როგორ საზ სპაგეტი

სპაგეტი შეიძლება გახდეს მხარეს კერძი თითქმის ნებისმიერი კერძი. ისინი რამდენიმე გზით ემზადებიან. მაგრამ ბევრი Mistresses ეშინია გამოიყენოს ამ ტიპის პასტა, რადგან მათ არ იციან ტექნოლოგია მისი მომზადება. მადლობა ამ სტატიის, თქვენ შეისწავლით არა მხოლოდ სწორად სამზარეულო სპაგეტი, არამედ ყველაზე გემრიელი კერძები.

1

როგორ საზ სპაგეტი - სამზარეულო საიდუმლოებას

• გარეგნულად, ეს პასტა ჰგავს თხელი ჩალის. სპაგეტის მომზადებისას მნიშვნელოვანია, რომ პასტა 3-ჯერ გაიზარდოს. მაგრამ ისინი მიიღებენ მშრალ ფორმას. ასე რომ, ერთი ნაწილი მოითხოვს 50 გრ პროდუქციას.

• სპაგეტი მზად არის საზ. ამ შემთხვევაში, მშრალი პროდუქტისა და წყლის გარკვეული პროპორციულია. ყოველი 200 გ პასტისთვის აუცილებელია 2 ლიტრი თხევადი გამოყენება. ასეთი სიმრავლის წყალი არ არის შემთხვევითი, ამიტომ მაკარონი ყველა მხრიდან გამოწვეულია და ისინი არ იქნება მჭიდროდ saucepan.
• არსებობს აზრი, რომ სპაგეტი მზადდება მხოლოდ სპეციალური კერძებით. გამოცდილი hostesses ამტკიცებს, რომ პან შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ სქელი ბოლოში. უგემრიელესი კერძი ძირითადი მდგომარეობაა შეასრულოს თავისი სამზარეულოს ტექნოლოგია.
• შეავსეთ პან ერთად გაწმენდილი წყალი, მოუტანს მას boil. მაკარონის გემოვნების გამოსავლენად, მარილი უნდა დაემატოს წყალს. პროდუქტის 100 გრ, გამოიყენეთ არაუმეტეს 10 გ მარილი.

რჩევა. უმჯობესია დაამატოთ ზღვის მარილი, როდესაც სამზარეულო, რადგან მას აქვს გაჯერებული გემო. მაგრამ ამავე დროს, ასეთი მარილი უფრო მარილიანია, ამიტომ საჭიროა პროდუქტის 100 გრ-ს მცირე რაოდენობა.

• არსებობს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისება სამზარეულო სპაგეტი - დარწმუნდით, რომ დაამატოთ კოვზი მცენარეული ზეთი მდუღარე წყალში. ეს არ მისცემს სპაგეტს, რომ მოხდეს სამზარეულოში და დაფარავს მზა პროდუქტის მიერ. ასე რომ თქვენ არ უნდა დამატებით გამოიყენოთ ნავთობის კერძი.

• პასტა მხოლოდ ცხელი წყლით არის ასახული. თუ სპაგეტი ცივი თხევად შევიდა, მაშინ ისინი სწრაფად გამყარებენ. ასევე ვერ შეძლებთ სწორად გამოვთვალოთ სამზარეულოს დრო.
• სპაგეტი პირველი წვეთი მდუღარე წყალში ერთ მხარეს. მაშინ, როგორც ისინი არბილებენ მათ, ნაზად დააჭირეთ პასტა ზედა და თანდათანობით ქვედა მდუღარე წყალში.

• თუ ეს პროცედურა არ მუშაობს, მაშინ გამოიყენეთ რეგულარული frying პან სამზარეულო, მაგრამ მხოლოდ მაღალი კედლები.

• დროს სამზარეულო, ისინი ხშირად აურიეთ სპაგეტი ისე, რომ ისინი არ გამყარებაში ერთმანეთთან და უკან ბოლოში კერძები.

• სამზარეულოს დროის პასტა დამოკიდებულია მის ჯიშზე და კერძებზე, რომელშიც თქვენ აპირებთ პროდუქტის გამოყენებას. SO SPAGHETTI მყარი ხორბლის ჯიშებისგან ემზადება ჩვეულებრივი ტიპის მაკარონი. ხორცის კერძი ხორცით, სპაგეტი დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში მოხარშული, სალათებისათვის პასტა 10 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ დაამატებთ ცხელი სოუსით კერძი, მაშინ მოვხარშოთ პროდუქტი არაუმეტეს 6 წუთის განმავლობაში.

