როგორ გააკეთოთ ღვინო ვაშლიდან

იმ შემთხვევაში, თუ მოსავალი წელს მოხდა და არ ვიცი, რა უნდა გააკეთოს ვაშლი, შეგიძლიათ საზ წვენი, მშრალი მშრალი, jerked, მაგრამ შეგიძლიათ საზ ღვინო. Apple ღვინო არის ძალიან სასიამოვნო და ჯანსაღი სასმელი, რა თქმა უნდა, თუ თქვენ იყენებთ მას ზომიერი. ამ ხილი, მიკროელემენტები სასარგებლო ადამიანები, რომლებიც ღვინის, სხვათა შორის, გადაარჩინა. მოდით შევხედოთ რეცეპტი ვაშლის ღვინო, და რა მოწყობილობები საჭიროა ჩვენთვის.

პირველი თქვენ უნდა შეაგროვოს ვაშლი და squeeze წვენი. ერთ-ერთი ძირითადი პირობები - შეგროვებული ხილი შეუძლებელია. როდესაც თქვენ დაიბანეთ ვაშლი, მაშინ მტვერი, ჩვენ დაიბანეთ საფუარის სოკოების ერთად კანი. მხოლოდ wipe დაბინძურებული პირსახოცი და ამოიღონ გასროლა ნაწილები. ამოიღონ ძირითადი საწყისი ვაშლის თესლი, ისე, რომ guardful გემო არ გადაეცემა. შემდეგი მომზადებული ხილი უნდა squeezed.

მოხერხებულად დააჭირეთ წვენი, ვაშლი რეკომენდირებულია grind წლის grater. ისე, თუ თქვენ გაქვთ ელექტრო და მექანიკური grater (შეუძლებელია გამოვიყენოთ hitch), წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ნახავთ ბევრი მუშაობა chopping ხილი სახელმძღვანელო grater. მას შემდეგ, რაც თქვენ დაფარული ვაშლის პიურე, დაე დავდგეთ რამდენიმე დღის განმავლობაში. ამ პერიოდში, დუღილის დაიწყება და ისე, რომ იგი უკეთესი წასვლა, მასობრივი უნდა იყოს შერეული დღეში რამდენჯერმე. მას შემდეგ, რაც ნარჩენების, წვენი იქნება squeezed ადვილია. ისე, როდესაც პიურე დაჯდა, შესუსტებას წვენი პრესაში. თუ არ აქვს ასეთი მოწყობილობა - არ უბედურება. მიიღოს სუფთა ტომარა burlap, ჩადეთ იგი კონტეინერი და დაასხით ვაშლის პიურე შევიდა. მაშინ, რომ მას და გათიშეთ ეს მეტი შესაძლებლობები, რამდენიმე საათში ყველა წვენი stalks.

მას შემდეგ, რაც წვენი იყო გამოყოფილი, და დაიწყო დუღილის, რაც დასტურდება დამახასიათებელი სუნი, დროა დაამატოთ შაქარი. რამდენად დაასხით მას - ყველას გადაწყვეტს თავად. თუ შაქარი ნაკლებია, მაშინ ღვინო არ იქნება ძალიან ძლიერი - მშრალი. და თუ მეტი - მაშინ საფუარი არ მეორადი ყველა შაქარი და სასმელი იქნება ტკბილი. საშუალოდ, მიზანშეწონილია, რომ 250-300 გრამი თითო ლიტრი wort, მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოს სიტკბოს ვაშლის თავს. თუ ისინი ტკბილი, მაშინ შაქარი მოუწევს რჩეულებში ნაკლები.

ახლა wort საჭიროა დაასხით შევიდა კონტეინერი, სადაც ეს იქნება შენახული. ამგვარი მიზნებისათვის, მინის ბოთლები სრულყოფილი და ოცი ლიტრი. ჩაასხით wort სადღაც სამი მეოთხედი. რათა ხის კორპის და საბურღი ხვრელი მას. დახურვა კისრის მოცულობითი ერთად plug და ჩადეთ მილის ამოიღონ აირები შევიდა ხვრელი. მიიღეთ შებოჭილობა ბლოკირების აფიქსირებს კორპის ცვილი ან მცურავი პლასტილინი. განათავსეთ ბოთლი შევიდა მუქი თბილი ადგილი, თავისუფალი ბოლოს მილის დაწევა მინის წყლით ისე, რომ ჰაერი არ მოხვდება wort და არ ჩართოთ იგი ძმარი. ოპტიმალური ტემპერატურა დუღილის 20-25 გრადუსი. დასასრულს დუღილის შეიძლება ჩაითვალოს შეწყვეტის bubbles. საშუალოდ, ეს პროცესი გრძელდება ერთი თვის და ნახევარი. როდესაც დუღილის მიდის, ბოთლი არ შეიძლება მწირი და დამთავრების შემდეგ აუცილებელია, რათა ახალგაზრდა დანაშაული მოაგვაროს რამდენიმე დღის განმავლობაში.

სასმელი, რომ თქვენ არ აღმოჩნდა შეიძლება მოხმარებული, მაგრამ მას აქვს საფუარი გემო, და ამიტომ უმჯობესია მისთვის მორთვა. ამისათვის, მოამზადოს კონტეინერი, რომ თქვენ შეგიძლიათ დახუროთ ჰერმეტულად. დარწმუნდით, რომ იგი აუცილებლად სუფთა და მშრალი, თქვენ მაინც თბილი შიგნიდან ფენი. მაშინ მილის დაარღვიოს ღვინის კონტეინერი. ჩაასხით ყველაზე სრულყოფილი ასე რომ ნაკლებად საჰაერო ნაშთები კონტეინერი. შემდეგი, კონტეინერი საჭიროებს გადაიტვირთა ჰერმეტულად და ბნელ გრილ ადგილას სამი თვის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ღვინო გადამისამართება და გახდა არომატული და სასიამოვნო გემო.