როგორ გააკეთოს whipped კრემი სახლში

Whipped კრემი შეიძლება გაფორმებული ნებისმიერი დესერტი ან დაჭრილი ყავა. როგორც წესი, მაღაზიაში იყიდა - ისინი იყიდება იქ canopy, რომელიც, ადრე გამოყენების, აუცილებელია shake კარგად ენერგიული შერყევისკენ. მაგრამ ასეთი კრემი შეიცავს ბევრ ქიმიურ დანამატს, რომელიც, ხშირია, შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. ასე რომ, ეს არ მოხდება, whipped კრემი უკეთესია საკუთარი.

1

როგორ ჩადება whipped კრემი - რა კრემი fit

მიიღოს საჰაერო გემრიელი მასა, კრემი განკუთვნილია ცხიმის შემცველობა 30-დან 40% -მდე. თუ ყიდულობთ ნაკლებად ცხიმს, მათ არ სცემენ. თუ მეტი ცხიმი - ისინი პროცესში whipping იქნება გადაიქცევა კარაქი. შეიძინეთ კრემი ან მაღაზიაში (პაკეტებზე არის მათი ცხიმის აღნიშვნა), ან ბაზარზე (შეიტყვეთ გამყიდველისგან მათი ცხიმიანი). სავაჭრო კრემი შეფუთვაზე, წაიკითხეთ ვადის გასვლის თარიღი - ვადაგადაცილებული არ მიიღებს. კრემი ბაზარზე მხოლოდ უახლეს.

2

როგორ გააკეთოს whipped კრემი - რა სახის ჭურჭელი საჭიროა

• თქვენ უნდა სცემეს კრემი ჩვეულებრივი კულინარიული whin გამოყენებით. ეს შეიძლება იყოს სახელმძღვანელო, და შესაძლოა ავაშენოთ წყალქვეშა ბლენდერში. მიქსერი არ არის ღირებულების გამოყენებით, რადგან nozzles for whipping კრემი კრემი არის ცუდი.
• ცრემლსადენი კრემი, მოამზადეთ უჟანგავი ფოლადის, მინის ან საკვები პლასტმასისგან დამზადებული კერძები.
• ორივე გვირგვინი და კერძები ადრე გამოიყენოთ კარგად დაიბანეთ ცხელი წყლით სოდა და მშრალი. შემდეგ გამართავს მათ მაცივარში ისე, რომ ყველაფერი კარგად არის დამთავრებული.

3

როგორ ჩადება whipped კრემი

მთავარი ტექნიკა:

• კრემი დანიშნული ცხიმოვანი დაასხით მომზადება კერძები და დაფარავს მათ კილიტა ან ფილმი. მოათავსეთ კერძები, რომლებიც მაცივარში შუა პოლკოვნიკს ატარებენ და 6-დან 10 საათამდე დავდგეთ.
• ცივი კრემი იწყება სცემეს სცემეს. ამის გაკეთება პირველი ნელა, და როდესაც პროდუქტი იწყება უფრო სქელი, გაზრდის სიჩქარე. სცემეს კრემი სახელმწიფო, როდესაც როდესაც გარდამტეხი კერძები ისინი არ დაასხით. ტკბილი კრემი, როდესაც hacking, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი. წაიღე გემოვნებით.

თუ კრემი ცუდად არის whipped და რჩება თხევადი, pumped მათ სპეციალური thickener კრემი. იგი გაიყიდება ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში და, როგორც წესი, ერთი ჩანთა საკმარისია 0.5 ლიტრი კრემი. დამატებითი ინფორმაციისთვის წაიკითხეთ thickener- ის შეფუთვა.