Kvas fresco fragrante, cotto con le sue mani, è in gran parte superiore a un prodotto di acquisto in bottiglie di plastica. Prepara Kvass te stesso molto più facile di quanto tu possa sembrare. E se hai il desiderio di provare il kvas naturale fatto in casa, usa una delle ricette proposte.
Come fare il pane kvass a casa
Kvas basato su barbiere Saturare l'organismo Acido ascorbico e vitamine del Gruppo V. Disattiva perfettamente la sete in estate, e se lo usi prima di mangiare, è ben stimolato dalla digestione.
Per Wort:
- Acqua - 400 ml.
- Pane di segale - 90
- Sugar - 1 cucchiaino.
Per il kvas stesso:
- SUSLO - 400 ml.
- Acqua - 1,2 litri.
- Pane di segale - 200 g
- Zucchero - 18.
Come cucinare:
- Prima preparare l'antipasto: tutti i componenti sono posizionati in un contenitore di vetro, coprire con un asciugamano, lasciare per 48 ore.
- Versare l'obiettivo alla Big Bank (avrà un leggero aroma acuto e un look fangoso).
- Quindi invia pane, zucchero e versare acqua a zakuask.
- Coprire il vaso con un coperchio e rimuovere per 24 ore.
- In un giorno, dalla banca, impiega circa 2/3 del liquido - è già già pronto Kvass.
- Aggiungere due pezzi di pane, zucchero e di nuovo darlo un giorno o due per ottenere nuovamente una nuova porzione di Kvass.
Come cucinare Sharp Kvass con rafano e pane a casa
Tale kvas è piuttosto acuta e satura? Con la predominanza delle note del miele.
Prodotti richiesti:
- Acqua - 4,8 litri.
- Honey Bee - 120 g
- Uva passa - 60 g
- Rye Cracker - 900 G
- Grattugiato rafano - 120 g
- Lievito - 25 g
Come cucinare:
- Sugarli mise in un barattolo di vetro, versare acqua bollente, lasciarli rompere.
- Poi il liquido si allontana dai resti di pane, aggiungere lievito, partendo per un paio d'ore per la fermentazione.
- Dopo di ciò, mettere il miele e il cavallo grattugiato in banca, uvetta.
- Dopo alcune ore puoi gustare Kvass.
Come cucinare il mento di grano morbido Kvass a casa
Questa bevanda ha proprietà del gusto morbido e serve come fonte di enzimi e vitamine.
Lista della spesa:
Per Wort:
- Hop - 1,5 Tbsp. l.
- Zucchero - 15 g.
- Acqua - 250 ml.
- Farina - 2 cucchiai. l.
Inoltre per Kvas:
- Grano - 1,5 cucchiai.
- Miele (può essere sostituito con zucchero) - 200 g.
- Acqua bollita - 2 litri.
- Zakvaska - 4 cucchiai. l.
Come cucinare:
- Per ottenere un antipasto, colpiti con acqua bollente, negoziare 15 minuti su un piccolo fuoco, tensione e dopo il raffreddamento, aggiungere farina e zucchero. Quindi devi essere rimosso entro 36 ore per la fermentazione.
- Il grano è ben lavato, quindi mettilo nel contenitore e partirà per 24 ore per germogliare.
- Quando i piccoli germogli appaiono sul grano, macinalo nel macinino della carne.
- Poi, in un barattolo profondo, piegare il grano, versare acqua e anche mettere il miele e la rottura.
- La capacità con un kvass copre l'asciugamano, messo in un luogo molto caldo o in un bacino con acqua calda.
- In due giorni, quando si forma un tappo di schiuma, la kvas sarà pronta.
Come cucinare kvas piccante miele saturo a casa
Il gusto affascinato e dolciastro Kvass è ottenuto dal miele di fiori e dalle spezie profumate.
Elenco dei prodotti:
- Acqua - 2,5 l.
- Acido limone - 12
- Miele - 300 g
- Uva passa - 30 g
- Lievito - 20 g.
- Garofano, cannella, zenzero secco, cardamomo, podkkaya vaniglia - di pizzico.
Cucinando:
- Tutte le spezie si legano in una garza, abbassarla in acqua bollente, tiralo fuori dopo 5 minuti.
- Dare un sfidato coraggioso a raffreddare a 38 ° C, aggiungere miele con acido citrico.
- Dopodiché, lievito, divorziato in una piccola quantità di acqua, aggiungere al decotto, e dopo di loro - uvetta.
- Dopo un giorno, il liquido scoppierà su una bottiglia più piccola, per mettere diverse uvetta sul fondo di ciascuna.
- Contenitori collegati in un luogo fresco per 4 giorni.
- Durante questo periodo, Kvass è completamente saturo e diventerà molto piacevole da assaggiare.
Un giorno ha preparato un delizioso kvas fatto in casa, sarai felice di cucinarlo per i tuoi cari, abbandonando completamente gli analoghi del negozio. E speriamo che le ricette proposte ti siano utili.
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