Vino delle ossa di ciliegie a casa

Preparare il vino da alcune ossa di ciliegio, ovviamente, non funzionerà. Ma se si aggiungono le ossa durante la cottura, il vino ciliegia avrà un nuovo, gusto squisito. Non tutti i produttori di vino alle prime armi sono prese per preparare il vino insieme alle ossa, in quanto contengono cianuro e acido blu che possono causare gravi danni alla salute. Preparazione di vino con le ossa, descritto nel nostro articolo, sarà sicuramente come tutti i produttori di vino, e la bevanda finale delizierà i tastors con il retrogusto di mandorla.

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L'uso del vino di ciliegia con le ossa

Naturalmente, l'uso di qualsiasi bevanda alcolica dovrebbe essere in moderazione. Non prendersi cura di vino fatto in casa come una panacea. Ma anche i medici esperti di notare l'uso di una bevanda ciliegia:

ripristina le forze dopo una dura giornata di lavoro;
previene lo sviluppo di malattie oncologiche;
vi aiuterà a far fronte con una depressione prolungata;
ha un effetto anestetico quando aggravare l'artrite e artrosi;
elimina le tossine, i metalli pesanti dal corpo;
previene l'invecchiamento precoce;
migliora il sonno;
normalizza il lavoro del sistema digestivo.

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Preparazione dei contenitori e ingredienti

Ricordate che il processo di cottura di qualsiasi vino ama la purezza. Particolare attenzione deve essere prestata al pacchetto, è proprio dalla sua sterilità che gli organismi patogeni non si svilupperanno in futuro. Se non v'è alcuna possibilità di sterilizzazione, vetro o plastica quindi sono accuratamente lavate sotto acqua corrente e asciugare con un panno pulito. Guarda che i serbatoi non hanno uno straccio da uno straccio. Bacche richiedono anche l'attenzione separata:

facendo le bacche è migliore in guanti;
cherry non sbarazzarsi delle pietre;
la bacca dovrebbe essere maturo (anche la coppia di ciliegie immaturi si rovina il gusto);
ossa devono essere intero, non è consentito di preparare vino da ossa deformi;
cornici accuratamente rimosso;
la ciliegia non può essere schiacciato, lasciare in acqua più di 10 minuti;
bacche non sono preferibilmente impregnati (questo migliorerà il processo di fermentazione).

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Facciamo vino

Anche novizio riuscito a fare un vino delizioso dalla prima volta. Il processo di vino da cucina non è completamente complessa, ma molto affollata e interessante. Dopo tutto, così si vuole trattare i vostri cari con un drink vero rubino.

ingredienti necessari:

ciliegia matura - 2 kg .;
acqua potabile - 2 l .;
zucchero - 800 g .;

Ora procedere al processo di vinificazione:

1 fase - Cherry movimento in bacino plastica profondi e mano inizia a spremere succo di bacche (rendere ogni bacca da frantumare, provate in modo che i resti succo nel contenitore e non spruzzato);
2 Stage - aggiungere 2 l. . L'acqua e 200 g di zucchero, accuratamente muovere le mani o con un cucchiaio di legno (guardare la mano pulita);
3 Fase - la risultante Cashitz è chiamata erba, ora ha bisogno di essere coperto da un denso strato di garza e rimuovere per 3 giorni in un luogo caldo e buio, senza correnti d'aria;
4 fase - durante questi 3 giorni, il mosto deve essere miscelato 2 volte al giorno (al mattino e alla sera, preferibilmente allo stesso tempo), provare a spostare le bacche di "spostare" al fondo della vasca;
5 Fase - confezionato mosto bisogno di essere filtrata attraverso una garza, la torta non è più necessario, esso deve essere eliminato;
. 6 fase - nel succo filtrato aggiungere 200 g di zucchero, tre classifiche di scena, mescolare accuratamente;
7 Stage - Future Wine pour a una bottiglia per la fermentazione, mettere sul collo di un guanto medico sul collo (in una delle "dita" fare un buco con un ago);
8 Stage - Spostare la bottiglia di vino in un buio e al caldo;
9 Stage - dopo 5 giorni, riempire un po 'di mosto in un piatto fondo, aggiungere 200 g di zucchero e mescolare accuratamente, dolce erba di versare di nuovo al mosto (in questa fase è necessario fare il primo assaggio, se il gusto si è rivelato. di essere molto amaro, poi il mosto è necessaria ancora una volta e rimuovere le ossa), mettere su un guanto sulla bottiglia;
10 tappa - dopo 6 giorni la procedura con l'aggiunta di zucchero, descritto nella 9 ^ tappa, deve essere ripetuta;
11 Stage - non appena il guanto "cade" con un collo, filtrare il liquido attraverso il tubo (hai un vino giovane, essere sicuri di degustazione e aggiungere lo zucchero a piacere);
La fase di 12 ° è il vino giovane in contenitori puri, passare alla cantina o in un luogo fresco.