელნაკეთი საფუარი ახალი hop

კიდევ ერთი არანაკლებ მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ხელნაკეთი საფუარი ახალი hops. ეს რეცეპტი განსხვავდება წინა ყოფნა ეს კარტოფილი და სხვა პროპორციები.

• ახალი ჩიპი - 3 tbsp. ლ.
• წყალი - 250 მლ
• შაქრის ქვიშის - 35 გ
• მარილი - 1 გ
• ფქვილი - 40 გრ (ან 120 გრ)
• Potato - 100 გ

Უფრო:

• მიიღეთ Hop და განათავსეთ იგი saucepan, დაასხით მითითებული რაოდენობის წყალი და მოვხარშოთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც თქვენ დატოვეთ გაგრილებას. შეგიძლიათ წასვლა ცოტა განსხვავებული და განათავსებს აღნიშნული ინგრედიენტები თერმოსი სრული გაგრილება.
• ახლა straighten თხევადი, რათა ამოიღონ hops იგი.
• ამის შემდეგ, თხევად, pumped მშრალი ინგრედიენტები, ოდნავ აურიეთ მიღებული მასა. ფქვილი თავდაპირველად რჩეულებში 40 გ
• ადგილი სატანკო მასობრივი თბილ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში. პერიოდულად აურიეთ შინაარსი კონტეინერი.
• 3 დღის განმავლობაში, ვერ გაბედავს კარტოფილი, და შემდეგ შესუსტებას შევიდა ერთგვაროვანი მასა და დააკავშირებს საწყისი ადრე მოხარშული sourdough.
• მიეცით საფუარი დგომა თბილი კიდევ 24 საათის განმავლობაში.
• თუ თქვენი საფუარი არის ძალიან თხევადი, დაამატოთ 80 გრ ფქვილი მათ (აქედან რეცეპტი 120 გრ ფქვილი). პროცესი მიიღებს კიდევ 2 დღის განმავლობაში, ყოველ დღე დაამატოთ 40 გრ ფქვილი შევიდა საფუარი.
• ჩაასხით მზა პროდუქტი ბანკების მიერ ან ბოთლი, ახლოს მჭიდროდ და განათავსეთ იგი ცივი ადგილი. გაითვალისწინეთ, რომ შეუძლებელია დაასხით საფუარი ყველაზე მოწყვეტილი ტანკები, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ "გაქცევა".

ასე რომ, თქვენი ხელნაკეთი საფუარი განკუთვნილია საცხობი პურის და სხვა პურპროდუქტები, hops უნდა იყოს შესაბამისი ხარისხი:

• მუწუკები hop უნდა იყოს დახურული და გლუვი, მათი "სასწორი" არ უნდა გათიშეთ გარშემო.
• ფერი hop არ უნდა იყოს ნათელი მწვანე, მაგრამ ღია ყვითელი, ოქროსფერი.
• Shishches თავად უნდა იყოს ელასტიური და ცოტა წებოვანი.
• როდესაც თქვენ დააჭირეთ მათ, შეკუმშოს მათ, მათ უნდა აღდგეს მათი ფორმის.

შერჩევა მწიფე hops, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი და სასარგებლო მთავარი საფუარი. ასეთი საფუარი, შეგიძლიათ bake პური, pies და სხვა არანაკლებ გემრიელი საცხობი პროდუქტები.