Come per impregnare biscotti dolci per la torta

Torte e biscotti, dolci e torte dolci sono incredibilmente popolari che sono facili da cucinare a casa. Tecnologia semplice per la preparazione di questa prelibatezza non richiede formazione o conoscenze specifiche. Ma ci sono piccoli trucchi, come fare il vostro biscotto ancora più delizioso, succosa e profumata. Stiamo parlando di impregnanti aggiuntivi che Torte e biscotti sono mancanti.

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Impregnazione regole per biscotti

• Per rendere le torte non spruzzi e non cadere a pezzi, prima di applicare lo sciroppo, devono raffreddare completamente (entro 6-7 ore).
• L'impregnazione dovrebbe anche essere caldo, ma non bollente.
• Un punto importante è il rapporto dei componenti sciroppo.
• Affinché la vostra torta di essere troppo "umido" e "non nuotare", quando si applica impregnanti, seguire il rapporto di 1: 0,7: 1,2 - la quantità di biscotti, il numero di sciroppo, il volume della crema. Quelli. Se la vostra torta ha un peso di 0,6 kg, quindi impregnanti saranno necessarie per non più di 420.

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Impregnazione per anime biscotti - preparazione della base sciroppo

La componente di base del biscotto impregnazione è lo sciroppo cui componenti sono lo zucchero e l'acqua. Per ottenere l'ambito di sciroppo è necessario il seguente numero di ingredienti:

• 8 cucchiai. Zucchero e 12 cucchiai. Per la preparazione 400 ml di acqua dolce
• 9 cucchiai Sugara sabbia e 14 cucchiai
• 12 cucchiai di zucchero e acqua 18 st .L darà 600 ml di base dolce

1. Preparare un contenitore base spessa.
2. Versare in esso la quantità necessaria di zucchero.
3. Riempire con acqua.
4. Porre le capsule sul fuoco debole e cuocere la composizione, viene continuamente mescolando con una spatola di legno o silicone.
5. Quando lo zucchero si scioglie, fermarlo per interferire e far bollire lo sciroppo.
6. Dopo la comparsa della schiuma, spegnere il fuoco e dare lo sciroppo per raffreddare.

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Impregnazione da Cortes biscotto con agrumi

Per ottenere fragrante impregnazione di agrumi, la preparazione:

• Limone (o arancia) - 0.5 pezzi
• Zucchero - 4 cucchiai
• Acqua - 6 cucchiai
• Vaniglia (opzionale) - un pizzico

quantità specificate degli ingredienti per ottenere 200 ml di impregnazione

1. Utilizzando lo zucchero e l'acqua, preparare lo sciroppo di zucchero.
2. Agrume lavata, tagliata a metà.
3. Spremere il succo di mezzo limone.
4. Scorze di agrumi grata.
5. Collegare lo sciroppo raffreddato, il succo di limone e la scorza. Nella stessa fase è possibile attivare e vaniglia. Mescolare tutti gli ingredienti.

sciroppo di zucchero deve essere raffreddato impregnati sapore di agrumi perdere. In alternativa, la frutta fresca può essere utilizzata 2-3 cucchiai di liquore al limone o di liquore Limonchello 2 cucchiai.

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Impregnazione da Pan di Spagna con il brandy

Per preparare 500ml impregnazione grappa:

• sciroppo di zucchero - 400 ml
• cognac - 60-80 ml

1. Il primo passo prevede la preparazione di ottenere lo sciroppo di zucchero. Per fare questo, prendere 100 g di zucchero e 250 ml di acqua.
2. Quando lo sciroppo si è raffreddato, aggiungete il brandy.

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Impregnazione da pan di Spagna con il caffè

Preparare i seguenti ingredienti:

• Acqua - 250 mL
• Caffè macinato - 2 cucchiaini
• Rum - 1 cucchiaino
• Zucchero - 3-4 cucchiai

1. La preparazione inizia con la preparazione della bevanda caffè.
2. Usando 0,5 tazze di acqua e caffè preparare una tazza di bevande forti.
3. Dei rimanenti 125 ml di acqua e zucchero bollire sciroppo dolce.
4. Il preparato sciroppo di zucchero (filtrata) caffè marca e composizione mista.
5. Aggiungere il rum e attendere impregnazione fresco.

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Impregnazione da pan di Spagna con vino

Può essere utilizzato per impregnare l'inclusione di alcol non solo spiriti (brandy, rum), ma il vino o liquori. 200 ml di sciroppo sarà necessario 1 cucchiaio di vino (bianco o Cahors). Un'alternativa sarebbe quella di utilizzare qualsiasi frutta liquore - mela, ciliegia, albicocca kernel o di cocco.

1. Prepara la quantità necessaria di sciroppo.
2. Make it additivo alcolica (tasso di 1 cucchiaio per ogni 200 ml di acqua dolce bevanda) e subito messo via lo sciroppo di fuoco.
3. composizione mescolato.

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Menta e frutta trattamento per pan di Spagna

Rinfrescante gusto e aroma elegante di biscotto impregnazione dare, preparato dal seguente ricetta. Preparare:

• Acqua - 0,5 tazze
• Zucchero - 200 g
• Orange - 1 pezzo
• Menta fresca - 30 g
• Vodka - 100 ml

1. acqua Connect e vodka.
2. Menta sciacquare accuratamente sotto l'acqua e tritare finemente.
3. Versare il pianta aromatica con una soluzione ottenuta precedentemente. Dare la composizione riposare per 3-4 ore.
4. Scolare l'infusione.
5. comprende inoltre una composizione di zucchero alla menta. La composizione viene agitata fino a completa dissoluzione dei cristalli dolci.
6. Versare la tintura in un contenitore con un coperchio e lasciare il liquido per altre 1-2 settimane.
7. Dopo il tempo specificato, la composizione è pronta. Attaccare il succo spremuto dell'Arange e applicare impregnazione al biscotto.