Come fare il pane senza lievito a casa?

Molti oggi hanno problemi con il tratto gastrointestinale, perché la qualità dei prodotti che consumiamo è a zero - OGM, additivi alimentari, sapori e altri componenti dannosi per il nostro organismo e la digestione in esso. Nonostante questo, ci tengo a indulgere con panini e altri cottura, senza il quale il cibo non può essere considerato completo. Cottura con il lievito molto spesso porta ad un malfunzionamento del sistema di digestione. Ma c'è una via d'uscita - si può imparare a fare il pane senza lievito. Mentre questo processo, vorrei ora considerare di implementare questo processo.

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pane homebaked

Se in precedenza i prodotti pane erano molto gustosa, e avrebbero potuto mangiarli con qualsiasi cosa, poi oggi quasi tutti acquistati da forno è diventato piuttosto insapore, non è nemmeno chiaro che si aggiunge ad esso. Questo è un altro motivo per cui si dovrebbe imparare a preparare il pane da soli.

Tra le altre cose, i reagisce intestino piuttosto bruscamente a un gran numero di lievito, quindi cuocere il pane senza lievito - uscire dalla situazione attuale, e il più ottimale.

Immediatamente voglio dire che il processo di cottura è molto veloce e facile, così, al fine di procedere con il processo di cottura, quali pane, è necessario un certo atteggiamento.

Nel processo in esame, è anche molto importante essere attenti, perché un'azione non corretta, e il pane non è semplicemente sollevato, che pregiudicherebbero le qualità gustative della breadfiner cotto.

Ci sono anche alcuni importanti sfumature di cottura tale prodotto a - sarà un bel po 'con farina di grano, e la pasta, che si trasforma in ultima analisi, di farina di segale, sarà molto appiccicoso.

Per la preparazione del breadstop in esame, è preferibile utilizzare una forma di silicone. Va notato che l'impasto segale è molto denso, quindi non sarà così facile da tirare fuori, quindi lo stampo in silicone, lungo i cui bordi ispessite bordi - ciò che è necessario in questa situazione.

Se si decide di fare un pane nero, quindi cuocere in forno si dovrà essere circa un'ora, e il forno deve essere riscaldato a 200 gradi (anche 180 non sarà sufficiente). Dalla prima volta che non si può ottenere per impastare la pasta perfetta. Ma vale la pena di fare questo processo più volte, e si sarà già un maestro in questo business e può dare corsi di perfezionamento.

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Combattenti Zakvaska

Il significato della pasta senza lievito è la fermentazione e di un "innalzamento" indipendente. In questo caso, il vostro stomaco non protesteranno, il che significa che non ci saranno problemi con il tratto gastrointestinale con tale cottura.

In primo luogo è necessario acquistare materie prime di alta qualità. In questo caso, di una scelta eccellente sarà farina di segale. La macinatura è meglio scegliere piccole, a causa di tale farina, il bicarbonato è più morbido e tenero, ma allo stesso tempo il vostro pane non sarà nero. Il suo colore sarà più come grigio. Non si deve dimenticare che sarà anche necessario qui farina di frumento, e nel caso di pane bianco - farina di grano solo.

Orologio Ricetta:

• Riempio in una ciotola poco profonda di soli 250 g di farina di segale, ci sono 250 ml di acqua, meglio se tiepida. Si compiono tutto il cucchiaio per definitiva la consistenza dello starter cotto risultato essere identico per la padella.
• Quando la saldato è stato preparato, coprire il serbatoio con lei con un asciugamano o straccio da lino e cotone. Tra le altre cose, il tessuto deve essere bagnata, basta prendere e bagnato sotto la gru. è richiesto un tale procedimento, in quanto, se si copre il contenitore, il serbatoio può essere silenzioso.
• Lasciamo Zavskaya per 24 ore in un luogo buio, la temperatura nella stanza dovrebbe essere di almeno 25 ⁰. Durante questo periodo, si consiglia di mescolare a volte di essere frustrato.
• Dalla mattina del giorno seguente è necessario aggiungere la farina e acqua per la saldatura. Non mettere troppo, sarà sufficiente 3st. Cucchiaio, massima. Anche mescolare e lasciare un altro giorno (non dimenticate di coprire i piatti con un asciugamano bagnato).
• Il terzo giorno è identico al secondo, abbiamo tutto il software make sullo schema laminato: add, mescolare e lasciare da soli.
• Nel corso del tempo, le bolle d'aria devono apparire sulla superficie della nostra vacanza, e apparirà l'odore l'odore di lievito. In realtà, Rye Rye è il lievito in sostanza, solo loro sono naturali, e quindi completamente sicuro.
• Solo dopo l'inizio della creazione è passata 4 giorni, puoi iniziare a cucinare il pane.
• Vale la pena notare che non sarà necessario per cucinare Zakvask ogni volta che lo fai una volta. Lascia Paul Litra Ovvaska e la prossima volta che si utilizza per un altro la cottura.
• Per poter utilizzare questo antipasto, è necessario alimentarlo con il numero necessario di componenti e in un paio d'ore in un luogo caldo, è pronto per l'uso.

Per saldare più essere mantenuto, è necessario alimentare più volte alla settimana, il processo avviene come segue:

• Aggiungere 6 cucchiai di farina tè per il motorino di avviamento iniziale,
• L'ingrediente successivo è di 6 cucchiaini di acqua. Si deve essere caldo.
• Tutti i componenti sono misti, e, con cura.
• Lasciamo in una forma del genere per 2-3 ore, il luogo di deposito dovrebbe essere caldo, non dimenticare il panno bagnato per coprire il serbatoio con le corse.

In modo che lo stomaco non fa male e allo stesso tempo si poteva mangiare prodotti da forno prodotti da forno, imparare a fare il pane senza lievito a casa. Il processo non è semplice, ma allo stesso tempo per tutti coloro che esprimono il desiderio di preparare tale pane.