Come cucinare i funghi

Quali buone funghi sono i funghi, in modo che essi cresciuti li tutto l'anno, e non sono affatto costose. Allo stesso tempo, nella sua composizione chimica, i oysteries non differiscono da funghi più costosi di funghi. Cooking questi funghi è un piacere. In vendita sono dotati di assolutamente pulito e non necessitano di pulizia speciale - è sufficiente per risolverli semplicemente con acqua fredda, e quindi avviare la creatività culinaria.

1. 500 g di funghi tagliare le fette - uso e berretti, e le gambe.
2. 4 pezzi di lampadine. Tocco.
3. In una padella, Heales 4-5 cucchiai di olio vegetale.
4. In olio bollente, lay out funghi e cipolle e friggere fino a colore dorato.
5. Messa dalla padella giaceva un frullatore nella ciotola per l'ulteriore macinazione.
6. Sung e pepe nel gusto.
7. Aggiungere un paio di foglioline di basilico fresco e cipolle verdi ai funghi.
8. Caricare la massa di uno stato omogeneo, ma non alla purea.

Caviale sarà più gustosa se piccoli pezzi di funghi si troverà di fronte esso. In modo che il piatto non funziona, tagliarlo a bassa velocità. Come opzione - skip funghi radice con cipolle e verdi attraverso una griglia di carne con una grande griglia. Irringe da l'ostrica è meraviglioso per i panini o per riempire gli snack bar.

1. 2 grandi patate e 350 g dadi ostriche.
2. Cattura 1,5 litri di acqua e abbassare i prodotti preparati in esso - ebollizione alla loro rammollimento.
3. Rimuovere i funghi e patate dal brodo (rumore uso) e ordinare tutto in un frullatore per una purea dolce.
4. Dalla padella, prendere 1 tazza di liquido e conservarlo in un luogo caldo - il brodo sarà utile in seguito.
5. Purè dal frullatore mettere nel brodo rimanente e anche mettere in un luogo caldo.
6. Sul burro (20 g), friggere una lampadina di pollo e 150 g di ostriche a fette con le fette.
7. funghi cazzo con un arco con un arco in un brodo denso e messo a fuoco lento per scherzo.
8. In un bicchiere di caldo, prefabbricati brodo, mescolare 2 cucchiai di farina e 400 ml di 22% di crema grassa - risulta crema.
9. Mescolando, immettere la salsa in una zuppa bollente.
10. Patch e trascorrere il piatto a piacere.

Feed purea di zuppa con krutones pane bianco o crema pasticcera.

1. Large cap Hans (500 g) prendono delicatamente fuori dall'aereo.
2. Fare una marinata da grattugiato su una grattugia piccola di una lampadina, 200 g di panna acida, sale e pepe a piacere.
3. Cappelli non marinata, piegano nel contenitore e mettere in frigorifero per 3-4 ore.
4. 3 uova spazzare con un pizzico di sale.
5. cappelli in salamoia fanno nell'uovo, e poi tagliate nella farina.
6. Friggere le costolette di funghi su un olio vegetale ben riscaldata ad una crosticina dorata.

Queste costolette sono così gustoso, che ha preparato la loro prima volta per il campione, in futuro loro e per gli ospiti sarà friggere.

Vi abbiamo detto come si può cucinare oysteries. Se si vuole prenderli, poi leggere il nostro altro articolo, che si chiama "Come oysteries marini". All'inizio degli articoli che abbiamo scritto cotolette anche possono essere preparati da funghi. video ricetta per questo piatto insolito vedere di seguito.