როგორ საზ პასტა სპაგეტით

სტატისტიკის მიხედვით, თითქმის ყველას უყვარს ჭამა გემრიელი, და ბევრი დააკმაყოფილა. კვება ყველაზე ხალხის მომხიბლავი პროცესი დაკავშირებულია წვერი გემოვნების შეგრძნებები. და ყველა, რადგან სასიამოვნო შეგრძნებები სხეულის აწარმოებს ჰორმონებს სიხარული. ამდენად, გემრიელი საკვები არის სასარგებლო ორგანოს, მაგრამ ღირს დამახსოვრების ოდენობით და შემადგენლობით.

ძველი ხალხმა ისწავლა თუ როგორ უნდა მოამზადოს პროდუქცია ფქვილი, რამაც წარმოქმნა რეცეპტი ძალიან პოპულარული მხარე კერძი - მაკარონი. ყველაზე პოპულარული - სპაგეტი. და ისე, რომ ისინი კულინარიული შედევრი, ისინი ჩვეულებრივ ემსახურება მაკარონი. ჩასმა, ისინი საწებელი, სხვადასხვა ვარიაციები და ალგორითმი ისინი ჰგავს impregnate სპაგეტი და შეავსოთ მათ გარკვეული გემო. კლასიკური ითვლება bolognese, carbonara, ზღვის სოუსი, ტომატის სოუსით და ყველის სოუსით.

1
როგორ საზ პასტა სპაგეტი - bolognese

Bolognese სოუსი, კლასიკური ვერსია, არის კომბინაცია ხორცის ნაწილი ერთად პომიდორი. ადრე სამზარეულო, თქვენ უნდა მოამზადოს ისეთი პროდუქცია:

სპაგეტი.
ადგილზე საქონლის ხორცი.
Carrot.
ხახვი ნიორი.
პეტრუშკა, ნიახური, როზმარი.
Ძროხის ბულიონი.
მშრალი წითელი ღვინო.
Ზეითუნის ზეთი.
პომიდორი საკუთარ წვენი.
Მარილი წიწაკა.

ზეითუნის ზეთი, ფრაის ხორცი mince ერთად მშვილდი, ნიორი, სტაფილო და ნიახური. როდესაც იგი მხნედ - დაამატოთ წითელი მშრალი ღვინო და გაქრება. მათ ასევე ქმნის out პომიდორი და დაასხით ბულიონი, მარილი, პილპილი. მიადევნე მოიპაროს საათი. საზ სპაგეტი და ყველა ერთად მაგიდასთან.

2
როგორ საზ პასტა სპაგეტი - Carbonara

თვისება carbonara პასტა არის მისი პიკანტური მოედანზე ნაღები, ნიორი და sternum.

ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს:

სპაგეტი.
Bacon და ძუძუს.
Fat კრემი.
პარმეზანს ყველი.
Კვერცხის გული.
ნიორი.
Მცენარეული ზეთი.
Მარილი წიწაკა.

მიუხედავად იმისა, რომ სპაგეტი მზად არის, თქვენ უნდა გვაქვს დრო, რათა პასტა მათ.

ასე რომ, მწვავე frying პან ერთად მცენარეული ზეთი, ჩვენ დააყენა დაჭრილი ნიორი და fry ოდნავ. ბეკონი ნიორი ან sneaker, წინასწარ დაჭრილი პატარა ჩალის, fry ყველა ერთად.

Yolks იყავს თასი, სცემეს მარილი და პილპილი, აურიეთ ერთად პარმეზანს და whipped კიდევ რამდენიმე. ცხელი, მზა სპაგეტი კვერცხის კარაქის ნარევი და აურიეთ. ჩვენ ჩაუყარა პანზე შემწვარი ბეკონი და აურიეთ საფუძვლიანად. მზად! მთავარია, რომ ემსახურება ცხელი კერძი. თქვენ შეგიძლიათ spray გახეხილი ყველი.

3
როგორ საზ პასტა სპაგეტი - ხმელთაშუა ვერსია

სპაგეტი არის უნივერსალური, ამიტომ ზღვის სოუსით გახდება შესანიშნავი გარდა.

ასეთი ვარიანტისთვის საჭიროა:

სპაგეტი.
ასორტი ზღვის პროდუქტები.
ყველი.
კრემი.
ნიორი.
იტალიური სანელებლები.
Მარილი.
Მცენარეული ზეთი.

ზღვის პასტა დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ემზადება, ამიტომ სპაგეტი უნდა დაიწყოს მდუღარე პროცესში.

იყიდება სოუსით - frying ნიორი ბეჭდები მცენარეული ზეთი და გადაყარეთ მათ მოშორებით. ნავთობში, ჩვენ დავასხათ ზღვის პროდუქტები და მათ ნახევარზე გამოყოფილი წვენის ამოღება. შემდეგი, დაამატეთ მარილი და იტალიური მწვანილი, ჩვენ evaporate. როგორც კი წყალი დააგდეს - დაამატეთ კრემი და რაღაც 20 წუთის განმავლობაში, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ქვეშ სახურავი. 10 წუთის შემდეგ ჩაქრობის დაწყების შემდეგ, სამზარეულო სპაგეტს დავამატებთ პატარა სუნის წყალში. პროცესის დასრულებამდე ორი წუთით ადრე, ჩვენ დავამატებთ წვრილად გახეხილი ყველი ჩაყრილი ზღვის პროდუქტები და ნება მომეცით კიდევ ერთი 1-2 წუთი. მაკარონი მზად არის! შესანახი - დაიშალა სპაგეტი დევნილი სოუსით და გააგრძელეთ დეგუსტაცია.

4
როგორ მოვამზადოთ მაკარონი პასტა სპაგეტით

ტომატის სოუსი და სპაგეტი კლასიკური კომბინაციაა. ეს კერძი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სადღესასწაულო კვებაზე და ყოველდღიური ვახშმისთვის და რომანტიკული საღამოსთვის. ტომატის სოუსი ატარებს სანელებლების სანელებლებს და მჟავე ტკბილი ტომატის სიხარულს.

შემადგენლობა სპაგეტით ტომატის სოუსით:

Პომიდვრები.
ნიორი.
სპაგეტი.
ყველი.
Მცენარეული ზეთი.
მარილი, წიწაკა, იტალიური სანელებლები.

მომზადება მარტივია. მწვავე მცენარეულ ზეთში წიწაკა დაჭრილი ნიორი, ფრაის. სუფთა პომიდორი ტყავი და მოჭრილი ნაჭერი. ნიორი არჩევა ნავთობისა და წამოაყენონ გარეთ პომიდორი. Solim, წიწაკა, დაუმატეთ მწვანილი და მაღაზიები. 5 წუთის შემდეგ ჩვენ დააყენა მოამზადოს სპაგეტი. 15 წუთის შემდეგ პასტა მზად არის. ჩვენ ავრცელებენ სოუსით პან და sprinkled ერთად გახეხილი ყველი.

5
როგორ საზ ყველის პასტა სპაგეტი

სითბოს რძე ზედაპირული პანში და დაამატეთ ყველი. მუდმივად აღვივებს, უზრუნველყოფს ნარევი არ მოხდება. მოიყვანეთ ყველი და რძე ჰომოგენურობით, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები. მზად არის. ასეთი ყველი პასტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სხვა სოუსების საფუძველი.

სპაგეტტის კლასიკური პასტები უდავოდ წამყვანი, მაგრამ ძირითადი პრინციპი რჩება ფანტაზიის კულინარია. მთავარია, რომ სპაგეტი იყო კარგი ხარისხის და არ უნდა გაცივდეს ადრე ემსახურება.