როგორ საზ მაკარონი გემრიელი

მაკარონის ყველაზე ცნობილი კერძი არის "მაკარონი Pofty". და მიუხედავად იმისა, რომ ეს საკმაოდ გემრიელია, მაგრამ ალბათ უკვე დაიღალა თქვენი ოჯახები. ვისწავლოთ მომზადება სხვა კერძები Macaron, და ჩვენ დაგეხმარებით ამ. მაკარონის ნაცვლად, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დიდი პასტა.

1
როგორ საზ მაკარონი - Risotto of მაკარონი ერთად მშვილდი

ეს კერძი ჰგავს ბრინჯის რიციტს (როდესაც Croups მოხარშული დაუყოვნებლივ სურნელოვანი ბულიონი სანელებლები და ყველა სახის დანამატები). Ისე:

2 ძალიან დიდი ბოლქვები დაჭრილი სქელი ნახევარი რგოლები. განათავსეთ დეკორაციებში, რომელშიც იგი preheated 30 მგ ზეთისხილის და 50 გ კარაქი. 10-15 წუთი ნავთობის 10-15 წუთის განმავლობაში რბილი მდგომარეობა და ყავისფერი. ნახეთ მშვილდი, რომ არ შეასრულოს, რადგან ეს შუა ხანძრის შენარჩუნებაა. როდესაც ჩაქრობას, დაამატეთ წყვილი მარილი pinch, pinch წიწაკა და twig of thyme.
როდესაც მშვილდი ხდება საკმაოდ რბილი, დაასხით მას 300 მლ ნებისმიერი ბულიონი (ხორცი, ქათამი ან ბოსტნეულის) ან ჩვეულებრივი წყალი. მოიტანეთ ხახვი სოუსით მდუღარე.
განათავსეთ 300 გრ მშრალი (არ მოხარშული) მაკარონი მდუღარე სოუსით. თუ მაკარონი ძალიან გრძელია, ნება მომეცი მათ ცალი.
მზარეული პასტა მშვილდი სოუსით ძალიან ნელი ცეცხლი. როგორც თხევადი შეიწოვება მათ, დაამატეთ მეტი ცხელი ბულიონი ან წყალი. სულ სითხეები 300 გრ მაკარონიდან 1 ლიტრამდე დაგჭირდებათ.
მუდმივად ცდილობენ პასტა კბილის ისე, რომ ისინი არ დაიჯესტს და არ გადაიქცა ფაფა. თუ ფიქრობთ, რომ მარილები მცირეა, დაამატეთ იგი. როდესაც კერძი თითქმის მზად არის, ბეჭდვითი 30 პარმეზანი გრამი.

ნუ გეშინია, რომ გამოიყენოთ მშვილდი - ის საბოლოოდ დაიშლება ამ კერძი და არ იქნება მთლიანად კბილზე. მაგრამ დიდი რაოდენობით ლუკა პასტა, თქვენ მიიღებთ უჩვეულოდ ნაზი და სურნელს.

2
როგორ საზ მაკარონი ბეკონი და ყველით

რეცეპტი ასე გამოიყურება:

300 გრ ხახვი ერთჯერადი წრეებით. Fry ის 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი. On ნავთობის, fry 3 წუთი, და შემდეგ დაასხით 2 სტადიის. ცხელი წყალი - კიდევ ერთი 7 წუთი ჩაქრობას.
განათავსეთ 100 გრ შებოლილი ბეკონი, დაჭრილი პატარა კუბურები, რათა stew. შეინახეთ ყველა ერთად კიდევ 10 წუთი. ტრეკზე ტრეკზე ისე, რომ მასობრივი არ არის დაწვეს.
მზარეული AL-Dente 400 გრ მაკარონი და გადინების წყალი მათგან. როდესაც სამზარეულო, არ დაგავიწყდეთ მარილი პასტა. ნუ დაასხით წყალში - ის მოსახერხებელია.
ლუკასა და ბეკონის მდუღარე სოუსით, 100 გ-ის ტიპის "რიკოტას" ან "ფილადელფიაში" ტიპის ნებისმიერი რბილი ყველით დააყენა - მე დაარღვიე ყველი ცალი. ჩაასხით 1 ჭიქა მიცემული წყალი და დაველოდოთ ყველი მდნარი.
სოუსით, ქმნის მოხარშული მაკარონი და შეურიეთ კერძი.

3
როგორ საზ მაკარონი - კოტლეტი

თუ გუშინდელი მოხარშული პასტა დატოვეთ, მათგან გემრიელი კოტლეტი მოამზადე. სანამ ეს, მოშუშებისა მათ მიკროტალღოვანი ისე, რომ ისინი გახდეს პლასტიკური.

შეურიეთ 2 ნედლი კვერცხი და 4 სტადიის. ლ არაჟანი.
დაამატეთ მარილი, წიწაკა და მშრალი ცხარე მწვანილი მათთვის.
ამ სოუსით, მოხარშული პასტა (400 გ) და ნაზად აურიეთ.
სითბოს ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთი პანში და დიდი მაკარონი მასზე დიდი კოვზი.
Fry კოტლეტი ორი მხრიდან ქერქი.

ემსახურეთ კერძი პომიდორი ან არაჟანი სოუსით.

4
როგორ საზ მაკარონი - casserole

ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს ახლად შედუღებული მაკარონიუმისგან ან გუშინდელი ვახშამიდან.

Fry ზეითუნის ზეთი 100 გ ხახვი სიმღერა. თუ ეს არ არის სახლში, მაშინ მიიღოს წითელი bluette ნათურა.
შემწვარი ხახვი 50 გრ დაკონსერვებული ბარდა და 50 გრ დაკონსერვებული სიმინდის.
შეკეთება ბოსტნეულის 400 გრ მზა მაკარონი და 50 გრ გახეხილი მყარი ყველი.
მაკარონი მასა შევიდა სახით საცხობი და დაასხით სოუსით: 2 ნედლეული კვერცხი, 70 მლ სქელი კრემი, მცირე მარილი და წიწაკა და მშრალი ცხარე მწვანილი.
გააგზავნეთ casserole რომ ცხელი ღუმელი და საზ მას Rosy ყველაზე ქერქი.

როგორც ხედავთ, ჩვეულებრივი პასტა თქვენ შეგიძლიათ ადვილად მოამზადოთ საკმაოდ უჩვეულო კერძები. და იმ მფლობელებს, რომლებმაც არ იციან, როგორ უნდა საზ "პასტა ფლოტში" - ეს ვიდეო რეცეპტი.