Მნიშვნელოვანი! თითოეული ტიპის სპაგეტი აქვს სხვადასხვა სამზარეულოს დრო. აქედან გამომდინარე, ყურადღებით შეისწავლეთ ინსტრუქციები ყოველი ახალი მრავალფეროვანი პასტა.

• მდუღარე წყალში მზა მაკარონიუმისგან კოლანდრის დახმარებით. თუ თქვენ გეგმავთ სპაგეტს, როგორც მხარეს კერძი, მაშინ დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ ისინი ცარიელი პანში.

• კასეროლსა და სალათებს, პასტა ცივი წყლით უნდა გაირეცხოს. ამდენად, თქვენ შეწყვიტოს პროცესი სამზარეულო.

2

როგორ საზ სპაგეტი ბეკონი და ტომატის სოუსით

პასტა მზადდება სხვადასხვა სოუსების მოსამზადებლად, მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელი კერძი მიიღება ტომატის საწვავი. სპაგეტის 200 გ-ის მომზადებისთვის, თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი პროდუქცია:

• ხორცი ბულიონი - 400 მლ;;
• წითელი ღვინო - 1 \u200b\u200bსტადიის;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• cherry პომიდორი - 12 ცალი;
• არგუულა ან სალათი - 1 სხივი;
• zucchini - 1 PC.;
• ტომატის პასტა - 1 სტადიის. l.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

რეცეპტი:

• ნაბიჯი 1. წყალი სპაგეტით სპაგეტით, მაგრამ მხოლოდ მისი მოცულობის ნახევარი. მასთან კერძი უფრო დამაკმაყოფილებლად აღმოჩნდება. სანიშნეს მცენარეული ზეთი არ არის აუცილებელი, რადგან ხორცის ბულიონი არის ცხიმი.

• ნაბიჯი 2. როდესაც თხევადი boils, დაამატეთ მარილი და წამოაყენონ პასტა. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წამი, ქვედა სპაგეტი მთლიანად მდუღარე წყალში.

• ნაბიჯი 3. Leave მაკარონი მოვხარშოთ განსაზღვრულ დროს პაკეტი. ამავე დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ მათ.

• ნაბიჯი 4. მიუხედავად იმისა, სპაგეტი გაიზარდა, მოამზადოს შევსების კერძი. ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები და გაივლის ცხელ ზეთი frying პან. ცეცხლი ამ მინიმუმამდე შეამციროს.

• ნაბიჯი 4. როდესაც მშვილდი იძენს ოქროსფერი ფერი, დაამატეთ გაანადგურა ბეკონი მას. ამის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ minced ხორცი. ოდნავ root ნარევი.

• ნაბიჯი 5. ცეცხლის გაზრდა მაქსიმალურ ნიშანს და დაამატეთ ტომატის პასტა. შეურიეთ კარგად ხახვი და ბეკონი.

• ნაბიჯი 6. Cherry პომიდორი დაჭრილი Solk ან პოლონეთი, დაამატოთ პან. დაუყოვნებლივ დაასხით ღვინო და გაანადგურა ნიორი. შეხება ნარევი დაახლოებით 5 წუთი ისე, რომ ალკოჰოლი მთლიანად evaporated.

• ნაბიჯი 7. Zucchini დაჭრილი შევიდა კუბურები და დაამატოთ ტომატის სოუსით პან. ამ ეტაპზე, საწვავის კერძი სანელებლებით და sprinkle. თუ გსურთ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მწვავე კეტჩუპი, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი.

• ნაბიჯი 8. ნარევი, დაასხით დარჩენილი ბულიონი და ჩაქრობას სოუსით, სანამ სითხის evaporates. საწვავი უნდა იყოს სქელი.

• ნაბიჯი 9. ამავდროულად, სპაგეტი უნდა იყოს შედუღებული. დაჭერა პასტა კოლანდერზე.

• ნაბიჯი 10. შემდეგ სოდა ყველი დიდი grater.

• ნაბიჯი 11. მწვანე rinse, სცემეს და მშრალი საწყისი დამატებითი ტენიანობის. ის თანაბრად ფირფიტაზე.

• ნაბიჯი 12. სპაგეტი ნაზავი ერთად სოუსით ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა და დააყენა ფირფიტა.

• ნაბიჯი 13. ემსახურება კერძი მიერ sprinkling მას გახეხილი ყველით.

მომზადება სპაგეტი სახლში ძალიან მარტივია, თუ თქვენ დაიცვას სამზარეულო ტექნოლოგია და დაიცვას რეცეპტი. Გემრიელად მიირთვით!