La conservazione non è l'unico modo per conservare i funghi. Se secchi i funghi e in seguito preparano la zuppa da loro, allora diventerai un vero fan di questo metodo. Ci sono molti modi diversi per correre i funghi.
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Per prima cosa dovresti preparare i funghi. Tutti i tipi si adattano, ma tubolare ha un gusto più piacevole. Questi sono birrari, boom e funghi bianchi. Le specie di plastica possono essere rattoppate. Questi includono crudi, qualsiasi cosa, finferli e cerchioni. Rimuovere dalla superficie delle foglie, della terra e del resto della spazzatura. Tagliare parti viziate. Grandi funghi per le stesse parti e piccoli secchi in forma olistica.
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Uno dei metodi è di asciugare i funghi nel forno. Scheda spedita con foglio di bottone o cartone. Metti i funghi su di esso con uno strato in modo che non si tocchino l'un l'altro. Riscaldare il forno a 45 ° C e metti un foglio lì. Quando i funghi iniziano a spingere, aumentare la temperatura di 20-30 ° C e attendere un'essiccazione completa. Tirare periodicamente il foglio fuori dal forno per 10 minuti. Durante l'essiccazione, la porta del forno deve rimanere AJAR.
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Puoi mettere i funghi al sole. Aspetta il tempo secco e caldo. Trova una stanza facilmente ventilata. Per questi scopi, un balcone o un attico sarà perfetto. I funghi sono sicuri su un filo con un ago spesso. Pubblicali ad asciugare in questo modulo per due o tre giorni. Puoi anche mettere funghi su carta o stoffa e lasciarli al sole. Se il giorno dopo il tempo è viziato, solo per asciugarli nel forno.
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Alcune persone sono più convenienti da eseguire l'essiccazione in un forno russo. Innanzitutto, porta la stufa in ordine - rimuovere la cenere da lì, carboni e altri rifiuti. I funghi si diffondono sull'uomo. Per una buona asciugatura, è molto importante aderire alla temperatura da 60 ° C a 70 ° C. Abbi cura di cura ordinatamente con i funghi per la stufa. Pre-stabilire i mattoni per loro. All'inizio dell'asciugatura, l'ammortizzatore del forno deve essere Ajar, ma come si adatta ai funghi, dovrebbe chiuderlo sempre di più. Togliti i funghi tutto il tempo e tira fuori.
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Per asciugare i funghi, un asciugatrice elettrica è perfetto. Il dispositivo è progettato per organizzare varie verdure e frutta. Il metodo è più comodo e facile, quindi recente sta guadagnando crescente popolarità. Il dispositivo ha diverse righe. In ognuno di loro, metti uno strato di funghi. Accendere l'essiccatore e attendere il risultato finale. Ci vogliono da 7 a 10 ore. In questo caso, l'essiccazione sarà perfetta.
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I funghi ben secchi devono essere farciti e allo stesso tempo un piccolo germoglio. Se si piegano con sospetto facilmente - significa non fino alla fine e può essere rovinato durante lo stoccaggio. I forti funghi sono forti e fragili. Se si è rivelato esattamente tale risultato di una, non si dovrebbe essere sconvolto - Renderli funghi in polvere. I funghi secchi sono consigliati per archiviare in barattoli in vetro o scatole di cartone. Pick up per questa stanza con la possibilità di sfiatare.
Come hai già visto, i funghi secchi sono abbastanza semplici. Se non l'hai mai fatto e hai paura di rovinarli, prova a asciugare una piccola parte. Solo una piccola pratica - e diventerai un vero fungo per asciugare i funghi!
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