როგორ საზ მოხსნას სოუსით?

Lingonberry - სასტიკი ჩრდილოეთ berry, საკმაოდ მჟავე, ზომიერად ტკბილი, იზრდება ფიჭვის ტყეებში. როგორც ჩანს, მან შეიწოვება საღეჭი, ქვიშის სიმშრალე, ყინვაგამძლე ჰაერის სისუფთავე. და ეს არის lingonberries, რომლებიც უზარმაზარი საწებელი ორივე ხორცი და ფრინველი და desserts.

1

კლასიკური დავარცხნა სოუსით

ეს რეცეპტი სოუსით Lingonberry არის უნივერსალური და შესანიშნავად შესაფერისი აბსოლუტურად ნებისმიერი კერძები. ამავდროულად, ძალიან ადვილია მომზადება, მისი კომპოზიცია ხელმისაწვდომია და არ საჭიროებს გაძლიერებულ ინგრედიენტებს. და შედეგი არის განსაცვიფრებელი.

მომზადება სოუსით თქვენ უნდა მიიღოს:

• ლანდმა - 1/2 კგ.
• Cinnamon ფხვნილი - 2 teaspoons.
• სახამებელი - 15
• შაქრის ქვიშა - 150 გ
• წყალი არის 1 ჭიქა.
• ღვინო, წითელი ან თეთრი - გემოვნებით, მშრალი ან ნახევრად მშრალი - 1/2 ჭიქა.

როგორ საზ:

• ამ რეცეპტისთვის სოუსით, საჭიროა მხოლოდ ახალი კენკრა.
• გაზომეთ სასურველი რაოდენობით კენკრა, გაიაროს, rinse, დააყენა იგი saucepan ან პან.
• ჩაასხით კენკრა წყლით, დააყენა ცეცხლი და დაველოდოთ სანამ წყლის boils.
• მას შემდეგ, რაც მდუღარე დაასხით შაქარი, დარიჩინის lingberry, და დატოვონ მოხარშული ზომიერი სითბოს 3 წუთი.
• ამ დროის შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღონ saucepan ერთად lingonberry საწყისი ცეცხლი და grind კენკრა. იდეალურია ამ მიზნით შეესაბამება წყალქვეშა ბლენდერს.
• დავუბრუნდეთ lingonberry მასის ღუმელში, ჩაასხით ღვინო, დატოვონ თბილი, რომელმაც დაკარგა ცეცხლი მინიმუმამდე.
• სახამებლის ჯიშის ცივ წყალში. როგორც კი ის ქრება, დაასხით იგი სოუსით, აღვივებს, მაშინ აურიეთ კარგად, მოვხარშოთ და ამოიღეთ ცეცხლიდან.
• მდუღარე სოუსით სახამებელი კატეგორიულად შეუძლებელია.
• ეს რჩება მხოლოდ გაგრილებას ნარევი და ლიფტინგის სოუსით მზად არის საკვებისთვის, ის დაამშვენებს ნებისმიერ კერძი დასამატებლად დახვეწილი შენიშვნების დასამატებლად.

2

Strushing სოუსით ხორცის

Brushing სოუსით არის სრულყოფილი თანამგზავრი ხორცი, ის თავისი გემოვნების, აძლევს სიმსუბუქეს და ხდის გემოვნების შეგრძნებები კერძები ფართო, Cycling მეტი რეცეპტორები დროს დეგუსტაცია.

მისი მომზადებისთვის საჭირო იქნება:

• Berries barberry - 200 გ.
• შაქრის ქვიშა - 100 გ.
• ლიმონის zest - 20 გ
• ლიმონის წვენი - 100 მლ.
• წყალი - 1/2 ჭიქა.
• Ginger root (ან Ginger ფხვნილი) - 30 გ.
• ნებისმიერი ნარევი სურნელოვანი და ცხარე მწვანილი - შეხედულებისამებრ მზარეული.

სამზარეულო მეთოდი:

1. მწვადი საფუძვლიანად rinse, დაასხით saucepan, დაამატეთ წყალი და ცეცხლი.
2. Ginger root rubbed წლის ზედაპირული grater ან მიიღოს Ginger ფხვნილი და დაასხით ერთი lingonberry.
3. მოუტანს boil და საზ ძალიან ნელი სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ, გაფართოებული lingonberry მეშვეობით ბლენდერში, დაასხით ლიმონის წვენი, დაამატეთ zest და ამით ცეცხლი კიდევ ერთხელ.
5. დამატება შაქარი ქვიშა და დატოვონ ზომიერი ცეცხლი 25-ე წუთზე, ხოლო მუდმივად ერეოდა.
6. მთავარი მიზანი არის ის, რომ ორთქლდება თითქმის ყველა თხევადი და სოუსი უწყობს. თუ 25-ე წუთზე, საკმარისი არ არის - დრო შეიძლება გაგრძელდეს.
7. სოუსი მზად არის, შეგიძლიათ ემსახურება ნებისმიერი სახის ხორცი, ეს იქნება ძალიან გემრიელია.

3

დავარცხნა Bird Sauce

განსაკუთრებით კარგი სოუსი იხვი და თამაში.

იყიდება მომზადება lingonberry სოუსით ფრინველის დაგჭირდებათ:

• მარცვალი კოწახური, გაყინული ან ახალი - 200 გრ.
• შაქრის (უკეთესი მიიღოს ყავისფერი, მას აქვს საოცარი კარამელის გემოთი) - 80 გ.
• სახამებელი (კარტოფილის ან სიმინდის, შეხედულებისამებრ მზარეული) - 1/2 კოვზი.
• Honey თხევად - 1 ჩაის კოვზი.
• ზღვის მარილი - გემოვნებით.
• ნებისმიერი სანელებლები - არჩევანი და გემოვნების მზარეული.

სამზარეულო:

1. იმ შემთხვევაში, თუ lingonberry გაყინული, თქვენ უნდა გალღობა.
2. კენკრა გავლა და სარეცხი საფუძვლიანად.
3. Skip შევიდა ხორცის grinder ან grind ბლენდერში.
4. სანიშნეს შაქარი, თაფლი, მარილი და სანელებლები გაანადგურა კენკრა.
5. სახამებელი განზავდეს მცირე რაოდენობით წყლის და დაასხით შევიდა lingonberry.
6. ჩაიცვი ცეცხლი, მოუტანს boil, შეამციროს ცეცხლის და ხვალ დაახლოებით 10 წუთის აორთქლების თხევადი და გასქელება.
7. ამის შემდეგ, ამოიღონ სოუსით ცეცხლი, მაგარი და შეიძლება მსახურობდა მაგიდაზე კერძები ფრინველის.

სქელი, ბრწყინვალე მთელი ცხოვრების მანძილზე სოუსით უნიკალური გარდა სხვადასხვა კერძები შეუძლია გვიჩვენებს ნებისმიერი ნივთიერება, ხორცი, ფრინველი, ტკბილეული, სრულიად განსხვავებული, უცხო მხარეს. Souces ზოგადად შეუძლია დივერსიფიკაციის ჩვეულებრივი მენიუ, და ბევრი ნაცნობი კვების გაიხსნება ახალი გზა.