Come fare una torta goccia di pioggia?

La ricetta per la torta "Rainfall" è venuto a noi dal Giappone. Questo dolce è di grande popolarità e per la porzione di 100 g dare 10 dollari. Vi riveleremo i segreti della cucina della famosa torta, mentre la spesa una quantità minore di denaro.

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Che cosa è questa torta?

Più di recente, si è verificato un boom culinaria nel campo della moda gastronomica. Biscotti giapponesi esperti hanno creato una vera e propria torta dall'acqua. E 'diventato un dessert preferito tra le persone che detengono una corretta alimentazione. Questa torta non aggiunge chili di troppo, in quanto contiene solo 50 kcal. Curiosità su dolci alla moda:

inizialmente, è stato preparato esclusivamente sulle acque delle Alpi giapponesi;
prodotto assolutamente naturale;
rimuove una sensazione di fame per più di 2 ore (durante il mangiare come un dessert c'è un inganno del cervello, dal momento che si mangia la gelatina-come il cibo, e non bere zuccherato al conducente);
torta giapponese ha più di 10 titoli (i più popolari sono: "La pioggia", "cibo trasparente", "cibo da pioggia", "falena trasparente");
la vista della torta può essere non solo una goccia, ma anche qualsiasi altra forma (in Giappone, dessert trasparente in forma di gatti);
per la preparazione della torta richiede una forma in silicone per cottura.

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Ricetta classica per il famoso dolce

Se si vuole veramente stupire i vostri ospiti con un nuovo capolavoro culinario, quindi assicuratevi di preparare una torta goccia di pioggia.

Ingredienti richiesti:

acqua "Evian" - 300 ml .;
sostituto naturale di gelatina "Agar-Agar" - 1 cucchiaino;
soia farina - 2 cucchiai .;
sciroppo di cocco (può anche essere sostituito da sciroppo d'acero).

Preparare una goccia è molto semplice. Dessert non richiede cottura o impastare test.

1 passo - bollire l'acqua non gasata (non appena l'acqua bollita, immediatamente rimuoverlo dal fuoco, tale è un liquido che viene considerato il più favorevole per la preparazione di dessert);
2 step - in acqua add agar-agar bollente, mescolare fino a completa dissoluzione;
3 step - raffreddare l'acqua a temperatura ambiente, versare in stampi in silicone, rimuovere nel frigorifero fino congelati (circa 5-6 ore);
4 step - su fondo asciutto padella con rivestimento antiaderente, senza aggiungere olio di farina di soia secca (durante la tostatura, è ritmicamente agitata da una pala di legno);
5 passo - dessert pronti-made delicatamente uscire dallo stampo, spostando sulla piastra di dessert;
6 Passo - farina di soia e sciroppo sono serviti come additivo al piatto principale.

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Cake "Rainfall" per i sostenitori di cibo sano

Per coloro che vogliono massimizzare il loro corpo con vitamine utili, cucina giapponese si avvicinò con una ricetta speciale per dessert trasparente.

Ingredienti richiesti:

bevanda naturale "Aloe Vera" - 0,5 l .;
agar-agar - 1,5 cucchiai.

Se le particelle aloe piccoli sono dominate nella bevanda acquisita, allora è necessaria per la tensione con l'aiuto di una garza.

1 punto - Versare la bevanda nella padella, aggiungere l'agar-agar, mettere sul fuoco;
Passo 2 - portare ad ebollizione, rendono il più piccolo fuoco e ritmicamente agitata finché la gelatina naturale è completamente sciolto;
3 Fase - raffreddare il liquido, gestito da stampi in silicone;
4 passo - per sopportare il dessert in frigorifero fino a quando non è congelato.

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"La pioggia" in russo

cuochi domestici non sono in ritardo rispetto ai colleghi orientali, in modo che si avvicinò con il loro modo di presentazione della famosa torta.

Ingredienti richiesti:

acqua filtrata - 300 ml .;
agar-agar - 1 cucchiaino;
zucchero in polvere - 1 cucchiaio .;
cookies "Giubileo" - 5 pezzi .;
qualsiasi sciroppo bacca è di 50 ml.

Per creare un vero e proprio capolavoro culinario, si consiglia di utilizzare lo zucchero in polvere della propria preparazione.

1 passo - collegare la gelatina naturale con una polvere, mescolare bene;
2 step - versare con acqua e mettere sul fuoco quando il liquido bolle - togliere la casseruola dal fuoco (mentre è ritmicamente inquietante che tutti gli ingredienti si dissolvono);
3 step - raffreddare il composto e scoppiò in stampi, invio al frigorifero per 5 ore (meglio per tutta la notte);
4 passo - cookie di scorrimento in fine briciola (manualmente o con un frullatore);
5 Fase - il dessert finito, si inserisce il grande diametro sulla piastra esattamente al centro, da un lato, mettere la mollica, dall'altro - sciroppo.