Vino da rose a casa

Rose non è solo un bel fiore, ma anche un componente per molte prelibatezze dessert. Da questo bellissimo fiore prepara il marmellata, una varietà di lecca-lecca e caramelle, e creano anche deliziosi vini da petali rosa. Solo alcune ricette e segreti interessanti per le bevande di cucina e ... Vino fragrante sul tuo tavolo!

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Quali rose scegliere?

Prima di fare la preparazione del vino fragrante, vale la pena scegliere con attenzione i fiori, che diventerà una materia prima per la bevanda. Quando si sceglie una rosa, dovrebbero essere prese in considerazione le seguenti sfumature:

1. È necessario utilizzare esclusivamente rose domestiche, perché acquistate sono spesso trattate con varie sostanze chimiche in modo che mantengano il loro aspetto perfetto. Se non ci sono rose sul tuo sito, puoi contattare i tuoi vicini o acquistare fiori fragranti sul mercato da un venditore comprovato.
2. Puoi usare entrambi i petali di rosa freschi e asciugati. Pertanto, il vino può essere fatto sia in estate che in inverno.
3. Vale la pena scegliere rose molto profumate, perché saranno i fiori più fragranti, il gusto più ricco e il bouquet aromatico sarà la bevanda stessa.
4. Le rose rosse o bordeaux darà un bere un colore pronunciato, un colore molto pulito e un piacevole gusto di pathercy.
5. Le rose bianche dipingono il vino in un delicato colore dorato e darà un drink un retrogusto morbido interessante.
6. Le rose scarlate o rosa darà il vino un piacevole colore rosa, una trama scintillante e un'intrettezza di acidità.
7. Per tre litri di acqua pura vale la pena calcolare due bassi petali di tre litri.
8. Posiziona i fiori per la bevanda è il migliore del mattino quando i boccioli sono aperti e freschi.
9. Dall'infiorescenza vale la pena di separare i petali in forma pura - senza parte bianca, steli, carta verde.

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Ricette per cucinare vino da germogli rosa

Ci sono molte ricette interessanti per le bevande del vino da petali rosa. Tutti loro sono molto semplici e portano un risultato finale interessante e unico sotto forma di una bevanda di vino fragrante.

Ricetta del vino di base

Una ricetta interessante e molto semplice, che è sotto il potere di ogni ampiezza. Ci vorrà:

1. Zucchero - 1,5 kg
2. Petali di rosa freschi - 200 g
3. Uvetta - 100 g
4. Limone fresco - 3 pezzi.
5. Acqua pulita - 3 l

La preparazione della bevanda è costituita da tali passaggi:

• Risciacquare i limoni e separa delicatamente la scorza. È necessario assicurarsi che la parte amaro bianca degli agrumi non cattura la parte gialla della gioia.
• Spremere il succo dalla quantità desiderata di limoni.
• Posizionare petali di rosa in un enorme contenitore da cinque litri - una bottiglia o un barattolo. Cadere sopra la materia prima aromatica 1/2 massa di zucchero e mescolare intensamente. Lasciare una miscela di petali di rosa e zucchero per un'intera ora in modo che la rosa sia consentita.

• Versare nel barattolo con il succo dei petali di limoni, spingendo la scorza. Aggiungi una tediosa quantità di uvetta. Non lavare l'uvetta prima di aggiungere il barattolo.
• Collegare lo zucchero rimanente con acqua in una grande casseruola. Posizionare la soluzione di zucchero sulla stufa e riscaldare un po '- fino a quando i cristalli di zucchero sono completamente dissolti.
• Raffreddare acqua dolce pronto e versare in un barattolo con petali di rosa e succo di limone. L'acqua vale la pena di versare fino a cinque centimetri al bordo del collo in modo che il vino non fluisca durante la fermentazione.
• Ora vale la pena prendere un guanto di gomma o lattice convenzionale e fare una puntura in una delle dita. Stringere il guanto sul collo del serbatoio - ordinatamente e stretto. Quindi, scopre una macchina idraulica semplice e conveniente.

• Dopo che le manipolazioni hanno fatto, è necessario inviare un contenitore in un posto oscuro, ma piuttosto caldo. Attraverso 4 giorni completi vale la pena controllare il guanto stesso - se è gonfiato, allora il processo si verifica.
• Lasciare il vino per la fermentazione per un mese o due. La prontezza del vino può essere determinata da due fattori - il guanto non è gonfiato e un precipitato spesso caduto sul fondo del contenitore.
• Dopo che il vino ha superato la fase di fermentazione, ha bisogno di sforzare accuratamente attraverso la garza.
• Versare il vino in bottiglie e può essere servito! Se vuoi tenere la bevanda, vale la pena degnare le banche e inviare vino maturare per 3-12 mesi.

Vino con un foglio arancione e un currald

Bevanda insolita e molto salata per i gourmeti reali! Per crearlo, è necessario:

1. Rete d'acqua - 2 l
2. Succo d'arancia - 1 l
3. Schede di ribes - 5 pezzi.
4. Petali di rosa - 200 g
5. Uva passa - 50 g

La preparazione di questa ricetta coincide esattamente con la tecnologia di cottura vino dalla prima guida di base. L'unica sfumatura è che il foglio del ribes deve essere confuso con lo zucchero e sostituire un litro di acqua da tre placcato con fragrante succo d'arancia.

Il vino fragrante dei petali rosa completerà perfettamente il tavolo festivo e sorprenderà i tuoi ospiti. La bevanda è molto sofisticata, lussureggiante, ricca e incredibilmente gustosa!