როგორ გააკეთოთ Lemoncell სახლში

Lemoncello ითვლება იტალიაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელი. მაგრამ მისი სიყვარული მისთვის აღიარებულია და შორს არის ქვეყნის მიღმა. ეს პოპულარობა აძლევს მას გამამხნევებელ და ცხარე გემოვნებას, ასევე ადვილად ხელმისაწვდომობას სამზარეულოს ინგრედიენტების ძიებაში. ტრადიციით, ეს სასმელი სამი თვის განმავლობაში მოითხოვს, მაგრამ სახლში ეს პერიოდი ორი კვირის განმავლობაში შემცირდა.

1

როგორ გააკეთოს Lemoncell სახლში - კლასიკური რეცეპტი

მომზადება სასმელი ტრადიციული რეცეპტი ჩვენ გვჭირდება:

• 5 lemons;
• 0.5 ლ. მაღალი ხარისხის არაყი;
• 200 გ. საჰარა;
• 80 მლ. წყალი;
• დარიჩინის ჯოხი;
• მოცულობა ან დეკანტერი შენახვისთვის.

სამზარეულო:

• პირველი თქვენ უნდა rinse ხილის საფუძვლიანად. თხელი zest ჭრის შემდეგ, მაგრამ არ გადაყარეთ ის, ის მომავალში მოსახერხებელია.
• Lemons შეიძლება უსაფრთხოდ გადადოს მაცივარში და გამოიყენოთ ნებისმიერი დანიშვნა. მაგალითად, ლიმონათის გაკეთება. ზაფხულში ის წავა ბანგთან ერთად.
• ჩვენი ქერქები zesto დაასხით არაყი. წყლის ალკოჰოლის გამოყენებისას, თქვენ უნდა მიიღოთ მეტი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინის ჯოხი. ეს ყველაფერი დაფარულია და 5-7 წლამდე გრილ ადგილას ამოიღეთ. სასურველია აურიეთ ყოველდღე ან shabby.
• ამ ვადის გასვლის შემდეგ, ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ შეგვიძლია მომზადება სიროფი. წინასწარ, გაზომვა შაქარი დაამატეთ წყალი. სამზარეულო სიროფი ნელი სითბოს სანამ მთლიანად დაიშალა.
• მიუხედავად იმისა, რომ სიროფი არის მოხარშული, filter მეშვეობით sieve ნაყენი ერთად crusts და დაამატოთ ეს სიროფი. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა და overflow შევიდა კონტეინერში. სასმელი მზად არის გამოიყენოს.

2) როგორ, რათა კრემი lemoncell სახლში

შემადგენლობა:

• 0.5 ლ. 96% სპირტი (ან 0.7 ლიტრი. Vodka);
• 6-8 lemons;
• 1 კგ. საჰარა;
• 0.5 ლ. რძე;
• 0.5 ლ. კრემი;
• 1 pinch ვანილი.

სამზარეულო:

• ისევე, როგორც პირველი რეცეპტი, ჩვენ საფუძვლიანად rinse lemons და ამოიღონ zest მათგან. ჩვენ მათ ნებისმიერ კონტეინერში ვაყენებთ, შეავსეთ ალკოჰოლი (არაყი), მჭიდრო და ინარჩუნებს გრილ ადგილას 15-20 დღის განმავლობაში.
• ვადის გასვლის შემდეგ, ჩვენ ვატარებთ რძის შემცველობის მომზადებას. შეურიეთ რძის, კრემის, ვანილინის კერძები და ცეცხლი გაუხსნეს. მას შემდეგ, რაც მოხარშული, ამოიღეთ ცეცხლიდან და დაამატეთ შაქარი. ეს ყველაფერი კარგად არის შერეული და ოთახის ტემპერატურაზე გაცივდეს.
• Tincture ივსება შტამი ან gauze და დაამატოთ იგი გაცივებული რძის ნარევი. კიდევ ერთხელ, ყველა mix და დაასხით ბოთლი. კვლავ 10-12 დღის განმავლობაში მაცივარში მივდივართ.

ორივე სამზარეულო ვარიანტები წარმოუდგენლად გემრიელია. მეორე იქნება ცოტა უფრო ნაზი. თაროზე ცხოვრება დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში. და ასევე სასურველია შეინახოს იგი მაცივარში ან სხვა გრილ ადგილას. Გემრიელად მიირთვით.