Come fare il vino da albicocca in casa?

Il vino è una deliziosa bevanda alcolica che può essere fatto di una vasta gamma di componenti. Oggi parleremo di come fare il vino da albicocca e che cosa è necessario sapere che la bevanda risulta essere sorprendente.

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Sfumature di cucina

Immediatamente Vorrei sottolineare che la preparazione della bevanda in esame è un processo semplice, se si conoscono tutte le sfumature della cucina. Insieme ad altri frutti, il vino da albicocca sta preparando un po 'più complicato, ma allo stesso tempo, si scopre saporito e più, quindi vale la pena spendere tempo su questo processo.

Quindi, cominciamo con la discussione delle sfumature che è necessario sapere per preparare un delizioso drink albicocca:

E 'necessario scegliere con attenzione i frutti, albicocche sono obbligatori maturato (semi-art, con margine verdi non sono suscettibili di essere ai fini in esame). Cresciuto dalla Terra non sono anche citato, perché i frutti dovrebbero essere abbastanza elastico. E 'da quello che verrà selezionato l'aroma della bevanda futuro e qualità aromatizzanti.

Se si acquista albicocche per il vino, allora è necessario considerare ogni frutto separatamente. Non importa quanto li avete acquistato. Deve essere chiaro che accartocciato. albicocche Ugned darà da bere un gusto sgradevole che rovinare l'impressione dalla bevanda consumata.
Per albicocca vino, non è necessario lavare la frutta, perché le albicocche artificiali non si adattano per il vino di albicocca senza tronco. Si deve comprendere che le superfici albicocche sono componenti che partecipano e accelerano il processo di fermentazione. Questo non significa affatto che le albicocche non hanno bisogno di pulire prima di aggiungerli alla bevanda. Per fare questo, è meglio usare un tovagliolo asciutto.
Per la preparazione della bevanda in esame, non è necessario rimuovere la buccia con un frutto, anche se si utilizza il lievito. Pelle dà il suo aroma e gusto, e rende una bevanda più gradevole al gusto.
Le ossa sono utilizzati anche in vinificazione, ma nella ricetta ritenuti di questa componente non c'è nessun prodotto nell'elenco dei prodotti.
Non dimenticate che quando si prepara il vino, e in tutte le fasi. E 'necessario ridurre il tempo di contatto della bevanda con la luce, così come l'ossigeno - questo è un altro segreto di fare un delizioso drink.
La polpa separata deve essere immediatamente utilizzato, altrimenti ci vorrà nella momity d'occhio e scompare, come in linea di principio, e la maggior parte degli altri frutti.
Mantenere la bevanda albicocca è necessaria in un luogo buio, e la freddezza è anche un fattore obbligatorio nello storage di alta qualità.

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ricetta corretta vino

Così, al fine per il vino per essere deliziosa e apprezzato tutti. Chi decide di provarlo, è necessario seguire tutte le proporzioni indicate nella ricetta e seguire le regole per la sua preparazione. Vorrei iniziare con la discussione di tutti i componenti necessari per questo processo, che sorprendentemente non essere così tanto, come potrebbe sembrare:

Zucchero (uso raccomandato di sabbia di zucchero) - 1,1 kg
Albicocche - un importo simile (in questo caso, ci sono purificato frutti)
Acqua - 3,6 litri (acqua purificata miglior uso, è più morbido)

Vino da cucina in modo corretto:

Per cominciare, è necessario fare un frullato di frutta, è meglio per rendere le mani - schiacciamento ogni fette separatamente.
Dopo l'operazione eseguita, è necessario piegare frutti schiacciati nei piatti.
Versiamo l'acqua nella teglia (una padella profonda è in forma perfetta). In questo caso, la versione perfetta di una pentola di 6 litri, abbiamo accendere la stufa e portare una miscela a temperatura ambiente, dopo di che il componente successivo deve essere aggiunto alla padella - la sabbia di zucchero (non tutti, la metà della sabbia cotto ).
Ora albicocche vengono versate lo sciroppo di zucchero cotto. E 'il momento di indossare una benda di garza in una casseruola (o l'altro non è molto spessa e rag stretto).
Lasciamo la nostra nave in un luogo piuttosto buio in cui gli indicatori di temperatura non superi 29 ⁰ma non inferiore a 23 ⁰INSIEME A.
Dopo 10 ore va, è necessario salire in un recipiente con una miscela di albicocca con la mano (ovviamente pulito) e mescolare il tutto accuratamente. Effettuare questa procedura deve essere almeno un paio di volte al giorno. Durante i primi giorni, una schiuma sarà formata sulla superficie della miscela, significa che il processo di fermentazione è già iniziato - un segno che tutto va secondo i piani.
Dopo 4, un massimo di 5 giorni, si dovrebbe passare alla successiva fase di preparazione. Se è successo, e il processo di fermentazione non ha cominciato per il tempo specificato, sarà ancora necessario aggiungere il lievito (dalla ricetta avrà un piccolo rifugio a causa di circostanze).
Ora è il momento di unire il po 'di succo vantaggiosa dolce risultante. E 'necessario fare questo con una garza. Il contenitore in cui albicocca succo viene versato in alcun modo dovrebbe essere di vetro. È necessario scegliere un contenitore in modo tale che sia una maggiore del 20% rispetto liquido versato in esso.

In obbligatorio, sarà necessario chiudere il flacone del solito guanto medico, dove è necessario fare un piccolo foro in una delle dita.
Ora è necessario lasciare la bevanda non finito in un luogo buio. Dopo 5 giorni sarà necessario unire un po 'di liquido da una grande bottiglia (non più di un bicchiere). Ora versare in un bicchiere di sabbia di zucchero, mescolare bene e restituire la storia da dove hanno preso, senza dimenticare torna a sigillare la bottiglia.
Ora lasciamo una bottiglia da solo e non pensarci più da un anno e mezzo, un massimo di due mesi. Dopo il brano specificato, è già possibile versare il prodotto finito sulla bottiglia. Ora, dopo un anno, un anno e mezzo può godere la vera intemperie vino albicocca, che combatterà con il suo aroma e gusto.

Come è apparso chiaro, non è difficile fare il vino da albicocca, quindi se si vuole fare un vero e proprio capolavoro con le proprie mani, poi in avanti - esperimento.

Questo è tutto, il vino da albicocche è pronto!