Come fare la crema per la torta di decorazione

Buone hostess vogliono sempre una torta di festa non solo deliziosi, ma anche bella. Ad oggi, ci sono molti modi per fare un dessert bello: cospargere con decorazioni ready-made, tirare il lentisco, mettetevi fiori commestibili o versare a velo. In questo articolo, imparerete le ricette di creme speciali che sono adatti per la decorazione di una torta o dolci e, mentre solo per aggiungere l'uvetta al gusto dolce.

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Ricetta crema torta classica per la decorazione

Questo è il modo principale di fare la crema, è possibile aggiungere i vostri ingredienti preferiti da soli ad esso: estratto di vaniglia, cannella, garofano anche terra o il cardamomo, la scorza. Per dare il colore della crema, è necessario acquistare coloranti, l'opzione migliore sarà coloranti di elio che si possono trovare nei reparti di pasticceria. Se non si poteva trovare, quindi dare la preferenza con coloranti alimentari alla rinfusa, in precedenza digitalizzazione loro l'acqua di spessore. Alcune hostess utilizzano pigmenti naturali, come sciami.

Prendere tali ingredienti:

220 - 230 grammi di olio di crema, non salato.
Un cucchiaino di estratto di vaniglia o di zucchero vanigliato.
600 grammi di zucchero in polvere molto piccola macinazione buona.
Due cucchiai di latte tiepido.

Cucinando:

L'olio deve essere messo sulla batteria nei piatti metallici, o mettere a bagnomaria. Quando si scioglie ad uno stato morbido, che si può facilmente battere per una forchetta - decollare.
Olio di usura e lo zucchero vanigliato ad una massa omogenea che assomiglia a una schiuma lussureggiante. Iniziare a poco a poco aggiungere la polvere, ma non tutto rapito subito. Subire una sottile arma in un bicchiere di polvere, poi battere la massa di nuovo e così alla fine.
Milk Aggiungi all'ultimo turno e panna montata di nuovo.
Se si dispone di spezie speciali o coloranti, aggiungerli in questa fase.
Dopo di che, si consiglia la crema in frigorifero per 15 a 20 minuti e consentono di raffreddare. Il cucchiaio crema grassa finito viene disposto nel pacchetto pasticceria e disegnare i modelli e disegni desiderati sulla superficie della torta. Non dimenticare che è impossibile mettere una tale torta in un posto caldo.

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Ricetta per torta crema per la decorazione con rum

Una ricetta un po 'originale, le proporzioni degli ingredienti differiscono qui dalle ricette classiche e l'alcol dà il clou del gusto. Invece di Roma, puoi usare un liquore, un brandy e persino amaretto.

Prendere:

200 grammi di zucchero, possono essere canna, ma influenzerà il colore.
Un uovo.
Metà di un bicchiere di latte.
300 grammi di crema di burro.
Un cucchiaino di estratto di vaniglia può essere sostituito con vaniglia.
Un cucchiaio di rum.

La tecnologia di cucina è diversa da tutti gli altri:

Devi mettere latte per far bollire un calderone o una casseruola, aggiungere immediatamente un uovo e battere bene questa miscela.
aggiungere delicatamente lo zucchero, mescolare fino a completa omogeneità. Non cessare di interferire con la panna finché non si addensa allo stato della Jile, ma liquida. Solo allora smetti di interferire e rimuovere la casseruola in un luogo fresco.
Mentre fresco la miscela, ammorbidire tutto l'olio e prendilo fino a quando non diventa una crema acida spessa. Aggiungilo alla miscela di uova, senza fermare tutto. Aggiungi rum, vaniglia e tutti gli ingredienti desiderati.

Tale crema è immediatamente pronto per l'uso, non aspetteresti fino a quando non si raffredda e inizierai immediatamente a decorare.